ทันทีมะเขือเทศเค็มในแพคเกจ - สูตรภาพถ่าย

ในบทความของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำมะเขือเทศเกลือเค็มเล็กน้อยในภาชนะบรรจุภายใน 1-2 วัน สูตรง่ายมากและอาหารจากมะเขือเทศจะไม่ทำให้คุณไม่แยแสและคนที่คุณรัก

สูตรสำหรับ "มะเขือเทศเค็มเบา ๆ ในแพ็คเกจ"

ผลิตภัณฑ์:

• 
  กิโลกรัมของมะเขือเทศ,


• 
  พริกหวานบัลแกเรีย - 1 pc.


• 
  พริกพื้นดินร้อน, กระเทียม,


• 
  ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง,


• 
  เกลือ - ช้อนโต๊ะ,


• 
  น้ำตาลทรายขาว - ช้อนชา

การจัดทำมะเขือเทศเค็มอ่อน:

1. ล้างผักให้ละเอียดนำเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากพริกไทยของบัลแกเรีย ในมะเขือเทศเป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดหมวก - ดังนั้นพวกเขาจึงจะเกลือขึ้นดีกว่า

2. ล้างผักสีเขียวและสับละเอียด เราทำความสะอาดกระเทียมและแบ่งออกเป็นชิ้นใหญ่

3. ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่ น้ำตาลเกลือและพริกไทยใส่ในถุงและผสม 4

. เราผูกแพคเกจและเขย่าเพื่อให้เกลือและน้ำตาลกระจายอยู่ทั่วหีบห่อ

5 ห่อหีบห่อไว้ในที่อื่นและเก็บไว้ในที่อุ่น ๆ มะเขือเทศสามารถรับประทานได้ภายในสองถึงสามวัน ถ้าคุณต้องการต้มมะเขือเทศสีเขียวในลักษณะนี้ความแตกต่างในการปรุงอาหารเป็นเพียงในเวลาที่นานกว่าการดอง - คุณจะต้องรอประมาณ 4 วันจนกว่ามะเขือเทศเค็มสมบูรณ์และหมัก

อ่านวิธีการทำมะเขือเทศเกลือลงในโหล

มะเขือเทศเค็มสด

ผลิตภัณฑ์อะไรที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• 
  มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม,


• 
  2-3 กลีบกระเทียม,


• 
  ใบมะร่ายน้อย,


• 
  เกลือ - 30-40 กรัม,


• 
  น้ำตาล - 10-12 กรัมและถุงพลาสติกหนาแน่น (เป็นตัวเลือก - ถุงกระดาษแก้วบาง ๆ 2 ชิ้นซ้อนกัน)


• 
  เพื่อรสชาติคุณยังสามารถใช้ใบของเชอร์รี่, ลูกเกดดำและถั่วของพริกหวาน

วิธีการ:

1. นำมะเขือเทศแต่ละใบล้างให้สะอาดและเจาะฝัก ใช้เข็มขนาดใหญ่ที่สะอาดหรือไม้จิ้มฟันเพื่อทำเช่นนี้ สูงสุดคุณต้องทำห้าหรือหกหลุม

2. พับพุ่มไม้ถุงแก้วและเตรียมไว้ (1 รายการ) มะเขือเทศ

3. ตัดส่วนใหญ่ของกระเทียมเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) เปลือกและตัดรากพืชชนิดหนึ่งแล้วผสมกับมะเขือเทศในซอง

4. ใส่เกลือแล้วน้ำตาล

5. ผูกปลายถุงลงในปมแน่นและค่อยๆเขย่าส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้เครื่องเทศและผักมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในถุง

6. ในสองสามวันคุณจะสามารถเปิดแพคเกจและกินมะเขือเทศอร่อย!

รวดเร็วมะเขือเทศเค็มเบา ๆ ต่อวัน

รายชื่อผลิตภัณฑ์:

• 
  1 กิโลกรัมของมะเขือเทศ,


• 
  2-3 กลีบกระเทียม,


• 
  น้ำ - หนึ่งลิตร,


• 
  เกลือ - 1,5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย - หนึ่งช้อนชา,


• 
  เขียว: พริกหวาน - 2 ถั่ว, พริกไทยดำ - 2 ถั่ว, ผักชีฝรั่ง - 2-3 ชิ้น (ร่ม) มะรุม - 1 ใบ, ลูกเกดดำ - 2-3 ใบ

วิธีปรุง:

1. ล้างไข่และมะเขือเทศทั้งหมด ในแต่ละมะเขือเทศขอแนะนำให้ทำรูเล็ก ๆ ด้วยไม้จิ้มฟันใน 3-4 ที่ 2. หั่นกระเทียมออกจากแกลบและหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ

3. ใช้ถาดทำความสะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งการประมวลผลด้วยไอน้ำหรืออุณหภูมิสูง (ในเตาอบไมโครเวฟ) และวางไว้ในนั้นทุกสีเขียว peppercorns และกระเทียม

4. เติมมะเขือเทศและเทน้ำเย็นลงในโถจากนั้นเทลงในกระทะ

ใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำใส่ไฟแล้วรอให้เดือด ปรุงอาหารได้ไม่เกิน 2 นาทีแล้วเทลงไปประมาณ 50-60 องศาแล้วเทลงในโถ

6. ปล่อยให้ขวดของมะเขือเทศเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถให้บริการได้อย่างปลอดภัยจานบนโต๊ะ! เก็บมะเขือเทศเค็มไว้ในตู้เย็นได้อย่างรวดเร็ว

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko