มัฟฟินที่มีลูกพรุนสูตรง่ายๆ มัฟฟินคลาสสิกทีละขั้นตอนการทำอาหารที่บ้าน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมัฟฟินที่มีลูกพรุน

หอมโปร่งละลายในมัฟฟินปาก -ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงใหญ่และสำหรับวันหยุดที่แสนสบาย ความแตกต่างหลักระหว่างมัฟฟินและมัฟฟินส์คือขนาดที่เล็กกะทัดรัดและมีน้ำหนักเบาและละเอียดอ่อนมากขึ้นซึ่งทำให้พวกเขาได้รับความนิยมอย่างมาก ช็อกโกแลตกล้วยเต้าหู้ผลไม้เล็ก ๆ ชีส - ฟิลเลอร์สามารถแตกต่างกันได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งช่วยให้สามารถลองของหวานได้ในรูปแบบใหม่ ในบทความของเราในวันนี้คุณจะพบสูตรคลาสสิกที่มีรูปถ่ายซึ่งสามารถปรุงได้อย่างแท้จริงภายในครึ่งชั่วโมง

มัฟฟินที่มีลูกพรุน - สูตรทีละขั้นตอน

ตัวแปรที่นำเสนอทำได้ง่ายและรวดเร็ว: ใช้เวลา 10 นาทีในการเตรียมการทดสอบ 20 นาทีสำหรับการอบ ของจำนวนเงินที่เสนอของผลิตภัณฑ์จะ 12 muffins

ส่วนผสมที่จำเป็น:

นม - 1 แก้ว

ไข่ - 1 pc

น้ำมันพืช - ถ้วย 1/2

แป้ง - 2.5 ถ้วย

น้ำตาล - 1/2 ถ้วย

ผงฟู - 2 ช้อนชา

เกลือ - 1/2 ช้อนชา

ลูกพรุน - 8 ชิ้น

น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:

แป้งร่อนลง 2 ครั้งผสมกับผงฟู

เราเติมนมและไข่

สนใจโปรด! นมต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง ถ้าคุณใช้เครื่องเย็นแล้วแป้งจะเปิดออกด้วยก้อนซึ่งจะยากที่จะทำลายได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสม

ในแป้งเทน้ำตาลและเทน้ำมันดอกทานตะวัน

ตีเครื่องปั่นผสมหรือเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว

ลูกพรุนกระโดดลงไปในน้ำอุ่นเป็นเวลา 5 นาที ผลไม้อ่อนไม่สามารถแช่ก่อน แปรงลูกพรุนจากน้ำให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก แล้วตัดเป็นก้อนและเพิ่มลงในแป้ง

เพื่อทราบ! แทนของลูกพรุนคุณสามารถใช้สดใด ๆหรือผลเบอร์รี่แช่แข็ง ตัวอย่างเช่นมัฟฟินที่มีกลิ่นหอมมากในสูตรนี้จะได้รับกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ก่อนที่จะเพิ่มแป้งกับผลเบอร์รี่จำเป็นต้องระบายของเหลวส่วนเกิน

เราเตรียมรูปแบบสำหรับการอบ ตามเนื้อผ้ามัฟฟินจะถูกอบไว้ในกระดาษห่อกระดาษพิเศษซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการจาระบีเพิ่มเติม เนื่องจากกระดาษนี้มีการเคลือบสีที่ไม่สามารถมองเห็นได้ทำให้กระดาษห่อกระดาษที่มีความสว่างแตกต่างจากที่อบเสร็จแล้ว กระดาษบิลเล็ตถูกวางไว้ในแม่พิมพ์เค้กโลหะมาตรฐานมิฉะนั้นมัฟฟินสามารถ "ว่ายน้ำ" และกลายเป็นค้อม

เพื่อทราบ! แทนที่จะเป็นแม่พิมพ์โลหะซิลิโคนยังสามารถใช้งานได้ แต่ไม่มีกระดาษห่อกระดาษ

แบบฟอร์มกรอกแบบทดสอบกับ 2/3 โดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าในมัฟฟินเตาอบอย่างมีนัยสำคัญ "เติบโตขึ้น"

เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและใส่กระทะด้วยแม่พิมพ์ หลังจากผ่านไป 20 นาทีมัฟฟินจะเปลี่ยนเป็นสีทองและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้แล้ว

เพื่อทราบ! เกี่ยวกับความพร้อมของมัฟฟินสามารถตัดสินไม่เพียง แต่ลักษณะ แต่ยังตามน้ำหนัก มัฟฟินอบเสร็จสมบูรณ์กลายเป็นแสงและโปร่งสบาย เหมาะสำหรับการตรวจสอบความพร้อมและวิธี "ยาย" เก่า - ไม้หรือไม้จิ้มฟันไม้บาง ๆ เจาะขนมอบของคุณและถ้าคุณดึงออกไม้จิ้มฟันคุณจะพบว่าแห้งและไม่มีร่องรอยของแป้งใด ๆ แล้วมัฟฟินพร้อม!