buttermilk ผัด

buttermilk ผัดเปรี้ยวครีม

เห็ดผัดเปรี้ยวมีเกือบจะเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิค ที่ดีที่สุดคือให้บริการกับโต๊ะที่มีมันฝรั่งต้มและสมุนไพรสด สำหรับการเตรียมน้ำมันทอดสำหรับสูตรนี้เราใช้เวลา:

• 
  น้ำมันสด - 1 กิโลกรัม
• 
  ครีมเปรี้ยว 20% - 200 กรัม
• 
  เนย - 100 กรัม
• 
  หัวหอม - 1 ชิ้น
• 
  น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• 
  กระเทียม - 6 denticles

ล้างมันอย่างทั่วถึงทำความสะอาดหมวกจากฟิล์ม เห็ดขนาดใหญ่ตัดเป็นชิ้นส่วนขนาดเล็กที่คุณสามารถทอดทั้ง หอมและกระเทียมจะทำความสะอาดหัวหอมหั่นบาง ๆ และกระเทียมสับละเอียด เราให้ความร้อนเนยในกระทะด้วยน้ำมันพืช (ดีที่สุดที่จะทานมะกอก แต่จะนำดอกทานตะวันกลั่นออกมา) ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไปผัดจนน้ำระเหย

เพิ่มน้ำมันหอมหัวใหญ่และน้ำมันกระเทียม ถ้าต้องการให้มีรสชาติที่ใหญ่ขึ้นคุณสามารถเพิ่มเห็ดขาวสามหรือครึ่งถ้วย ก่อนเติมน้ำมันควรล้างและตัดเป็นแผ่น ทอดเห็ดด้วยไฟปานกลางประมาณ 40 นาที (จนกว่าของเหลวจะระเหย) ใส่ครีมและปรุงอาหารประมาณห้านาทีจากเวลาที่เดือด

การย่างน้ำมัน

คุณสามารถใช้ maslings ทอดเพื่อทำทอดกรอบกับมันฝรั่ง: คุณได้รับทั้งหลักสูตรที่สองและจานด้านสิ่งที่จำเป็น? เพื่อให้การย่างน้ำมันเราต้องการ:

• 
  เนย 250 กรัม
• 
  10 มันฝรั่ง
• 
  2 หัวหอม
• 
  2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 
  เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• 
  เนยทอด

น้ำมันล้างทำความสะอาดจากฟิล์มและไม่ใหญ่เราตัด หัวหอมจะทำความสะอาดและหั่น ใส่เนยลงในเนยประมาณ 10 นาทีใส่หอมหัวใหญ่ต้มต่อไปอีกสิบนาที เพิ่มครีม

มันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน เราใส่มันฝรั่งลงไปในหม้อครึ่งหนึ่งเราใส่เนยลงด้านบนเราจะหลับไปกับมันฝรั่งที่เหลืออยู่ อบในเตาอบจนมันฝรั่งพร้อม

buttermilk ผัดกับถั่ว

หากคุณต้องการปรุงอาหารบางอย่างผิดปกติสำหรับเนยลองทอดด้วยวอลนัท ในการทำจานเนยดั้งเดิมนี้เราจะนำเสนอผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 
  เนย 500 กรัม
  3/4 ช้อนโต๊ะ สับถั่ว
• 
  2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 
  1 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
• 
  5-6 ขนหัวหอมสีเขียว
• 
  ผักชีฝรั่งหรือผักชี 2 ช่อ
• 
  พริกไทยดำบด, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• 
  ผักกาดหอมและเมล็ดทับทิมสำหรับเสริฟ

น้ำมันหอมระเหยให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น เราทำความสะอาดหัวหอมเขียวของฉัน สับหัวหอมและผักสีเขียว เราทอดเนยบนเนยจนกระทั่งเกลือและพริกไทย เพิ่มถั่ว, หัวหอมและสีเขียวทอดอีกหนึ่งหรือสองนาทีกวน เทน้ำส้มสายชูลงไปต้มให้เดือด ก่อนเสริฟเราจะกระจายเห็ดบนแผ่นสลัดและโรยด้วยเมล็ดทับทิม

น้ำมันทอดกับมันฝรั่ง

เห็ดและมันฝรั่งทอดเป็นอาหารที่ดีที่ยอดเยี่ยมที่ปฏิคมสามารถปรุงอาหารใด ๆ แต่ในกรณีที่เราแนะนำให้คุณอ่านสูตร เราได้รับออกมาจากตู้เย็นผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 
  น้ำมัน - 3 กก
• 
  มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• 
  หอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• 
  น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• 
  เกลือ, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

ล้างทำความสะอาดเราทำความสะอาดหมวกจากผิวเรากรอกเห็ดด้วยน้ำ นำไปต้มปรุงเป็นเวลาห้านาทีแล้วระบายน้ำโยนเห็ดในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำไหล

อีกครั้งเทน้ำมันบนน้ำและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงจากช่วงเวลาของการเดือด โยนเห็ดต้มในกระชอนตัด มันฝรั่งของเราเราทำความสะอาดและตัดเป็นเส้นเราทำความสะอาดหัวหอมและประณีตสับ

มันฝรั่งทอดจนสุกในผักน้ำมัน ในกระทะที่แยกจากกันเราจะกระจายต้นหอมในน้ำมันพืชให้มีความชัดเจนเพิ่มเนยและทอดจนสุก เพิ่มเห็ดกับหัวหอมกับมันฝรั่งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม ก่อนที่จะให้บริการเห็ดกับมันฝรั่งไปที่โต๊ะเราร้อนพวกเขาหนึ่งหรือสองนาที

บูด appetit!