พายอร่อยกับหอมและไข่

สูตรสำหรับพายกับหอมและไข่

เตรียมไข่อร่อยกับหอมและไข่ในทางของเรา - และคุณจะไม่เสียใจ! ยึดติดกับสัดส่วนเช่นเดียวกับในสูตรและคุณจะประสบความสำเร็จ เวลาน้อยความพยายามของคุณ - และทุกอย่างพร้อมแล้ว!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  นม 0.5 ลิตร


• 
  ยีสต์ทันที - 10 กรัม


• 
  แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 1 กก


• 
  เนย - 100 กรัม


• 
  น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  ไข่ - 15 ชิ้น


• 
  หัวหอมสีเขียว - 200 กรัม


• 
  น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  เกลือ


• 
  น้ำมันพืช

วิธีการเตรียม:

1. 
   ต้มไข่ต้มให้เดือดประมาณ 14 ฟองและทิ้งไว้หนึ่งดิบ


2. 
   ตัดเนยเป็นก้อนแล้วใส่ขนาดเล็กความจุ ละลายบนเตาไม่นำไปต้ม เทนมเพิ่มน้ำตาลยีสต์และใส่ ร่อนแป้งหลายครั้งและเทลงในส่วนผสม


3. 
   ตอนนี้ผสมแป้ง ควรเปิดออกเพื่อให้นุ่มและเขียวชอุ่ม ใส่ในที่มืดและอุ่น ๆ


4. 
   ต่อไปเราหันไปเตรียมการบรรจุ ล้างหัวหอมและบดด้วยมีด ไข่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เชื่อมต่อหัวหอมและไข่และใส่น้ำมันมะกอกเกลือลงไปแล้วคลุกเคล้าให้ละเอียด


5. 
   เตรียมสับบอร์ดโรยด้วยแป้งใส่แป้งที่นั่น แบ่งเป็นชิ้นส่วนที่เท่ากันและม้วนแต่ละอันมีขากลิ้ง ในช่วงกลางของวงกลมวางการบรรจุและการฉีกขาดแป้ง คุณสามารถให้พายรูปร่างใด ๆ : เรือ, รอบ, ซอง ฯลฯ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ


6. 
   ติดตามน้ำมันพืชจำนวนมากและแพร่กระจายพาย ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 25 นาที


7. 
   ปัดไข่และทาด้วยพื้นผิวของไส้หมู


8. 
   วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 30 นาที

เสิร์ฟพายพร้อมกับนม, ryazhenka หรือครีมเปรี้ยว Bon appetit

แป้งนี้เหมาะสำหรับพายที่มีการบรรจุ: ปลาผักหรือเนื้อสัตว์

เคล็ดลับ

เคล็ดลับสำหรับปฏิคม:

• 
  เพื่อให้หัวหอมสีเขียวนุ่มและฉ่ำ,ก่อนทอดในน้ำมันพืชในกระทะ คุณสามารถใช้เนยได้ อย่าทอดยาวเกินไปเป็นสิ่งจำเป็นที่หอมจะนึ่งได้ดีเท่านั้น


• 
  เพื่อให้ไส้มีกลิ่นหอมมากขึ้นให้เพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อย


• 
  จากแป้งไม่จำเป็นต้องทำพายก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมวงกลมทั้งหมดที่มีการบรรจุหัวหอมไข่;


• 
  หัวหอมสีเขียวสามารถแทนที่ด้วยกระเทียม;


• 
  พายไขมันกับไข่สะดวกด้วยแปรงขนมหรือชิ้นส่วนของผ้ากอซ;


• 
  พายยังสามารถทอดในกระทะ เรามีสูตรนี้: เจือจาง 25 กรัมยีสต์ในน้ำอุ่นเพิ่ม 3 ถ้วยแป้งเกลือและนวดแป้ง ปล่อยให้เข้าหาประมาณ 1 ชั่วโมง หมูสามใบต้มและรวมกับผักชีฝรั่งสับและหัวหอมสีเขียว เพิ่มชีสกระท่อมและชีส ตอนนี้หารแป้งเป็นชิ้นและดำเนินการต่อการก่อตัวของ patties ทอดน้ำมันพืชร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง


• 
  ดำเนินการทอดหลังจากผัดพายทั้งหมด ถ้าคุณทำสองสิ่งในครั้งเดียวพายสามารถเผาไหม้;


• 
  ใช้น้ำมันที่ผ่านการกลั่นเท่านั้นสำหรับทอด โฮมเมดสกปรกจะอุดตันรสชาติหลักของจาน

หลายคนคิดว่าการทำแป้งยีสต์เป็นเรื่องยากมาก ในความเป็นจริงนี้ไม่ลำบากดังนั้น ลองสูตรของเราสำหรับพายกับหัวหอมและไข่คุณแน่นอนจะสนุกกับมัน!