การเก็บรักษาน้ำมันสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - สูตรภาพถ่าย

สิ่งแรกที่ต้องทำเมื่อเตรียมตัวหมักคุณต้องทำความสะอาดพวกเขาจากพื้นดินและใบแล้วล้าง นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียม oiler, หมวกนอกเหนือจากขา คุณไม่จำเป็นต้องใส่มันลงในโถคุณสามารถตัดพวกเขาขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

รักษามันไว้สำหรับหน้าหนาว

ส่วนผสม: 2 ลิตรน้ำมันและครึ่งลิตรของน้ำต้ม

สำหรับดอง:

• หนึ่งในสี่ของแก้วเกลือและหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาล,


• 4-6 ถั่วลันเตาพริกไทยดำ,


• 15 กรัมกานพลูแห้ง,


• ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มปรุงรสสำหรับหมักเห็ดซึ่งคุณสามารถซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ,


• นอกจากนี้คุณต้อง 3-4 กลีบกระเทียมและ 4 ช้อนชาน้ำส้มสายชู 9%

กระบวนการทำอาหาร:

หลังจากทำความสะอาดน้ำมันแล้วจะต้องต้มในปริมาณมากของน้ำก่อนเกลือพวกเขาและเป็นที่ต้องการเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย จากนั้นก็คุ้มค่าที่รอให้เห็ดจมลงสู่ก้นก็จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีจากนั้นคุณจะต้องถ่ายโอนไปยังกะเทาะ พวกเขาจะต้องถูกโอนไปยังขวดแห้งฆ่าเชื้อที่ก่อนหน้านี้สับกลีบของกระเทียม

เพื่อเตรียมน้ำดองคุณต้องต้ม500 มล. น้ำพร้อมเครื่องเทศและหลังจากเทน้ำส้มสายชูและเย็น แช่น้ำดองด้วยเห็ดเพื่อให้น้ำครอบคลุมได้อย่างสมบูรณ์และไม่มีพื้นที่เหลือฝาครอบจะเต็มไปด้วยฝา แม้ว่าจะไม่ได้ปรุงสุกก่อนที่จะต้ม แต่อย่างไรก็ตามควรป้องกันตัวเองให้ดีขึ้น

เห็ดเหล่านี้ยังสามารถหมักโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู ทุกสิ่งทุกอย่างง่ายกว่านี้ทุกสิ่งที่คุณต้องการ- คือการต้มเนยและสต็อกขึ้นบนเครื่องเทศที่มีจำหน่ายในร้านค้าใด ๆ วิธีการทำความสะอาดและการปรุงอาหารเป็นเช่นเดียวกับในการหมักด้วยน้ำส้มสายชู เพื่อให้แน่ใจว่าเห็ดไม่ได้เป็นเพียงพาสเจอร์ไรส์คุณจะต้องเพิ่มปริมาณเครื่องเทศสองเท่าหากต้องการคุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูด้วยกรดซิตริก ในวิธีการใดที่สำคัญมากที่ต้องจำไว้ว่าน้ำมันต้องได้รับการปรุงสุกเป็นอย่างดีนี่เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะเมื่อเก็บรักษาไว้แล้วจะสามารถหมักได้

เมื่อเตรียมเห็ดควรให้ความสนใจว่าไม่มีรูหนอนและพวกเขาก็สด หรืออีกวิธีหนึ่งก็ควรจำไว้ว่าวิธีการอนุรักษ์น้ำมันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ในบทความนี้มีเพียงสองสูตรที่ได้รับและมีจำนวนมากของพวกเขาในอาหารที่แตกต่างกันของโลก เราแนะนำว่าคุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับกฎพื้นฐานที่สุดสำหรับการเตรียมเห็ดสำหรับ marinovki และยังเปิดเผยความลับของวิธีการอย่างรวดเร็วและง่ายดายได้อย่างง่ายดายเห็ดจากฝากระโปรง

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko