Lecho ของบวบสำหรับฤดูหนาวกับวางมะเขือเทศ - สูตรภาพถ่าย

มีขนมเค้กขึ้นมาบนชั้นวางของพวกเขาเห็นได้ชัดว่ามองไม่เห็นและราคาเป็นที่ยอมรับมาก ความพึงพอใจและความหลากหลายของการเตรียมการที่เป็นไปได้สำหรับฤดูหนาว: ผักเค็ม, ดอง, ดอง, คาเวียร์สควอชและแน่นอน Lecho

รสชาติของอาหารจานนี้เป็นที่คุ้นเคยกับพวกเราตั้งแต่วัยเด็กตอนที่แม่ของฉันหรือคุณยายทำหน้าที่วางผัก ostrenkuyu มันฝรั่งร้อนต้ม Lecho ของบวบจะเป็นจานด้านงดงามเครื่องประดับของตารางและยังไม้กายสิทธิ์จริงด้วยความช่วยเหลือเมื่อผู้เข้าชมเข้ามาในบ้าน วิธีการเตรียมจานนี้บทความของเราจะบอก

Lecho กับวางมะเขือเทศ

สูตร lecho สำหรับฤดูหนาวมากเราเริ่มต้นกับสิ่งที่มีการวางมะเขือเทศเพราะมันทำให้ความรู้สึกพิเศษ สูตรแรกไม่เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำส้มสายชูดังนั้นจึงสามารถพิจารณาอาหาร Take 2 บวบคู่ของหัวหอมแครอทพริกหวาน pomidorin คู่เป็นช้อนไม่กี่วางมะเขือเทศ (เลือกหนึ่งที่คุณรู้), กระเทียม, เกลือ

ดูที่สูตร lecho ของพริกไทยและมะเขือเทศกับกระเทียม

ผักทั้งหมดจะถูกล้างให้สะอาดแล้วทำความสะอาด ถ้าคุณเลือกบวบขนาดใหญ่มากแล้วนอกเหนือไปจากเปลือกนั้นจะดีกว่าที่จะลบแกน สับละเอียดหัวหอมทอดในน้ำมันเล็กน้อยหลังจากไม่กี่นาทีคุณสามารถเพิ่มแครอทขูด, พริกไทยบัลแกเรียสับ ถัดไปในกระทะควรไปมะเขือเทศและหลังจากที่พวกเขาขูดบนขุยขนาดใหญ่บวบ

มันยังคงวางมะเขือเทศวางลงใน lecho ของเรา (ถ้าคุณไม่ได้มีมะเขือเทศแล้วคุณสามารถใส่พาสต้ามากขึ้น) เกลือและพริกไทย ปิดฝากระทะด้วยเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที หลังจากยืนอยู่ในเวลาที่เหมาะสมแล้วเราก็กางกระดาษที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาด้วยผ้าคลุม

ถ้าคุณชอบมากขึ้นอย่างรวดเร็วแล้วเราให้คุณ lecho ของ courgettes ด้วยการเพิ่มน้ำส้มสายชู พื้นฐานของสูตรคือขนมหวาน (ต้องกิโลกรัม 2) และพริกไทยบัลแกเรีย (1 กิโลกรัม)

สำหรับน้ำดองใช้แก้วน้ำ 400 gr วางมะเขือเทศ 150 กรัม น้ำตาล, ช้อนโต๊ะเกลือ, น้ำมันพืช, พริกไทยและประมาณ 70 กรัม น้ำส้มสายชู 9% จานนี้จะไม่เพียง แต่เผ็ดพอ แต่ยังมีไขมัน

การเตรียม lecho มีมูลค่าเริ่มต้นด้วย marinade,ใส่น้ำในกองไฟและเพิ่มทุกส่วนผสมที่จำเป็นยกเว้นน้ำส้มสายชู อย่าลืมที่จะกวนมัน ในขณะที่เตรียมน้ำดองให้หั่นเป็นเส้นผมขนาดใหญ่และพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ

เมื่อเดือดน้ำเดือดเพิ่มผักและสตูว์ทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณ 20 นาทีน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มไปยังสถานที่สุดท้ายที่ไหนสักแห่ง 10 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ เมื่อผสมให้สุกให้เทลงบนไหและม้วน อย่าลืมห่อหุ้มเลโก้ที่เกิดขึ้นจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

Lecho ของเค้กกับซอสมะเขือเทศ

ถ้าไม่มีมะเขือเทศวางอยู่ในบ้านของคุณแล้วไม่ต้องกังวล - เตรียมความพร้อม lecho ที่ผิดปกติกับซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้ใน 500 กรัมของซอสมะเขือเทศเราต้องบวบ, พริกไทย, 10 ชิ้นของมะเขือเทศ (2 กก. บวบ), หัวหอมและน้ำส้มสายชู (1h. ช้อน), น้ำมันแก้วครึ่งลิตรจากแก้วน้ำของน้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ .

ผสมน้ำและซอสมะเขือเทศในสัดส่วนที่เท่ากันเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชและนำมันทั้งหมดไปต้ม ในเวลานี้ตัดผัก ขั้นแรกเราเพิ่มบวบลงไปในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีถัดไปมาถึงการเปิดของบัลแกเรียพริกไทยเรายังปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

คนสุดท้ายใน lecho คือมะเขือเทศและหัวหอม หลังจาก 10 นาทีส่วนผสมสามารถเค็มพริกไทยและเทน้ำส้มสายชู ตอนนี้การจัดซื้อของเราพร้อมแล้วเราเทลงบนธนาคารม้วนขึ้น ในฤดูหนาวคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วย Lecho ดั้งเดิมของขนมหวาน

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko