Patties กับฟักทอง - สูตรอร่อยที่สุด

พายทอดตาตาร์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 3 ถ้วย


• เกลือ - 1 ช้อนชา


• น้ำตาล - 1 ช้อนชา


• โซดา - 1 ช้อนชา


• น้ำมันพืช


• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• ฟักทอง - 500 กรัม

วิธีการเตรียม

1. ใช้ชามลึกขนาดใหญ่ วางแป้งไว้ในแป้งสามแก้ว



2. เพิ่มน้ำและน้ำตาลเล็กน้อยลงในชามเกลือ คน



3. เทน้ำมันพืชใส่โซดาและน้ำส้มสายชู ผัดส่วนผสมด้วยมือ



4. วางแป้งบนโต๊ะและม้วนไว้ในแป้ง



5. และตอนนี้เริ่มทำพายจากแป้ง



6. หลังจากห่อแป้งด้วยฟิล์มโปร่งใสแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง



7. เอาฟักทองล้างและลอกออกจากเมล็ดและเปลือก ถัดไปขูดผลไม้ลงบนเครื่องขูดขนาดกลาง



8. ดึงออกจากแป้งและม้วนไส้กรอกออกจากภาพดังภาพ



9. ตัดไส้กรอกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนออกด้วยขากลิ้ง



10. นำฟักทองขูดและใส่ลงในแป้งดังแสดงในภาพ



11. ตอนนี้ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มกลางบรรจุ



12. ห่อแป้งในขนม



13. เปิดเตาอบโดยเพิ่มช้อนของน้ำมันพืช ใส่ไส้แพนทรีแล้วทอดจากสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

Patties กับ Kalina

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม - หนึ่งแก้ว


• น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)


• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• เนย


• แป้งสาลี

วิธีการเตรียม

1. ลอกฟักทองออกจากเมล็ดแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นก็ให้ใช้ตะแกรงขนาดกลาง


2. เปิดเตาทอด ทอดผลไม้ที่มีความร้อนต่ำจนหนา


3. ใส่ฟักทองลงในชามและเพิ่มผลเบอร์รี่ของ viburnum ลงไป ลิ้มลองรสชาติและส่วนผสม


4. จากแป้งผสมแป้งสาลีและอบในเตาอบ


5. ตอนนี้เราต้องทำช็อกโกแลตน้ำแข็ง เทนมลงในชามลึกใส่ช้อนเต็มน้ำตาลและผงโกโก้ เทของเหลวลงในกระทะและปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางจนข้นเล็กน้อย


6. เมื่อพายพร้อมแล้วให้ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จุ่มลงในช็อกโกแลตน้ำแข็ง

ขนมพัฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฟักทอง


• กระเทียม - 1 กานพลู


• หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น


• ชีส - 100 กรัม


• น้ำมันมะกอก


• ขนมพัฟ - 250 กรัม

วิธีการเตรียม

1. นำขนมพัฟและม้วนเป็นบาง ๆวงดนตรี จากนั้นใช้แม่พิมพ์หรือจานสามัญตัดวงกลมออกจากนั้น ใช้ไม้จิ้มฟันทำแผลเล็ก ๆ ในวงกลมดังที่แสดงในรูปด้านล่าง


2. ล้างฟักทองเปลือกและเอาเมล็ดออกทั้งหมด ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เยื่อกระดาษลงในชาม


3. บดหอมกระเทียมหัวหอมตะแกรงชีสที่ขูด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน


4. ดังนั้นการบรรจุของเราจึงพร้อมแล้ว มันยังคงอยู่ในแป้ง ในแต่ละแวดวงให้ใส่ชาม 2 ช้อน







5. งอแป้งไปตรงกลาง


6. ดำเนินการนี้จากทุกด้านกับแวดวงทั้งหมด ดังนั้นคุณจะได้รับกระเช้า







7. เปิดเตาอบก่อน ใส่ลูกอมลงในถาดอบและอบประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศา

Patties กับฟักทองและแอปเปิ้ลในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ยีสต์ - 20 กรัม


• นม - 1 แก้ว


• ไข่ - 1 pc


• น้ำตาล


• เกลือ


• แป้ง - สามแก้ว


• ฟักทอง - 300 กรัม


• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น


• เนย

วิธีการเตรียม

1. ขั้นแรกให้เตรียมแป้งยีสต์ เปิดเตาอบไมโครเวฟก่อน เพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลและยีสต์ไป ผัดและทิ้งไว้ 10 นาที


2. ใส่นมลงในชามใส่ไข่แล้วปั่นด้วยส้อม เกลือเพื่อลิ้มรส


3. เพิ่มแป้ง พยายามที่จะหยุดเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่


4. ตอนนี้ละลายเนยในเตาอบไมโครเวฟแล้วนำไปใส่ในส่วนผสมที่เป็นส่วนผสมตามที่ควรจะกวน


5. นวดแป้งและม้วนไว้ในแป้ง


6. ห่อแป้งไว้ในผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้


7. เราจำเป็นต้องทำพายกรอก ฟักทองจากเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ


8. นำแอปเปิ้ลสี่ใบมาปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน


9. วางแอปเปิ้ลและฟักทองในกระทะและเคี่ยวไฟอ่อนเพิ่มน้ำมันเล็กน้อย


10. จากแป้งพายผสมครึ่งหนึ่งตรงกลางของไส้ไส้ สำหรับหนึ่งขนมพายสองช้อนเติมจะพอเพียง


11. หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันและใส่เค้ก


12. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 40 นาที