วิธีการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด?

ระดับคอเลสเตอรอลในเลือด: ตำนานและความเข้าใจผิด

คอเลสเตอรอลเป็นแอลกอฮอล์ที่เป็นไขมันตามธรรมชาติ (ไขมัน) พบในเยื่อหุ้มเซลล์ของส่วนใหญ่ของสิ่งมีชีวิต หลังจากดูโฆษณาในทีวีอาจดูเหมือนว่าแหล่งที่มาหลักของคอเลสเตอรอลเป็นอาหาร ในความเป็นจริง, กับอาหารในร่างกายของเรามาเพียงประมาณ 20% ของคอเลสเตอรอล, ส่วนที่เหลือของคอเลสเตอรอลที่ผลิตโดยอวัยวะภายใน

คอเลสเตอรอลเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย. จะช่วยให้เสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์,ส่งเสริมการผลิตวิตามินดีและฮอร์โมนต่างๆเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทและระบบภูมิคุ้มกัน ความคิดเห็นที่ว่าคอเลสเตอรอลเป็นอย่างไร?

ความจริงก็คือสารที่จำเป็นต่อเนื้อเยื่อของร่างกายมาพร้อมกับเลือด คอเลสเตอรอลไม่ละลายในน้ำดังนั้นเลือดจากน้ำจึงไม่สามารถทนต่อได้ สำหรับ การขนส่งคอเลสเตอรอล ให้บริการผู้ขนส่งโปรตีนพิเศษ คอเลสเตอรอลเป็นสารประกอบที่ซับซ้อนกับพวกเขา - lipoproteins. พวกเขาสามารถละลายในน้ำและสามารถนำมาใช้กับเลือดได้

กลุ่มที่แตกต่างกันของ lipoproteins มีผลแตกต่างกันไปในร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงเรียกว่า lipoproteins ความหนาแน่นต่ำ (LDL) lipoproteins "ไม่ดี". พวกเขาละลายได้ไม่ดีในน้ำเพื่อให้พวกเขาสามารถตกผลึกผลึกคอเลสเตอรอล เป็น LDL - "culprits" ของ atherosclerotic plaques

ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) - "ดี" lipoproteins. พวกเขาละลายได้ดีและไม่ตะกอนคอเลสเตอรอล เนื้อหา HDL สูงในเลือด - บรรทัดฐานสำหรับร่างกายที่แข็งแรงจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย

ดังนั้นคอเลสเตอรอลไม่ได้ทั้งหมดเป็นอันตรายอย่างเท่าเทียมกัน อันตรายของคอเลสเตอรอลจริงๆหมายถึงอันตรายต่อ lipoproteins "ไม่ดี"และพูดเกี่ยวกับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเราหมายถึงระดับของ LDL

วิธีการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด?

ระดับคอเลสเตอรอลในเลือด (ความหมาย "เลวร้าย" คอเลสเตอรอล) ได้รับผลกระทบจากหลายปัจจัย บางโรคเป็นโรคต่างๆ (โรคต่อมไร้ท่อโรคไตและโรคตับ) แต่ในกรณีส่วนใหญ่ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงซึ่งเป็นผลมาจากวิถีชีวิตที่ไม่ถูกต้อง. การเพิ่มระดับของ lipoproteins "ไม่ดี" จะได้รับผลกระทบจาก:

• 
  อาหารที่ไม่เหมาะสม;
• 
  การกินมากเกินไป;
• 
  สูบบุหรี่
• 
  การละเมิดแอลกอฮอล์
• 
  การออกกำลังกายไม่เพียงพอขาดการออกกำลังกาย
• 
  น้ำหนักเกิน, โรคอ้วน

วิธีการลดคอเลสเตอรอลในเลือด? หากมีการละเมิดการเผาผลาญไขมันและการเพิ่มระดับของ LDL ที่เกิดจากโรคนั้นคุณจำเป็นต้องรักษาโรคนั้นเอง แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นกุญแจสำคัญในการ normalizing คอเลสเตอรอลคือ วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี: ออกกำลังกายเป็นประจำการปฏิเสธพฤติกรรมที่ไม่ดีการสูญเสียน้ำหนัก

นอกจากนี้คุณต้อง ปรับอาหารของคุณ. ระดับของ "เลวร้าย" คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันคอเลสเตอรอลสูงไขมันในอาหารที่อิ่มตัวและคาร์โบไฮเดรต "เร็ว" ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ เนื้อสัตว์ไขมันและผลิตภัณฑ์ไส้กรอกไขมันขนมหวานและผลิตภัณฑ์ขนมผลพลอยได้จากไขมันสัตว์ผลิตภัณฑ์ที่รมควันผลิตภัณฑ์นมไขมันและอื่น ๆ

ในระดับที่สูงขึ้นของคอเลสเตอรอลควรจะลบออกเป็นเวลาจากอาหารของพวกเขา, มีชอบผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 
  น้ำมันพืช
• 
  เนื้อสัตว์ปีก (ยกเว้นเนื้อเป็ด) เนื้อลูกวัวเนื้อวัวหมู
• 
  ปลาทะเล;
• 
  ถั่ว;
• 
  ธัญพืช;
• 
  ผลไม้ (โดยเฉพาะผลไม้เช่นมะนาว);
• 
  ผักผัก;
• 
  ผลไม้แห้ง
• 
  ถั่ว (ยกเว้นมะพร้าว);
• 
  เนยเทียมผักหรือแคลอรี่ต่ำเนย;
• 
  ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ;
• 
  จากเครื่องดื่ม - ชาน้ำผลไม้ธรรมชาติน้ำแร่

ดีที่สุดของทั้งหมด ปรุงอาหารที่ไม่มีไขมัน: นึ่ง, ย่าง, อบ, ต้มหรือตุ๋น ลดการบริโภคไข่: ไม่เกินสองต่อสัปดาห์ไม่เกินหนึ่งไข่แดงต่อวัน

เมื่อระดับคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ลดลงตามปกติคุณสามารถค่อยๆแนะนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกทอดทิ้ง แต่พวกเขาควรจะเสริมเพื่อการรับประทานอาหารและไม่ได้ทำให้มันเป็นพื้นฐาน!