วิธีการดองเห็ดสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆวิธีการอย่างรวดเร็วและอร่อยเห็ดหมักสำหรับ Shish Kebab

ในความเป็นจริงทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายมาก! มีความจำเป็นต้องเตรียมตัวล่วงหน้าสำหรับเชื้อราฤดูหนาวในกระป๋องที่บ้าน หลังจากทั้งหมดในช่วงกลางฤดูการเก็บเกี่ยวป่ามีค่าเงินและขั้นตอนตามสูตรที่มีรูปถ่ายวิธีการดองเห็ดแสนอร่อยและรวดเร็วแม้ว่าค่าเล็กน้อยโหล

วิธีการหมักปุยอร่อยสำหรับ shish kebab

สิ่งแรกที่ต้องหาตอนต้นฤดูกาลปิกนิก - วิธีการอร่อยหยิบเห็ดสำหรับเคบับและบาร์บีคิว ผัดกับหมอกอาศัยเชื้อราบนตะแกรงหรือย่างช่วยเติมเต็มเนื้อสัตว์การเลือกสรรผักหรือปลาในฟอยล์เงา

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเห็ดหมักอย่างรวดเร็วสำหรับ shish kebab

• 
  เห็ดสดชนิดต่าง ๆ (champignons, boletus, freckles เป็นต้น) - 1 กก


• 
  น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ


• 
  เกลือของการเจียระไนละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  พริกหยวก - 1 ช้อนชา


• 
  กระเทียมผงหรือกระเทียมบด - 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  พริกหยาบ - 0.5 ช้อนชา


• 
  สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา


• 
  ครึ่งหนึ่งของมะนาว


• 
  ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมภาพของเห็ดดองสำหรับ shish kebab

1. 
   เลือกและเตรียมเห็ดที่คุณชื่นชอบ สำหรับเค้กชบาพอดีกับตัวอย่างเนื้อแน่นหนาแน่นเนื้อแน่น


2. 
   แยกเชื้อราออกเป็น 2 ส่วนใหญ่ถอดหมวกออกจากขา นี้ใช้กับเห็ด, เห็ดขนาดใหญ่และพันธุ์ที่เหมาะสมอื่น ๆ


3. 
   ในชามลึกรวมน้ำมันมะกอก,กระเทียมขูด, พริกหยวก, พริกไทย เทน้ำดองอย่างละเอียด ล้างพืชเห็ดทั้งหมดในน้ำเย็นและค่อยๆขูดออกหรือแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

4. 
   พับเห็ดในส่วนผสมเผ็ดทิ้งไว้ 1-2ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง โรยหน้าด้วยเห็ด 5-10 นาทีก่อนปรุงอาหาร มิฉะนั้นภายใต้การสัมผัสกับเชื้อราในระยะยาวเชื้อราจะปล่อยน้ำผลไม้ทั้งหมด


5. 
   ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและชนิด (ขนาด) ของเห็ดใส่ชิ้นงานไม้เสียบไม้เกลียวโลหะหรือจัดวางบนตะแกรงบาร์บีคิว


6. 
   หมวกและขาทั้งสองข้างควรจะคั่วบนคีบที่เปิดอยู่และสับเห็ดบนตะแกรงขนาดเล็กบนตะแกรง


7. 
   เมื่อปรุงอาหารอย่าลืมหันเห็ดบ่อยๆ ซึ่งแตกต่างจากเนื้อสัตว์เชื้อรามีความละเอียดอ่อนมากขึ้นดังนั้นจึงแห้งเร็วขึ้นและไหม้ได้


8. 
   ชนิดของเห็ดแตกต่างกันรสชาติคุณภาพเพิ่มทุกคนเป็นส่วนผสม "มายากล" Champignons โรยด้วยน้ำมะนาวเพียงบนตะแกรง Borovichki จาระบีกับซีอิ้ว Volnushki โรยด้วยสมุนไพร Provence


9. 
   หยิบเห็ดให้สะอาดจากความร้อน ในชามขนาดเล็กเตรียมซอสที่ชื่นชอบเทบาร์บีคิวเห็ด


10. 
    เสริฟ์เห็ดหมักที่อร่อยและหมูผัดกับเนื้อหรือปลาชบาและผักสด

วิธีการดองเห็ดสีขาวสำหรับฤดูหนาวในกระป๋อง: สูตรวิดีโอง่ายๆ

หลายพันคนชอบไขมันผักสดสเต็ก, ปีกไก่คม, ปลารสเผ็ดกับขนมปังปิ้ง แต่แม้กระทั่งนักชิมเหล่านี้ก็ไม่สามารถต้านทานเห็ดหมักที่ฉ่ำได้จากกระป๋อง ไม่ใช่เพราะอะไรที่ผู้เชี่ยวชาญบอกว่า: เห็ดชนิดหนึ่งเป็นกษัตริย์ของเห็ด ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารพร้อมให้บริการอาหารว่างสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ตลอดทั้งปี

ดูวิธีการดองเห็ดสีขาวสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องในสูตรวิดีโอง่ายๆ:

วิธีการดองเห็ดเห็ดที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

แชมเปญแม้ว่าจะถือว่าเป็นสิ่งที่ไร้สาระมากที่สุดแผนของรสชาติ แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่พ่อครัวเพราะความเก่งกาจของพวกเขา พวกเขามีความเชี่ยวชาญเสริมด้วยหลักสูตรแรกจานด้านข้างเนื้อสัตว์และปลาขนมอบเค็มและไม่ชอบ เชื้อราดังกล่าวไม่ค่อยมีกลิ่นหอมของป่าที่สว่างไสวหรือมีรสชาติที่เด่นชัดและเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการประมวลผลนี้จะดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของเพื่อนบ้านได้ดีรวมถึงน้ำดองร้อน ลองคิดดูวิธีการดองเห็ดเห็ดในบ้านเพื่อที่จะไม่เพียง แต่รวดเร็ว แต่อร่อย

ส่วนผสมสำคัญสำหรับเห็ดหมักที่รวดเร็วและอร่อยในบ้าน

• 
  champignons ขนาดปานกลาง - 1 กก


• 
  น้ำ - 1 ลิตร


• 
  เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  กรดซิตริก - บนปลายมีด


• 
  น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  น้ำส้มสายชู - 100 มล


• 
  กระเทียม - 5 ซี่


• 
  Laurushka - 2 ใบ

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับเห็ดหมักที่รวดเร็วในครัวที่บ้านของคุณสำหรับฤดูหนาว

1. 
   มองผ่านเห็ดทั้งหมดเรียงลำดับสำเนานิสัยเสียและ podvyavshie ล้างเห็ดที่เหลืออยู่ในน้ำเย็น 2-3 ครั้ง


2. 
   ใช้มีดคมหรือเครื่องตัดแบ่งเห็ดลงในจาน ถ้าขาหลุดออกให้ตัดแยกออก

3. 
   ในกระป๋องขนาดเล็กที่มีกำลังการผลิตที่เหมาะสมให้ใส่กานพลูกระเทียมที่บดละเอียดเบา ๆ ใส่ภาชนะขึ้นด้านบนพร้อมกับแผ่นเห็ด


4. 
   ในกระทะขนาดเล็กปรุงน้ำดองจากน้ำดื่มสะอาดเกลือน้ำตาลกรดซิตริกน้ำส้มสายชูและใบกระวาน กรอกเห็ดในกระป๋องที่มีการบรรจุพร้อม


5. 
   ปิดฝาด้วยภาชนะและพาสเจอร์ไรส์ในน้ำเดือด 20-30 นาทีสำหรับแต่ละชุด


6. 
   ในตอนท้ายของเวลาได้อย่างรวดเร็วจะออกเห็ดเห็ดอร่อยเห็ดที่บ้านม้วนด้วยคีย์และวางไว้ในสถานที่เก็บถาวรจนกว่าฤดูหนาว

วิธีการดองเห็ดหอยนางรมที่บ้าน

ใครก็ตามที่ไม่พอใจกับกระบวนการที่ยาวนานกระป๋องและบิลเล็ตสูตรของเราจะมีประโยชน์มากวิธีการดองเห็ดเห็ดที่บ้าน ในรุ่นนี้การเตรียมเชื้อราจะลดลงเหลือน้อยที่สุดและผลสำเร็จเกินความคาดหมายทั้งหมด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการกลั่นที่เหมาะสมของเชอร์รี่ทารกที่บ้าน

• 
  หอยนางรมสด - 500 กรัม


• 
  หัวหอมใหญ่ 1 ชิ้น


• 
  มะนาวขนาดเล็ก - 0.5 ชิ้น


• 
  กระเทียมบด - 1,5 ช้อนโต๊ะ


• 
  เกลือทั่วไป - 2 ช้อนชา


• 
  กรองน้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  กรดอะซิติก - 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  น้ำมันพืช - 50 กรัม


• 
  ส่วนผสมของพริก

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับการหมักเห็ดเห็ดในกระป๋องที่บ้าน

1. 
   ในกระทะขนาดเล็กผสมน้ำน้ำส้มน้ำผลไม้ครึ่งมะนาวน้ำมันพืช จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งกระเทียมพริกไทยและเกลือ


2. 
   เติมเทลงในความร้อนปานกลางประมาณ 10-15 นาที


3. 
   ล้าง Veshenki, หั่นเป็นชิ้นเดือดเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำดองเดือด


4. 
   นำกระทะออกจากจานแล้วทิ้งเชื้อราในกระชอน ใส่มวลเห็ดในขวดที่ปราศจากเชื้อ


5. 
   หมักต้มอีกครั้งและเทลงในขวดผ่านตะแกรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวถูกปกคลุมด้วยชิ้นเชอร์รี่


6. 
   ปิดภาชนะที่มีฝาปิด Capron แน่นและใส่ลงในตู้เย็นทันทีหลังจากเย็นลงอย่างสมบูรณ์


7. 
   เช่นสูตรสำหรับการต้มที่ถูกต้องของเห็ดที่เชื้อราบ้านพันธุ์จะช่วยให้เมื่อการเก็บเกี่ยวของของขวัญป่าไม่ใหญ่มาก (1-2 กก.)

วิธีการเลือกเห็ดเห็ดนางรมสำหรับฤดูหนาวในกระป๋อง: สูตรง่ายๆกับวิดีโอ

เห็ดนางรมเป็นหนึ่งในเห็ดที่สะดวกที่สุดในกระบวนการหมักในธนาคารสำหรับฤดูหนาว เมื่อได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสมจะมีรูปร่างสีและรสชาติและยังไม่เคยถ่ายภาพ สิ่งที่สำคัญมากสำหรับการเก็บรักษาที่บ้าน ทำไมไม่เลือกตัวเลือกการทำอาหารอีกหลายอย่างเพื่อกระจายแหล่งอาหาร veshenok เป็นประจำทุกปีด้วยขนมขบเคี้ยวใหม่ ๆ

เรียนรู้วิธีการดองเห็ดหอยนางรมสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องในสูตรง่ายๆที่มีวิดีโอ:

วิธีการดองเห็ดของกระได้อย่างรวดเร็วและอร่อยตามใบสั่งยาที่มีภาพทีละขั้นตอน

ยิ่งมีรสชาติของเห็ดป่ามากขึ้นเท่านั้นโอกาสที่จะทำให้เสียหรือยุงด้วยเครื่องเทศสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ ในน้ำดอง นั่นเป็นเหตุผลที่สูตรอาหารต่อไปของเราพร้อมรูปถ่ายวิธีต้มดองเห็ดจากแป้งอย่างรวดเร็วและอร่อยไม่ได้เป็นสารอาหารที่มีปริมาณมากเกินไป

ส่วนผสมสำคัญสำหรับ Tidbits ดองได้อย่างรวดเร็วโดยการกําหนดรูปถ่าย

• 
  ถุงน้ำจืดสด - 1 กก


• 
  น้ำดื่ม - 1 ลิตร


• 
  น้ำส้มสายชูสีขาว - 300 มล


• 
  เกลือ - 50 กรัม


• 
  น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนชา


• 
  เนื้อดินหัวหอม - 0.5 ช้อนโต๊ะ


• 
  ถั่วพริกไทย - 1 ช้อนชา


• 
  Lavra - 3 ใบ

คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับการหมักอย่างรวดเร็วของกระกระสันแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

1. 
   เห็ดที่จับสดใหม่ตรวจสอบหนอน ยกเลิกอินทราเน็ตทั้งหมด


2. 
   แช่กระป๋องไว้ 20 นาทีในน้ำเย็นเพื่อทิ้งสารที่เป็นอันตรายทั้งหมด ตัดเห็ดในแถบ 1-2 ซม. ต้มในน้ำเดือดนาน 10 นาที โยนมวลเห็ดในกระชอน


3. 
   หัวหอมสับละเอียดใส่กัน จากส่วนที่เหลือของสูตรให้ปรุงน้ำดองหอม


4. 
   ในขวดที่ปราศจากเชื้อจะแจกจ่าย wavelets ต้มให้เทพวกเขาด้วยน้ำดองร้อน


5. 
   ชั้นบนสุดกระจายอยู่เหนือต้นหอมที่สับ ปิดฝาครอบด้วยฝาครอบ


6. 
   พาสเจอร์ไรซ์กระป๋อง 0.5 ลิตรเป็นเวลา 25 นาทีในกระทะด้วยด้วยน้ำเดือด ในตอนท้ายของเวลาให้รีบหยิบปลั๊ก wavelets ดองที่แสนอร่อย (ตามใบสั่งยาพร้อมภาพสำหรับฤดูหนาว) ออกด้วยคีย์อัตโนมัติหรือแบบอัตโนมัติ เก็บรักษาไว้ที่สะดวกสบายการเก็บรักษานี้สามารถทนต่ออุณหภูมิได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ดี! วิธีการดองเห็ดสำหรับฤดูหนาวที่บ้านเราได้พูดคุยกับคุณ นอกจากนี้ยังมีการเก็บรักษาเห็ดนางรมเห็ดนางพญาขาวเลือกสูตรที่ดีที่สุดทีละขั้นตอนพร้อมภาพและเตรียมการจัดเก็บเห็ดอย่างรวดเร็วและอร่อยตลอดทั้งปี