วิธีการอบคุกกี้บนเบียร์: สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

มีสูตรมากมายสำหรับบิสกิตกับเบียร์ แต่มักจะมีของเครื่องดื่มนี้อยู่ที่ระดับของน้ำเชื่อมซึ่งถูกรดน้ำด้วยคุกกี้สำเร็จรูป

คุกกี้ของเราบนเบียร์ซึ่งเป็นรูปถ่ายของรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานจะตอบสนองความคาดหวังของคุณและจะรวมถึงเครื่องดื่มที่มึนเมานี้ลงในองค์ประกอบของคุณ ดังนั้นเราคิดว่าสูตรสำหรับบิสกิตของเราจะเป็นเบียร์ แต่อะไรอีก? ในลักษณะที่เป็นช็อคโกแลตมากซึ่งหมายความว่าเราจะเพิ่มผงโกโก้

นอกจากนี้ในสูตรของเรามี aส่วนผสมเช่นกากน้ำตาล (กากน้ำตาล) ซึ่งเป็นกลิ่นที่น่าทึ่งในการอบ คุกกี้เล็ก ๆ น้อย ๆ อ้วน ๆ เหล่านี้จะกลมกลืนกับทั้งกาแฟร้อนและแก้วไอศครีม ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่เราต้องการเพื่อทำคุกกี้เบียร์

การวาง: 35-36 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาในการแช่แข็งของแป้ง: 30 นาที

เวลาในการทำความเย็นของการอบเสร็จสิ้น: 20 นาที

ส่วนผสม:

• เบียร์เข้ม 200 มล


• 100 กรัมเนยอ่อนลงเล็กน้อย


• 1 1/2 ถ้วยแป้ง


• โกโก้ที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล 1/4 ถ้วย


• 1 ช้อนชา โกโก้สีดำพิเศษ


• 1/2 ช้อนชา เกลือ


• 1/2 ช้อนชา โซดา


• 1 ช้อนชา ผงฟู


• ช้อนช็อคโกแลต 1 1/2 ช้อนชา


• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย


• น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง


• 1 ช้อนชา กากน้ำตาลดำ


• 1/2 ช้อนชา วานิล


• 1 ไข่

กระบวนการทำอาหาร

เปิดเตาอบที่ 180 ° C ใส่กระดาษ parchment ลงในถาดอบ ในชามขนาดกลางผสมแป้งแป้งโกโก้เกลือโซดาผงฟูและช็อกโกแลตชิพ เพื่อให้ได้แป้งบนบิสกิตเบียร์ในภาชนะขนาดใหญ่ตีด้วยเนยและน้ำตาลจนได้ความสม่ำเสมอโปร่ง

เพิ่มสีดำน้ำเชื่อม vanillin และไข่และอีกครั้งผสมให้เข้ากันดี จัดเรียงเนื้อหาของภาชนะทั้งสองให้เข้ากันและเพิ่มเบียร์ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน นวดแป้ง วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจะแข็งตัว สร้างลูกบอลจากแป้งและวางลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อย่างสม่ำเสมอ

เพื่อให้คุกกี้มีความเหมือนกันสำหรับการก่อตัวของพวกเขาสามารถใช้ช้อนกลมสำหรับไอศกรีม พิมพ์แป้งที่ชุบด้วยช้อนนี้ตามที่คุณต้องการพิมพ์ไอศกรีมและวางลงบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 15-17 นาทีหรือจนชั้นยอดนุ่มและกระปรี้กระเปร่า

ก่อนเสริฟคุกกี้น่าจะเย็นลง สามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง เราขอแนะนำให้คุณทำคุกกี้กับเบียร์โดยไม่ใส่เนยเทียมแทนที่ด้วยเนยถ้าเป็นไปได้เพื่อให้อาหารอันโอชะกลายเป็นเรื่องน่ารับประทานไม่เพียง แต่มีประโยชน์

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko