แตงกวากับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวสูตร วิธีปรุงแตงกวาด้วยมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว: ไม่มีน้ำส้มสายชูโดยวิธีเย็นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เนื้อหา

แตงกวาเผ็ดกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวในขวดสูตรที่มีรูปถ่าย

แตงกวาเผ็ด - อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว,เช่น "stick ช่วยเหลือ" ในวันของแขกที่ไม่คาดคิด มีสูตรมากมายสำหรับทำแตงกวาแตงกวา แต่บางส่วนของอร่อยที่สุดคือตัวเลือกที่ใช้เมล็ดมัสตาร์ด วิธีที่จะทำให้แตงกวากับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องหาจากสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมสำหรับแตงกวาเผ็ดกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว

• 
  gherkins - 2 กิโลกรัม


• 
  น้ำตาล - 3 ช้อนชา


• 
  เกลือ - 3 ช้อนชา


• 
  พริกหยวก


• 
  เมล็ดมัสตาร์ดสีเหลือง


• 
  น้ำส้มสายชู


• 
  กระเทียม


• 
  อ่าวใบ


• 
  พืชชนิดหนึ่ง

คำแนะนำวิธีการเตรียมแตงผักดองด้วยมัสตาร์ดในไห

1. 
   แน่นอนว่าเป็นขนมที่อร่อยที่สุดและอร่อยที่สุดจะได้รับจากแตงกวาหนุ่ม - gherkins แต่หากคุณมีผักที่โตเต็มที่เพื่อการอนุรักษ์แล้วเพียงแค่แช่ไว้ในน้ำเย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นล้างออกและกระจายในขวดที่ปราศจากเชื้อ


2. 
   หลังจากเทน้ำส้มสายชู 9% แล้วจำนวนของมันควรสอดคล้องกับความกว้างของสองนิ้ว


3. 
   จากนั้นเพิ่มเกลือน้ำตาลมัสตาร์ดพริกไทยอ่าวลอเรล นอกจากนี้ยังเพิ่มกระเทียมในขั้นตอนนี้ แต่ขอแนะนำให้กดเบา ๆ ด้วยมีดเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดของชิ้นงาน


4. 
   ในหม้อขนาดใหญ่ต้มน้ำและเติมของเราธนาคารที่มีชิ้นงาน แต่ไม่ถึงจุดสิ้นสุดและปล่อยให้เป็นอิสระ - ประมาณ "ไหล่" ถ้าไม่ทำเช่นนั้นในระหว่างการทำหมันน้ำเกลือจะเริ่มเดือดออกจากกระป๋อง


5. 
   ขณะนี้ช่องว่างต้องผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว การทำเช่นนี้เราใส่เตาตู้ลึกโดยเฉพาะอย่างยิ่งถาดเคลือบและซับด้านล่างของมันด้วยผ้าหนาหรือผ้าหนาบาง เราวางธนาคารไว้ด้านบนและกรอกด้วยน้ำ หลังจากเดือดน้ำยังคงเก็บชิ้นงานไว้ 15-20 นาที


6. 
   ค่อยๆเอาไหออกจากแตงกวาและเช็ด ครอบคลุมด้วยฝาครอบและก๊อก จากนั้นให้ห่อหุ้มไว้ในที่อุ่นทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง

แตงกวากรอบกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูสูตร

มันไม่มีความลับว่าการใช้น้ำส้มสายชูสำหรับในประเทศช่องว่างไม่ได้มีประโยชน์อย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคในระบบทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามในสูตรบางส่วนนี้มีความยืดหยุ่นของแตงกวาและทำให้กรอบ วิธีการเตรียมที่มีประโยชน์และในเวลาเดียวกันแตงกวากรอบกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูและฆ่าเชื้อจะบอกสูตรต่อไป

ส่วนผสมสำหรับแตงกวากรอบโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

• 
  gherkins - 2 กิโลกรัม


• 
  มัสตาร์ดผงแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  กระเทียม - 2 กานพลู


• 
  ใบลูกเกด


• 
  ร่มเงาของผักชีฝรั่ง


• 
  ใบพืชชนิดหนึ่ง

คำแนะนำสำหรับแตงกวากับมัสตาร์ดโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

1. 
   แตงกวาเพื่อจัดเรียงล้างและลบช่อดอก จากนั้นใส่ในอ่างน้ำเย็นและทิ้งไว้สามหรือสี่ชั่วโมง


2. 
   ธนาคารควรล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อเช่นในเตาอบ หลังจากนั้นคุณจะต้องกระจายไหจากเครื่องเทศและสมุนไพร


3. 
   ตัด "ตูด" ของแตงกวาและวางไว้ในแนวตั้ง ด้านบนมีใบพืชชนิดหนึ่ง


4. 
   ต้มน้ำเกลือ 1.5 ลิตรและเกลือโต๊ะสองช้อนโต๊ะ เมื่อเดือดน้ำเดือดเพิ่มผงมัสตาร์ดและคนจนกว่าจะละลายอย่างสมบูรณ์


5. 
   เทน้ำดองลงบนโถและปิดด้วยฝาครอบ Capron หลังจากเสร็จสิ้นการระบายความร้อนแล้วจะสามารถเก็บในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นได้ทุกฤดูหนาว

แตงกวากับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสูตร

เช่นเดียวกับในรุ่นก่อนหน้านี้แตงกวาเหล่านี้เราจะปิดอาหารอย่างรวดเร็วโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ นอกจากนี้แตงกวากับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสูตรซึ่งจะหาเพิ่มเติมได้จัดทำวิธีการที่เรียกว่าเย็นนั่นคือโดยไม่ต้องดองร้อน

ส่วนผสมสำหรับสูตรของแตงกวากับมัสตาร์ดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

• 
  แตงกวา - 2 กิโลกรัม


• 
  เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  ผงมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  ผักชีฝรั่ง


• 
  ใบลูกเกด


• 
  พริกไทยร้อน


• 
  น้ำ

คำแนะนำวิธีการปิดแตงกวากับมัสตาร์ดโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

1. 
   แตงกวาของฉันเอาช่อดอกและปลาย


2. 
   ธนาคารทำหมันและวางไข่บนแตงกวาและสมุนไพร


3. 
   จากนั้นใส่เกลือและมัสตาร์ด


4. 
   เราเติมไหด้วยน้ำเดือดและทันทีปกคลุมด้วย capron cap


5. 
   เราเขย่าขวดสักสองสามนาที เราออกไปในห้องจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ เก็บช่องว่างเหล่านี้ไว้ในห้องเย็น

แตงกวาเค็มเล็กน้อยกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวสูตรโดยขั้นตอน

แตงกวาเค็มชื่นชมความเร็วของพวกเขาการปรุงอาหารและรสขม เครื่องเทศในกรณีนี้แม่บ้านที่แตกต่างกันใช้แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง คนชอบที่จะมัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวเท่านั้นที่มีพืชชนิดหนึ่งและคนที่ไม่เพียง แต่มีผักชีฝรั่ง แตงกวาเค็มเล็กน้อยกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่คุณจะพบต่อไปคุณสามารถเตรียมความพร้อมเช่นเดียวกับสมุนไพรข้างต้นและไม่มีพวกเขา ส่วนผสมหลักในสูตรนี้คือเมล็ดพืชมัสตาร์ดดังนั้นคุณจึงไม่สามารถทำได้โดยไม่ได้

ส่วนผสมสำหรับแตงกวาเค็มเบาและมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว

• 
  แตงกวา - 2 กิโลกรัม


• 
  เมล็ดมัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  ผักชีฝรั่งสด - 50 gr


• 
  เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  กระเทียม - 2 กานพลู


• 
  ใบพืชชนิดหนึ่ง

คำแนะนำสำหรับสูตรสำหรับเค็มอ่อนแตงกวากับเมล็ดมัสตาร์ด

1. 
   สำหรับแตงกวาที่จะบดได้เร็วขึ้นพวกเขาควรจะตัดเป็นวงกลมขนาดกลาง


2. 
   หมักดองจากน้ำตาลและเกลือ


3. 
   พวงกุญแจของแตงกวาสมุนไพรและกระเทียม เพิ่มมัสตาร์ด


4. 
   เทพริกไทยกับน้ำดองเดือดและปิดฝา อร่อยแตงกวาเค็มเบาสามารถลองในวันถัดไป

แตงกวาเปรี้ยวกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวสูตรวิดีโอ

ถ้าคุณไม่ชอบเค็มและไม่ดอง แต่คือแตงกวาดองแล้วโปรดจดสูตรดังต่อไปนี้ ในนั้นทีละขั้นตอนจะมีการบอกวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมแตงกวาดองกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน