ขนมขบเคี้ยวจากขนมปัง pita

ชีสของ lavash

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ของ lavash เป็นอย่างดีสำหรับเบียร์ แม้จะมีชีสชีสก็อร่อยกินบะหมี่และซุปอื่น ๆ ในการเตรียมชีสชีสจากขนมปัง pita จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บาง lavash - 1 pc


• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น


• ไข่ - 2 ชิ้น


• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ


• 2 กลีบกระเทียม


• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ตีไข่ปลาด้วยปัดเนยแข็งละลายในเส้นบาง ๆ กระเทียมสับ (จะสะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้กับกานพลูกระเทียม) และประณีตสับผักชีฝรั่ง ตัดขนมปัง pita ลงในแถบ ความยาวของแถบคือ 7-10 ซม. ความกว้าง 10 ซม. ใช้แถบขนมปัง Pita ใส่มันสองแผ่นชีสละลายและกระเทียมเล็กน้อยแล้วโรยเนยแข็งติดยัดด้วยสมุนไพร ใส่ฟรุตลาเวชลงในม้วนอย่างระมัดระวัง ชีสของ lavash ทอดในเนยร้อนกับกระเทียมทั้งสองด้านก่อนจุ่มลงในไข่ เมื่อชีสชีสได้รับสีทอง - พวกเขาพร้อม ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยผักสดที่สับละเอียด

ขนมขบเคี้ยวของ pita กับเนื้อสับ

เพื่อเตรียม lavash กับเนื้อสับให้ใช้:

• บาง lavash - 3 ชิ้น


• เนื้อสับ - 400 กรัม


• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น


• แครอท - 1 pc


• หัวหอม - 1 ชิ้น


• ชีส - 50 กรัม


• 2 กลีบกระเทียม


• ผักกาดหอม, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส


• น้ำมันพืชสำหรับปิ้ง

ปอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมอย่างประณีตและตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและทอดหัวหอมในนั้นเป็นเวลาสามนาที แล้วเพิ่มแครอทลงในกระทะและทอดจนครึ่งพร้อม จากนั้นเพิ่มการบรรจุลงในผัก (ดีที่สุดคือใช้ส่วนผสมของเนื้อวัวและเนื้อหมูสับในอัตราส่วน 1: 1) และทอดประมาณ 20-25 นาทีจนกว่าเนื้อสับจะพร้อมเกลือและพริกไทย เมื่อผัดให้เข้ากันเป็นครั้งคราว

ตัดมะเขือเทศลงในแผ่นชีสเครื่องขูดขนาดใหญ่ล้างและแห้งใบของผักกาดหอม, ประณีตสับสีเขียว ทำมายองเนสกระเทียมโดยให้กระเทียมผ่านการกดและผสมกับมายองเนส คลายแผ่นขนมปัง pita และทาด้วยมายองเนสกระเทียม ในขนมปัง Pita ให้เท่ากันกระจายการบรรจุออกจากช่องว่าง 2-3 ซม. ที่ขอบโรยด้วยการบรรจุด้วยสมุนไพร แผ่นที่สองของขนมปัง pita ทั้งสองด้านหล่อลื่นด้วยมายองเนสกระเทียมถูกปกคลุมด้วยเนื้อสับ จากข้างต้นวางใบผักกาดหอมกับพวกเขา - มะเขือเทศและเททั้งหมดด้วยมายองเนส แผ่นที่สามของขนมปัง pita ยัง greased กับมายองเนสกระเทียมทั้งสองด้านครอบคลุมพวกเขาด้วยมะเขือเทศและโรยด้วยชีสขูด ค่อยๆพับสามชั้นของ lavash เป็นม้วนและใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตัดม้วนทับเป็นวงกลมประมาณ 2 ซม. หนา

ขนมปัง pita ที่รวดเร็ว

เพื่อให้พายรวดเร็วจาก lavash คุณจะต้อง:

• lavash - 2 ชิ้น


• เนื้อดิน - 200 กรัม


• Adyghe ชีส - 200 กรัม


• ชีสแข็ง - 50 กรัม


• เนย - 70 กรัม


• ไข่ - 1 pc


• เกลือเพื่อลิ้มรส

ดึงแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมือของคุณบนสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก ละลายเนยและทาน้ำมันด้วยแม่พิมพ์ที่ทนไฟด้วยแปรงสำหรับทำอาหาร ชั้นน้ำมันควรจะบาง ครอบด้านล่างของรูปร่างด้วยสี่เหลี่ยมของขนมปัง pita, จาระบีด้วยเนยละลาย ปัดไข่กับนมหรือน้ำปริมาณเล็กน้อยและหยิกของชั้น เทครึ่งหนึ่งของไข่ตีลงในแม่พิมพ์และแจกจ่ายในชั้นบาง ๆ ตลอดทั้งรูปแบบ ถ้าชั้นของไข่หนาเกินไปหรือกระจายอย่างไม่สมดุล - คุณมีไข่เจียวแทนพาย งานของไข่คือการยึดชั้นทั้งหมดของพายอย่างรวดเร็วจากขนมปัง pita

ทอดการบรรจุและใส่ในรูปแบบดังนี้ชั้นกระจายอย่างสม่ำเสมอในรูปทรง ปกคลุมด้วยฟักทองกับสี่เหลี่ยมของ lavash lapped เพื่อให้มีช่องว่างไม่ หล่อลื่นพิต้ากับเนยเทลงจากด้านบนและกระจายไข่ที่เหลืออยู่ในชั้นที่บาง ๆ ด้านบนให้เด็ดชีส Adyghe ตะแกรงชีสแข็ง ๆ และโรยเค้กให้ครอบคลุมด้วยสี่เหลี่ยมฟลาวเวอร์และน้ำมัน พายอย่างรวดเร็วจากขนมปัง pita ถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °จนกว่าเปลือกจะเกิดขึ้น

ทางเลือกของขนมขบเคี้ยวจากขนมปัง pita ยังสามารถให้บริการกับ burritos เม็กซิกันและ fachitos

บูด appetit!