วิธีการปรุงอาหาร lecho ของพริกและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

ฤดูร้อนใจกว้างทำให้เรามะเขือเทศฉ่ำสุก,พริกหวาน รสชาติอร่อยของมะเขือเทศและพริกในช่วงฤดูหนาวจะทำให้คุณนึกถึงช่วงหน้าร้อนที่ร้อนจัด! หลังจากที่ทุกอย่างดีที่จะเปิดชิ้น lecho โฮมเมดจากมะเขือเทศและพริก

สำหรับสูตรสำหรับหวาน lecho จากมะเขือเทศและพริกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้พริกแดงหรือสีเหลือง, สีเขียวไม่เหมาะ มะเขือเทศสำหรับ lecho จากมะเขือเทศและพริกสามารถนำมาบดเล็กน้อย แต่จำเป็นต้องระดับเดียวกันของการครบกําหนด

จำนวนของส่วนผสมในสูตรง่ายๆนี้คือมะเขือเทศและพริกไทยสำหรับ 6-7 กระป๋องที่มีความจุ 600 มล.

วิธีการทำ lecho ของมะเขือเทศและพริกไทย

เพื่อเตรียม lecho จากมะเขือเทศและพริกคุณจะต้อง:

มะเขือเทศ - 3 กก

พริกไทยบัลแกเรีย - 30 ชิ้น

น้ำตาล - 2/3 ถ้วย

น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 ถ้วย

น้ำมันพืช - 1 แก้ว

กระเทียมเกลือ

การจัดเตรียม

เตรียมพริกไทยบัลแกเรีย สำหรับเรื่องนี้พริกไทยล้างทำความสะอาดเมล็ด ตัดพริกไทยเป็นเส้นประมาณหนึ่งนิ้ว ใส่พริกไทยลงในภาชนะซึ่งจะมีการเตรียมเผ็ดร้อนจากมะเขือเทศและพริก

มะเขือเทศล้างทำความสะอาด pedicels ขนาดใหญ่ตัดเปิด ผ่านเครื่องบดเนื้อ (ชิ้นสำหรับสูตรนี้ไม่เหมาะ) ให้เดือดประมาณ 5-7 นาทีใส่เกลือน้ำตาลน้ำมันพืชน้ำส้มสายชู ให้เดือด