Lavash ม้วน

Lavash - ขนมปังไร้สีขาวตั้งแต่สมัยโบราณแพร่หลายในหมู่ประชาชนของตะวันออกกลางและคอเคซัส มันทำจากแป้งสาลีน้ำและเกลือในรูปแบบของเค้กแบนบาง ๆ ในเตาอบพิเศษซึ่งมีชื่อว่า "tandyr" ในยุคของเราการมีเตาเผาดังกล่าวไม่จำเป็นอีกต่อไป เชฟจำนวนมากหรือพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยมเพียงอย่างเดียวเท่านั้นที่ปรุงอาหารประเภทนี้บนเตาปกติ ความลับหลัก: ไม่ควรรวมยีสต์ในรายการส่วนประกอบเนื่องจากเค้กจะกลายเป็นคราบราหรือสีดำได้อย่างรวดเร็ว เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในช่องแช่แข็ง

มีขนมปังตะวันออก 2 ชนิดเช่น อาร์เมเนีย (บางมาก) และจอร์เจีย (งดงามมากขึ้น) จากครั้งแรกที่ได้รับการ lavash ม้วนที่ยอดเยี่ยมการบรรจุของที่สามารถมีความหลากหลายมาก ส่วนที่สองเหมาะสำหรับทำพิซซ่าหรือเพียงแค่รับประทานแทนขนมปัง

ในส่วนต่างๆของโลกมีอยู่ทุกชนิดของสูตรจากขนมปัง pita ในประเทศทางตะวันออกมีประเพณีให้บริการข้าวกับข้าวห่อด้วยขนมปัง pita จำเป็นต้องใช้เมื่อปรุงอาหาร Azeri pilaf และเมื่อให้บริการ lyulya-kebab และสำหรับอาร์เมเนียไม่เพียง แต่เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของครอบครัว ในการแต่งงานแม่ยายของเขาทำให้เขาอยู่บนบ่าของคู่บ่าวสาวเพื่อให้ครอบครัวครอบงำความเข้าใจซึ่งกันและกัน

ในอาหารในประเทศของเราจินตนาการของพ่อครัวไม่มีพรมแดนเลย พวกเขาทำแซนวิชลาซานญ่าพิซซ่าพายเนื้อพายชีสและพายชีสกระท่อมและขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายจากเค้กสด ส่วนใหญ่ของพวกเขาบนโต๊ะอาหารเย็นเป็นม้วน lavash สูตรที่แปลกใจกับความเรียบง่ายและในเวลาเดียวกันความคิดริเริ่ม การบรรจุสามารถให้บริการทั้งเนื้อสัตว์ปลาเห็ดเนยแข็งผักสดและผักดองตลอดจนแฮมอาหารทะเลอาหารกระป๋องและผลไม้

ความนิยมมากที่สุดตลอดเวลาคือม้วนจากขนมปัง pita กับไก่ ประการแรกเนื้อไก่มีให้ทุกคน ประการที่สองจะรวมกับผลิตภัณฑ์อาหารอย่างแน่นอน ดังนั้นอาหารดังกล่าวจะทำอย่างรวดเร็วและสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นจะกลายเป็นส่วนผสมสำหรับมัน แต่บ่อยครั้งมากขึ้นที่เราต้องการให้แขกของเราได้รับความแปลกใหม่ เรามีสูตรสำหรับม้วนลาเวนเดอร์ซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติที่น่าทึ่งและละเอียดอ่อนของมันและทำให้คุณชื่นชมกับความสามารถในการปรุงอาหารของคุณได้ทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นใครจะได้ลิ้มลองอาหารจานนี้

Lavash ม้วนกับปลาสีแดง

ส่วนผสม:

• แผ่นขนมปัง pita 2 แผ่น


• เนื้อปลาแซลมอนรมควัน 500-600 กรัมปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์


• 2 แตงกวา (สดหรือดองขึ้นอยู่กับปลา salting)


• 500 กรัมชีสแปรรูป


• 500 กรัมของน้ำมันคาเวียร์


• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ปิดแผ่นแรกด้วยน้ำมันคาเวียร์ แตงกวาตัดลงในหลอดบาง ๆ ตามทั้งผักและวางไว้เหนือน้ำมัน แผ่นที่สองของการแพร่กระจายชีสและค่อยๆใส่ในชั้นของแตงกวา ตัดปลาลงในชิ้นขนาดใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ กระจายบนชีสโรยด้วยสมุนไพรที่สับละเอียด เราพับม้วนห่อฟิล์มอาหารแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง มันไม่ควรจะแช่แข็งตั้งแต่ละลายแป้งจะนุ่มจะถูกฉีกขาดลักษณะที่หายไปและรสชาติที่ดีเยี่ยม ก่อนหั่นเป็นชิ้น

ปลาสีแดงผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์เช่นหัวผักกาดมะกอกกระป๋องข้าวโพดมะนาว ส่วนผสมเหล่านี้จะให้รสชาติของความคมชัดและอ่อนโยน

ใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันเพ้อฝันทดลองกับรสชาติสร้างปาฏิหาริย์ในห้องครัวและโปรดคนที่คุณรักด้วยอาหารที่หลากหลายจากขนมปังไร้สีขาว