แตงกวาดองกับมัสตาร์ด

แตงกวาดองกับมัสตาร์ด

เพื่อเตรียมความพร้อมแตงกวากับมัสตาร์ดคุณจะต้อง:

• แตงกวาเล็ก - 1 กก


• หัวหอม 150 กรัม


• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง


• น้ำส้มสายชู - 0.25 ช้อนโต๊ะ


• มัสตาร์ดแห้ง - 350 กรัม


• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ


• ใบอ่าว - 1 ชิ้น


• ผงพริกไทยดำ - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

แตงกวาล้างแห้งเช็ด

หอมและผักชีฝรั่งสับผสมกับมัสตาร์ดแห้งและน้ำตาลและเพิ่มน้ำส้มสายชู

ผสมให้เข้ากันให้ร้อนเพิ่มใบลอเรลบดพริกไทยบดให้เดือด

แตงกวาหมักไว้ในน้ำดองให้เดือด

ร้อนกระจายแตงกวาพร้อมกับดองบนธนาคารทันทีม้วนขึ้น

บูด appetit!