การทำอาหารในที่โล่ง

ก่อนที่จะดำเนินการต่อไปสูตรอาหาร, เตรียมอุปกรณ์ทำอาหารซึ่งจะต้องใช้ในการปรุงอาหารในธรรมชาติ

ลืมถ่านหินและซื้อฟืน แม้ในวันที่ฝนตกคุณสามารถจุดไฟได้เชื้อเพลิงธรรมชาติธรรมชาติ - ไม้ เฉพาะสำหรับการจุดระเบิดคุณจะต้องใช้เชื้อเพลิงแห้งในเม็ดซึ่งขายในตลาดหรือในร้านค้าสำหรับการท่องเที่ยวหรือตกปลา กลิ่นของอาหารและความเร็วในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเตรียมไว้ ต้นโอ๊กทำให้ความร้อนลดลง บนไม้โอ๊คหนึ่งเส้นที่มีความหนา 3-5 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. คุณสามารถปรุงอาหารโจ๊ก ถ้าคุณใช้ไม้สนเป็นฟืนแล้วคุณจะต้องจัดหาที่ดีของไม้และความอดทน สนไหม้ได้อย่างรวดเร็วและปล่อยความร้อนน้อยลง

สำหรับการปรุงอาหารจานของเราคุณจะต้องหม้อกับขาตั้งแผ่นสำหรับตัดมีดช้อนช้อนและชาม ช้อนจะดีกว่าที่จะใช้ไม้และชาม - โลหะ อย่าใช้ภาชนะพลาสติก ภายใต้อิทธิพลของจานร้อนก็จะละลายและให้ออกกลิ่นลักษณะที่จะเสียรสชาติของอาหาร

ปริมาณของหม้อและจำนวนของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนคน จะดีกว่าในการปรุงอาหารทุกจานในแต่ละครั้ง

ซุปทำอาหารในธรรมชาติ

เทลงในหม้อที่ไม่เพิ่มขึ้นถึงขอบ 5 ซม. และติดตั้งไว้บนขาตั้ง กองไฟอาจมีขนาดใหญ่เพื่อให้น้ำเดือดเร็วขึ้น แต่ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ควรมีขนาดเล็ก

ในขณะที่น้ำเดือดเราล้างออก ข้าวฟ่าง (ข้าวหรือโจ๊กข้าวสาลี) ตัดมันฝรั่งแครอทกะหล่ำปลีและหัวหอม (หัวหอมสามารถยกเว้น)

เมื่อน้ำเริ่มเดือดเราก็เพิ่ม 1 ช้อนชาเกลือ, ข้าวฟ่างและแครอท ผสมให้เข้ากันปิดฝาและทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีกับไฟตรงกลาง

จากนั้นเพิ่มมันฝรั่ง, ผสม, ครอบคลุมและปล่อยให้อีก 10-15 นาที เมื่อมันฝรั่งกลายเป็นนุ่มเราเพิ่มกะหล่ำปลี, หัวหอมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเพิ่ม กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง หรือถั่วเขียวและทิ้งไว้ในกองไฟขนาดเล็กอีก 5 นาที

ลองตรวจสอบความพร้อมของผักและโจ๊ก โจ๊กและกะหล่ำปลีไม่ควรกระทืบบนฟัน ถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือลงไปในรสผสมและนำออกจากความร้อน เพิ่ม 75-100 กรัมของเนย, ปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาที

เพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติของอาหาร แยกต่างหากให้แน่ใจว่ากะหล่ำปลีไม่ย่อยและแครอทที่ดีที่สุดสับละเอียดโดยไม่ต้องใช้เครื่องขูด

ซุปที่แสนอร่อยเช่นนี้มีประโยชน์ในตอนเช้า ทำให้กระเพาะอาหารทำงานได้ดีมีค่าพลังงานและอิ่มตัวด้วยวิตามิน

การทำอาหารในทุ่งโจ๊ก

หลังจากที่ใช้งานส่วนที่เหลือมีความจำเป็นต้องเติมพลังงานที่ใช้ดังนั้น สำหรับอาหารค่ำเราจะมีโจ๊กสนามกับสตูว์

ในน้ำเค็มที่ต้มเดือดล้างให้ปอกเปลือกออกจากเปลือก โจ๊ก (buckwheat หรืออื่น ๆ ). ปิดฝาด้วยฝาและปรุงจนสุกครึ่ง คุณสามารถเติมแครอทร่วมกับโจ๊กได้

เราเปิด สามารถของสตูว์ (ดีกว่า - จากเนื้อ), ระบายน้ำและโยนออกไขมันส่วนเกิน เมื่อโจ๊กเกือบจะสุกแล้วให้ใส่สตูว์ลงในหม้อแล้วปิดฝาและใส่ไว้ประมาณ 5-10 นาทีที่เตา

ในตอนท้าย เพิ่มเนย และชงเป็นเวลา 5-10 นาที เสิร์ฟพร้อมผัก (กะหล่ำปลีสลัดกับข้าวโพดหรือถั่วลันเตาหรือแตงกวากับมะเขือเทศ)

เมื่อเราปรุงอาหารในธรรมชาติก็เป็นไปไม่ได้กำหนดเวลาการปรุงอาหาร ตามที่ได้กล่าวมาแล้วแต่สภาพต้นไม้และสภาพอากาศ การค้นพบที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคือการทำอาหารที่เสาเข็ม การควบคุมตนเอง. เมื่อไฟลุกเป็นไฟขึ้นน้ำใน Kazanka ก็จะเดือดเร็วขึ้นและเทลงในกองไฟซึ่งจะดับเปลวไฟและทำให้มันเล็กลง

เมื่อคุณออกจากสถานที่พักผ่อน, ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไฟดับลงอย่างสมบูรณ์ และหลังวันหยุดพักผ่อนของคุณที่นี่สถานที่น่าจะเหมาะสำหรับการพักผ่อนของคนอื่นและกลับมาหาคุณอีกครั้ง