แตงกวาดองของการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
อาฤดูร้อน! ถึงเวลาแล้วสำหรับแตงกวาเค็มอ่อนเค็ม! สูตร แตงกวาเค็มเบา ๆ มากและในหมู่พวกเขามีทั้งสองศตวรรษที่ชื่นชอบและเป็นที่เคารพในคนและใหม่สูตรที่ทันสมัย
แตงกวาดองของการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว - สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการรอนาน แตงกวาปรุงตามสูตรนี้พร้อมสำหรับวันถัดไป สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารว่างแยกต่างหากหรือเป็นอาหารเสริมได้
สำหรับการจัดทำแตงกวาเค็มเบา,เลือกแตงกวาขนาดเล็กเหมาะสำหรับการดองพันธุ์: กับ "สิว" ผิวบางหนาแน่น ขอแนะนำให้ตัด "แตงกวา" จากแตงกวาเพื่อให้แตงกวาไม่ขมและเค็มได้อย่างรวดเร็วออก
แตงกวาดองของการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
วิธีที่ 1
เพื่อเตรียม 1 สำหรับแตงกวาเค็มเบาคุณจะต้อง:
- แตงกวา - 1 กิโลกรัม
- กระเทียม - 1 หัว
- ใบพืชชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำถั่ว - 5-6 ชิ้น
- น้ำ - 1 ลิตร
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบเชอร์รี่, currants, ช่อดอกผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
วางบนด้านล่างของภาชนะที่มีแผ่นพืชชนิดหนึ่งบางผักชีฝรั่ง, ใบลูกเกด
ใส่แตงกวาลงในชามพริกไทยกับพริกกลีบกระเทียม
วางส่วนที่เหลือของผักชีฝรั่งและใบเชอร์รี่ด้านบน
เตรียมน้ำเกลือ: ต้มน้ำใส่เกลือ เทแตงกวาลงในน้ำเกลือที่เดือด
เย็นที่อุณหภูมิห้องทำความสะอาดในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน ในวันนั้นแตงกวาก็พร้อมแล้ว
วิธีที่ 2
เพื่อเตรียม 1 สำหรับแตงกวาเค็มเบาคุณจะต้อง:
- แตงกวา - 1 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 1 หัว
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ผักชีฝรั่ง - 1 ลำ
- พริกไทยดำถั่ว - 10 ชิ้น
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 1 ลิตร
- ใบของลูกเกด, เชอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลถูกตัดไว้ล่วงหน้าเป็น 4 ส่วนไม่สามารถถอดเมล็ดออกได้
วางแตงกวาแอปเปิ้ลสมุนไพรพริกและกระเทียมลงในภาชนะ
เทน้ำเกลี้ยวเดือด: ต้มน้ำและใส่เกลือ
เก็บวันในที่เย็น ๆ แตงกวาพร้อมแล้ว!
บูด appetit!
