วิธีปรุงกุ้งแช่แข็ง: สูตรที่ดีที่สุดคำแนะนำทีละขั้นตอน

กุ้งขายในหลายกรณีรูปแช่แข็งผลิตภัณฑ์ที่ซื้อและนำมันสดหลายพันไมล์จากทะเลเป็นเรื่องยาก แต่นี่ไม่ใช่เนื้อสัตว์หรือปลาซึ่งสูญเสียรสเมื่อแช่แข็ง สิ่งสำคัญคือเพื่อให้สามารถปรุงอาหารได้

และการปรุงกุ้งแช่แข็งให้มากทีเดียวอย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจกับรายละเอียดปลีกย่อยเล็กน้อย เป็นเวลานานเนื้อหอยทะเลไม่ได้ถูกต้ม - ไม่ว่าจะเป็นปลาหมึก, กุ้งก้ามกราม, ปู, มิฉะนั้นเนื้อของพวกเขากลายเป็นยางแข็งและคล้าย กุ้งจะไม่มีข้อยกเว้น มีหลายวิธีง่ายๆในการเตรียมตัว

วิธีปรุงกุ้งสูตรอร่อย ๆ

ในการขายมีมากขึ้นแล้วต้มกุ้ง,ซึ่งตรึงแล้วจึงตกอยู่บนชั้นวางของร้านค้า พวกเขามีสีชมพูและพวกเขาไม่จำเป็นต้องปรุงสุก เพียงแค่พวกเขาต้องใส่น้ำเดือดเค็มเอาออกจากจานและหลังจากไม่กี่นาทีคุณสามารถให้บริการไปยังตาราง แต่กลิ่นหอมเป็นสิ่งสำคัญซึ่งสามารถให้กับกุ้งได้ด้วยความช่วยเหลือของ "น้ำซุป" ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีกว่าไม่เพียง แต่จะต้มน้ำด้วยเกลือ แต่ยังเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมแบบคลาสสิกคือหัวหอมครึ่งกระเทียมกระเทียมพริกไทยใบกระวานและพริกไทยดำหลายแบบ น้ำมะนาวเทลงบนกุ้งทันทีหลังจากให้บริการบนโต๊ะ แต่องค์ประกอบของน้ำซุปที่สามารถจะแตกต่างกันไปตามรสนิยมของคุณเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบวางมะเขือเทศ, ซอสถั่วเหลือง

วิธีการทำกุ้งแช่แข็งต้มสุกเป็นสูตรง่ายๆ

วิธีที่สองในการทำอาหารแช่แข็งต้มกุ้งกำลังลุก กุ้งแช่แข็งวางไว้ในกะเทาะและเทน้ำเดือดด้วยเครื่องเทศเพื่อให้น้ำแข็งละลาย วางหอยในภาชนะบรรจุและเติมน้ำซุปที่เหลือทิ้งไว้ประมาณ 30-40 วินาทีใส่ลงในจานแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

สูตร: วิธีการทำอาหารทะเลสดแช่แข็ง

กุ้งสดแช่เย็นมีสีเทาและเตรียมยากขึ้นนิดหน่อย หลักการเดียวกัน - เราเตรียม "น้ำซุป" กับเครื่องเทศที่เราจุ่มกุ้งลงไปและปรุงประมาณ 7-10 นาที กุ้งสำเร็จรูปต้องพื้นผิวและกลายเป็นสีชมพูอ่อน ในแพ็คเกจที่มีกุ้งดิบมีข้อมูลเกี่ยวกับเวลาที่แนะนำสำหรับการปรุงอาหารของพวกเขาจะต้องนำมาพิจารณาด้วย

กุ้งสดแช่แข็งปรุงสุกเกือบจะเช่นเดียวกับพวกเขาเท่านั้นที่ไม่ได้ต้ม แต่ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการปรุงอาหารและไม่เกี่ยวกับสองนาทีและประมาณ 5

ดีคำแนะนำทั่วไป - อย่าลืมล้างกุ้งในน้ำไหลเย็นทำความสะอาดจากเศษเล็กเศษน้อยต่างๆ เมื่อซื้อสินค้าในร้านคุณจำต้องมีกฎไม่กี่ข้อ - กุ้งไม่ควรมีจุดดำบนเปลือกหอยเนื้อสัตว์ไม่ควรเป็นสีเหลืองถ้ากุ้งขายในบรรจุภัณฑ์ก็ไม่ควรมีน้ำแข็งอยู่ในรูปของหิมะ ต่อไปนี้เคล็ดลับคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีของอาหารทะเล