แป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเตาอบและเครื่องทำขนมปัง - วิธีการทำแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์: หวาน, ต้มโดยไม่ต้องยีสต์, ซานเดรีย

แป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยในเตาอบสูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพ

ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำอีสเตอร์แสนอร่อยเค้กในเตาอบเลือกแป้งบนยีสต์สด จากการทดสอบครั้งนี้คุณยายและยายของเรามีขนมเค้กอบอีสเตอร์ แต่แป้งแสนอร่อยสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเตาอบ (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ) ยังสามารถทำขึ้นบนพื้นฐานของยีสต์แห้ง ให้แน่ใจว่าของตัวเองนี้ได้เข้าใจสูตรต่อไปของเราสำหรับยีสต์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กอีสเตอร์

ส่วนผสมสำคัญสำหรับการทดสอบเค้ก Easter cake แสนอร่อย

• 
  นมอุ่น - 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  ไข่ - 6 ชิ้น


• 
  ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ


• 
  เนย - 230 กรัม


• 
  เกลือ - 0, 5 ช้อนชา


• 
  เปรี้ยวครีม - 0, 5 ช้อนโต๊ะ


• 
  วานิลลิน - 1 แพ็ค


• 
  แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ


• 
  ลูกเกด - 150 gr

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทดสอบสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยในเตาอบ

1. 
   อุ่นนมอุ่นในชามลึก หลังจากที่เราเติมนมลงไป 6 ฟอง ควรอุ่น (อุณหภูมิห้อง) และไม่ใช่จากตู้เย็น จากนั้นเราเทเนยละลายลงในอ่างน้ำ / ไมโครเวฟและครีมเปรี้ยว


2. 
   หลังจากที่มันมาถึงการเปิดของน้ำตาลแห้งยีสต์ทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและวานิลลิน ควรใช้สารสกัดจากวานิลลา (1 ช้อนชา) แต่วานิลลินเหมาะสำหรับสูตรนี้ ใช้กลีบดอกตามปกติและเขย่าส่วนผสมจนน้ำตาลละลายสนิท


3. 
   เพิ่มครึ่งหนึ่งของแป้งในส่วนที่เล็กและผสมอีกครั้งจนกว่าจะราบรื่น


4. 
   ตอนนี้โรยแป้งที่เหลือเพิ่มลูกเกดและเริ่มที่จะนวดแป้งนุ่ม โดยวิธีการที่เครื่องเทศก่อนที่จะเพิ่มมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการต้มกับน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วระบายน้ำและแห้งผลเบอร์รี่บนผ้าขนหนู


5. 
   หลังจากที่เราปิดชามและส่งแป้งเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงในที่อุ่นตัวอย่างเช่นใกล้กับจานร้อนขึ้น


6. 
   ในตอนท้ายของเวลานี้เราเติมจานอบด้วยการทดสอบประมาณครึ่งโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าในระหว่างกระบวนการอบแป้งขึ้นได้ดี


7. 
   เราส่งแบบฟอร์มพร้อมกับการทดสอบในที่อุ่นด้วยเตาอบ 180 องศาประมาณ 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กอีสเตอร์ด้วยไม้ไม้ - ถ้าไม่มีการเอียงบนแป้งแล้ว paschka พร้อม!

แป้งยีสต์สำหรับเค้กในเครื่องทำขนมปังสูตรทีละขั้นตอน

เครื่องผลิตขนมปังผลิตแป้งยีสต์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กอีสเตอร์ และในเครื่องทำขนมปังท่านสามารถเตรียมแป้งและอบขนมเค้กได้ในครั้งเดียวและแยกแป้งที่เป็นพัฟในเตาอบ ตัวเลือกเหล่านี้มีข้อดีและข้อเสียซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับรูปแบบเครื่องผลิตขนมปัง ถัดไปคุณจะได้รับสูตรทีละขั้นตอนสำหรับแป้งยีสต์ง่ายๆสำหรับเค้กซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งรุ่นแรกและรุ่นที่สอง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้งยีสต์สำหรับเค้กในเครื่องทำขนมปัง

• 
  นม - 130 มล.


• 
  เนย (นุ่ม) - 100 กรัม


• 
  น้ำตาล - 160 กรัม


• 
  ไข่แดง -2 ชิ้น


• 
  แป้ง -0, 5 กก.


• 
  เกลือ - 1/2 ช้อนชา


• 
  ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา


• 
  น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา


• 
  ลูกเกด -180 gr.

คำแนะนำในการทำแป้งยีสต์สำหรับเค้กในเครื่องทำขนมปัง

1. 
   นมอุ่นด้วยความร้อนปานกลางถึง 30-35 องศา นี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อที่จะต่อยีสต์เริ่มทำงานของมัน เราเทนมอุ่นลงในถังของเครื่องทำขนมปัง


2. 
   ตอนนี้เราเทลงในสองไข่แดง (จากไข่ขนาดกลาง) และเนยอ่อน


3. 
   จากนั้นเพิ่มน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและเกลือ จากนั้นก็เทลูกเกรนหรือส่วนผสมของผลไม้แห้งผลไม้หวานถั่ว - สิ่งที่คุณชอบมากขึ้น


4. 
   แป้งและยีสต์แห้งจะถูกเพิ่มที่ส่วนท้ายสุด ขอแนะนำให้ร่อนแป้งล่วงหน้า


5. 
   ถ้าคุณต้องการนวดแป้งแล้วใช้สำหรับทำขนมเค้กในเตาอบจากนั้นคุณสามารถเลือก "Dough", "Pasta Dough" โหมด ในกรณีนี้แป้งดังกล่าวจะอยู่ในเตาอบโดยตรง หากคุณวางแผนที่จะอบ kulichiki ในเครื่องทำขนมปังพร้อมกันจากนั้นเลือกโหมดซึ่งใกล้เคียงที่สุดกับผลลัพธ์ที่เสร็จสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น "ขนมปังหวาน", "พื้นฐานกับลูกเกด" หรือ "ขนมปังฝรั่งเศส"

แป้งแสนอร่อยสำหรับเค้กที่ไม่มียีสต์สูตรทีละขั้นตอน

คุณสามารถหาเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยที่สุดได้จากสูตรแป้งอย่างรวดเร็วโดยไม่มียีสต์ เค้กนี้นุ่มและชื้นเล็กน้อยภายใน ในเวลาเดียวกันเค้กยังคงนิ่งและอ่อนนุ่ม อ่านวิธีการเตรียมแป้งอย่างรวดเร็วอร่อยสำหรับเค้กที่ไม่มียีสต์ในสูตรทีละขั้นตอนต่อไป

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทดสอบอย่างรวดเร็วสำหรับเค้กแสนอร่อยที่ไม่มียีสต์

• 
  ไข่ - 3 ชิ้น


• 
  แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ


• 
  นม - 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  เนย - 100 กรัม


• 
  ลูกเกด - 100 gr


• 
  ผงฟู - 1 ช้อนชา


• 
  วานิลลิน - 1 แพ็ค

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเกี่ยวกับการทำแป้งอย่างรวดเร็วสำหรับเค้กที่ไม่มียีสต์

1. 
   ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมแป้ง, ผงฟู, วานิลลิน


2. 
   โปรตีนถูกแยกออกจากไข่แดง เพิ่มน้ำตาลลงในไข่แดงและเนยอ่อน ปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันและละลายน้ำตาลได้เต็มที่


3. 
   ในส่วนของน้ำมันและไข่ในส่วนเล็ก ๆ ให้เทส่วนผสมแป้งและผสมกับเครื่องผสมจนกว่าจะมีเศษเล็กเศษน้อยขึ้น


4. 
   ตอนนี้เพิ่มนมและยังคงผสมเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ


5. 
   ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของฉันฉันและแห้งบนผ้าเช็ดตัว เราเทแป้งลงในแป้ง


6. 
   มันยังคงที่จะแส้ลงในโฟมหนาแน่นคงที่ของโปรตีนและค่อยๆใส่ลงในแป้ง


7. 
   นำแป้งมาปั้นโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษก่อนปรุงด้วยเนย (ครีม) และโรยด้วยแป้ง นำขนมเค้กจนสุก

แป้งต้มแป้ง (เค้ก) กับยีสต์บนนมสำหรับเตาอบสูตรทีละขั้นตอน

เตรียมแป้งสำหรับทำเค้กในเตาอบแล้วนมและยีสต์ แต่แตกต่างจากตัวแปรยีสต์ตามปกติ ประการแรกขนมเค้กบนคัสตาร์มีความชุ่มชื้นและหนาแน่น นั่นเป็นเหตุผลที่ขนมเค้กจากแป้งขนมสำหรับอีสเตอร์กับยีสต์ในนมสำหรับเตาอบนานยังคงสดและไม่ค้าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้งคัสตาร์กับยีสต์ในนมสำหรับเค้ก

• 
  นม - 300 มล


• 
  เนย - 240 gr.


• 
  ไข่ - 1 pc


• 
  ไข่แดง - 8 ชิ้น


• 
  แป้ง - 850 gr


• 
  ยีสต์สด - 35 กรัม


• 
  น้ำตาล - 320 กรัม


• 
  น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  รัม (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  เกลือ - 0, 5 ช้อนชา


• 
  เปลือกของสีส้ม

คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำแป้งที่ผัดสำหรับพายกับยีสต์ในนมสำหรับเตาอบ

1. 
   เราทำช้อนจาก 100 มิลลิลิตรของนมอุ่นช้อนของน้ำผึ้งและยีสต์


2. 
   นมที่เหลืออยู่พร้อมกับเนยถูกไฟไหม้ Solim และนำส่วนผสมมาต้ม


3. 
   ประมาณ 200 กรัมแป้งจะถูกกลบและใส่นมอุ่น ผัดจนเครื่องแบบและขับรถทั้งไข่


4. 
   เพิ่มช้อนคนและออกในที่อบอุ่น


5. 
   ไข่แดงผสมกับน้ำตาลและส้ม เพิ่มส่วนผสมลงในฟองน้ำที่กำลังเข้าหา


6. 
   เราเทแป้งร่อนลงและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราออกไปอีกหนึ่งชั่วโมงในที่ที่อบอุ่น


7. 
   เราเพิ่มลูกเกด, แอปริคอตแห้งหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ / ผลไม้หวาน ถ้าใช้เหล้ารัมก่อนแล้วแช่ผลไม้แห้งในเหล้ารัม


8. 
   บรรจุโดยรูปแบบและเค้กอบเป็นสีทอง

แป้งขนมกระทิงสำหรับเค้กอีสเตอร์ทีละขั้นตอนสูตรพร้อมวิดีโอ

แป้งกระทิงสำหรับอีสเตอร์เป็นบิตยากที่จะเตรียมความพร้อมกว่ายีสต์ปกติ แป้งนี้ทำในสองขั้นตอนและเตรียมเกือบวัน แต่ผลที่ได้คือความพยายามทั้งหมด - ขนมเค้กอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วิธีการจัดเตรียมขนมกระทิงสำหรับเทศกาลอีสเตอร์สำหรับเค้กอีสเตอร์เรียนรู้จากสูตรวิดีโอด้านล่าง

แป้งสำหรับเค้กสามารถจัดทำเป็นยีสต์,และเนยที่ไม่มียีสต์ Alexandria หรือคัสตาร์ด แต่ละสูตรของการทดสอบสำหรับเค้กอีสเตอร์มีข้อดีและข้อเสีย อร่อยเหมือนกันคือเค้กอบในเตาอบและกระทะในเครื่องทำขนมปัง ตอนนี้คุณรู้วิธีทีละขั้นตอนในการทำแป้งที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับเค้กรวมถึงยีสต์แห้งและคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่คุณต้องการมากขึ้นสำหรับอีสเตอร์