สูตรคุกกี้จากเนยเทียม: ด้วยภาพถ่ายผ่านเครื่องบดเนื้อโดยไม่มีไข่หรือครีมเปรี้ยว

แป้งทำขนมคุกกี้จากเนยเทียม

องค์ประกอบหลักของการทดสอบทรายคือเนยเทียมหรือเนย สูตรที่ง่ายที่สุดคือการเพิ่มน้ำตาลแป้งและโซดา ตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นรวมถึงการรวมไว้ในสูตรครีมเปรี้ยวไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ตามความสม่ำเสมอของแป้งที่สั้นกลายเป็นเหมือนเนย กฎหลัก - มันไม่ควรติดอยู่ในมือของคุณ ขอแนะนำให้ใส่ลงในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะอบ

รูปแบบของคุกกี้สูตรจากเนยเทียมกับแป้ง

สูตรนี้ถือว่าการเตรียมคุกกี้แบบสั้นโดยไม่ใช้ไข่ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

• 
  200 กรัมของเนยเทียมหรือเนย;


• 
  2 ถ้วยแป้ง


• 
  ครึ่งแก้วน้ำตาล;


• 
  ครึ่งช้อนชาโซดา

ขั้นตอนการทำอาหารทำได้ง่าย

1. 
   ผลิตภัณฑ์ไขมันถูกลูบลงบนเครื่องขูดหรือสับด้วยมีด


2. 
   เติมน้ำตาลและแป้ง


3. 
   เติมโซดาแล้วดับลงด้วยน้ำส้มสายชู


4. 
   แป้งถูกนวดให้เป็นเนื้อเดียวกันและวางลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง


5. 
   หลังจากนั้นจะมีการรีดออกตามเลเยอร์และจากนั้นคุกกี้จะถูกบีบออกจากพวกเขา สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้กระจกธรรมดาหรือรูปทรงพิเศษ


6. 
   ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะวางลงบนถาดอบและอบที่ 180 องศา

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการอบคือไข่ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการใช้ครีม:

1. 
   เนยเทียม (125 กรัม) ที่อุณหภูมิห้องผสมกับครีมเปรี้ยว (150 มล.) ใส่ผงฟู (1 ช้อนชา)


2. 
   ให้เพิ่มแป้ง (2 ถ้วย) 3


3. 
   แป้งจะถูกส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีแล้วรีดออกและบีบออกด้วยแม่พิมพ์
   
   เพื่อทราบ! ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญในการคำนวณความหนาได้อย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์บางอย่างจะมีลักษณะคล้ายแคร็กเกอร์และหนาจะกลายเป็นนุ่ม เชื่อว่าความหนาที่เหมาะคือ 5 มม.


4. 
   บิสกิตอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจากนั้นในรูปแบบร้อนจะใส่น้ำตาลงาหรือมะพร้าว

วิดีโอ: สูตรคุกกี้จาก Olga Matvey

คุกกี้จากเนยเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ

สำหรับการเตรียมการมีความจำเป็นที่จะต้องสงวนไว้:

• 
  ไข่ - 3 ชิ้น;


• 
  เนยเทียม - 250 กรัม;


• 
  น้ำตาล - 1 แก้ว;


• 
  แป้ง - 3 ถ้วย;


• 
  โซดา - ½ช้อนชา

ดำเนินการต่อไปนี้:

1. 
   ส่วนผสมหลักชะลอตัวลงและลูบด้วยน้ำตาล


2. 
   ไข่จะถูกเพิ่มทุกอย่างผสมจนกว่าจะได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ


3. 
   เทแป้งและโซดาลงไปดับด้วยน้ำส้มสายชู


4. 
   ผสมแป้งแล้วก็จะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วมันจะบิดผ่านเครื่องบดเนื้อเอามีด


5. 
   กับงูที่ได้รับคุณสามารถทำอะไรก็ได้ (เชือกถักเน็คไท, เบื่อในกลุ่มและสิ่งต่างๆ) จากนั้นจะวางบนถาดอบและอบที่ 190 องศา

สำหรับคุกกี้โฮมเมดนี้การปรุงอาหารด้วยเนยจะได้รับอนุญาต

ตัวแปรของคุกกี้จากมาการีน "เศษ"

ในการทำคุกกี้แสนอร่อยชื่อว่า "Baby" คุณต้อง:

1. 
   ไข่ (2 ชิ้น) ตีด้วยน้ำตาล (ครึ่งแก้ว)


2. 
   ไขมัน (175 กรัม) ขูดผสมกับแป้ง (2.5 ถ้วย) เพิ่มน้ำหนักไข่


3. 
   เติมโซดา (1 ช้อนชา)


4. 
   มวลที่ได้รับจะถูกส่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงตู้เย็น หลังจากนั้นควรแบ่งออกเป็น 2 ส่วน หนึ่งรีดเป็นชั้นและวางบนแผ่นอบ จากนั้นแป้งจะมีคราบสกปรก ส่วนที่สองลูบบนเครื่องขูดและเทลงไป


5. 
   ขั้นตอนการอบเกิดขึ้นที่ 200 องศา


6. 
   เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงควรราดด้วยน้ำตาลผงและตัดเป็นชิ้นสุ่ม

วิดีโอ: สูตรง่ายๆสำหรับการอบคุกกี้แบบสั้น

รูปภาพของคุกกี้พร้อมจากเนยเทียม

สูตรอาหารจำนวนมากช่วยให้คุณสามารถทำขนมอบได้หลากหลายชนิด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถหล่อลื่นได้ด้วยแยมหรือเสิร์ฟในรูปแบบที่บริสุทธิ์

ถ้าแป้งไม่ได้ทำให้หวานคุณสามารถโรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลผง

ตัวเลือกอื่น - จาระบีกับนมข้นเช่นเดียวกับในภาพ

สำหรับรูปแบบตัวเลือกที่สะดวกใด ๆ ได้รับอนุญาต ที่ดินบางแห่งชอบทำแผ่นรองแบบธรรมดาด้วยมือคนอื่น ๆ ใช้แม่พิมพ์พิเศษ

เบเกอรี่อยู่เสมอในความต้องการโดยเฉพาะถ้าทำที่บ้าน ก่อนอื่นก็อร่อยมากขึ้น ประการที่สองเราสามารถมั่นใจได้ว่าใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น ดังที่คุณทราบแล้วการจัดเก็บสินค้าไม่แตกต่างกันไปในด้านคุณภาพ มักใช้สำหรับการเตรียมสีย้อมและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่างๆ รายการของส่วนผสมสำหรับการทดสอบนั้นกว้างพอ: คุณสามารถทำมันได้ในครีมเปรี้ยวหรือแม้แต่นม แน่นอนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถทำให้เสียรูปได้ สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะรับได้ดีมีข้อดีคือขนมปังกรอบจากเนยเทียมจะอบได้อย่างรวดเร็วและไม่ทำให้เกิดปัญหาระหว่างการปรุงอาหาร