กระป๋องผักชีฝรั่ง

ผักกาดกระป๋องบรรจุกระป๋อง: 1 ฉบับ

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกมากมายสำหรับกระป๋อง gherkins ปิดแตงกวาสำหรับสูตรนี้คุณจะได้รับ strong gourkins ดองกรอบและเผ็ดและปากรดน้ำ เราต้องการลิตรธนาคาร:

• 
  600 กรัมของผักชีฝรั่ง
• 
  15 กรัมของผักชีฝรั่ง
• 
  ใบมะรุมและใบลูกเกด
• 
  3-6 ถั่วลันเตา
• 
  2-4 กานพลูของกระเทียม
• 
  0.5-1 กรัมพริกหยวก

• 
  400 มล. น้ำ
• 
  50 ml น้ำส้มสายชู 5%
• 
  เกลือ 20 กรัม

Gherkin และ 8 ชั่วโมงของฉันแช่ในที่เย็นน้ำนั้นน้ำทุก 2 Chasa จะมีการเปลี่ยนแปลง แตงกวาแช่อยู่ใต้น้ำทำงาน ใบมะรุมลูกเกดและผักชีฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นประมาณ 5 ซม. Peppers ตัดครึ่ง (ยาว) กระเทียมบริสุทธิ์และแต่ละตัดเป็นครึ่งหนึ่ง

เราเตรียมดอง: เทน้ำลงในกระทะเคลือบใส่เกลือ นำน้ำเกลือไปต้มให้กรองผ่านผ้าพันแผลหลายชั้น ร้อนอีกครั้งเพื่อต้มและเทน้ำส้มสายชู เราใส่สีเขียวและเครื่องเทศลงในกระป๋องที่เตรียมไว้แล้วเติมกระป๋องกับแตงกวาและเติมน้ำดองร้อน (แต่ไม่เดือด) ระดับน้ำดองควรเป็นหนึ่งและครึ่งเซนติเมตรใต้คอของกระป๋อง

ฝาปิดฝาขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อทิ้งไว้ 8 นาทีแล้วม้วนขึ้นและวางคว่ำลงเพื่อระบายความร้อน

กระเทียมบรรจุกระป๋อง: 2 ฉบับ

นี่เป็นอีกหนึ่งรูปแบบของการจัดทำ gherkins หมักมันแตกต่างจากครั้งแรกไม่เพียง แต่มีชุดของเครื่องเทศที่ใช้ แต่ยังมีเทคนิคการบรรจุกระป๋อง ผลิตภัณฑ์ที่เราดำเนินการต่อไปนี้:

• 
  แตง
• 
  2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 
  1 ช้อนโต๊ะเกลือ
• 
  2-4 กานพลูของกระเทียม
• 
  น้ำส้มสายชู
• 
  พริกแดงและพริกไทยดำ
• 
  ใบของลูกเกดและพืชชนิดหนึ่ง
• 
  อ่าวใบ
• 
  ดอกคาร์เนชั่น
• 
  ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

เราใช้ขวดสะอาดและแห้ง (ไม่ฆ่าเชื้อเราต้อง) ที่ด้านล่างวางออกกรีน, ปอกเปลือกกระเทียม, น้ำตาล, เกลือและเครื่องเทศ แตงกวาล้างและอบแห้ง ถ้าแตงกวาถูกเก็บมาจากเตียงไม่กี่วันที่ผ่านมาก่อนแช่ไว้ 6-8 ชั่วโมง, เก็บเกี่ยวสด gherkins ไม่สามารถแช่

น้ำส้มสายชูเทลงในกระทะที่แคบและนำเข้ามาต้ม สำหรับไม่กี่นาทีเราลดแตงกวาลงในน้ำส้มสายชูจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนสี จากนั้นใส่แตงกวาในโถใส่น้ำเดือดและก๊อก หมุนโถคว่ำลงห่อจนเย็นลง

ผักกาดกระป๋องบรรจุกระป๋อง: 3 ฉบับ

บางทีคุณอาจจะชอบสูตรของ gherkins ดอง เพื่อปิด gherkins กระป๋องเราใช้เวลา:

• 
  gherkins ต่อขวด 1 ลิตร
• 
  700 มล. น้ำ
• 
  น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
• 
  2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 
  1 ช้อนโต๊ะเกลือ
• 
  5 ถั่วลันเตาหวาน
• 
  3-5 ใบของเชอร์รี่และลูกเกด
• 
  ผักชีฝรั่ง 2 ช่อพร้อมร่ม
• 
  1 กานพลูของกระเทียม
• 
  ใบอ่าว 1 ใบ
• 
  พริกไทยเล็ก ๆ

โกเชอร์กินแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหกชั่วโมงแล้วล้างและตัดปลาย ฆ่าเชื้อขวดวางอยู่บนใบเชอร์รี่ล่างและลูกเกดดำ, ลอเรล, พริกหวาน (สามารถเลือกที่จะเพิ่มและสีดำ), พริก, กระเทียม, สับและสับผักชีฝรั่ง

เติมกระป๋องด้วยผักชีฝรั่ง เรานำน้ำไปต้มเทแตงกวาและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นจึงระบายน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลและเกลือลงไปต้ม ใส่แตงกวากับน้ำเกลือต้มเพิ่มน้ำส้มสายชูและก๊อกสามารถด้วยฝาโลหะ ควรเก็บกระเทียมบรรจุกระป๋องไว้ในที่เย็น (ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น) แต่ยังอยู่ในอุณหภูมิห้อง

บูด appetit!