แยมจากแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - ภาพและสูตร - ห้านาที

ตัวอย่างของการบิดของแยมสตรอเบอร์รี่,เชอร์รี่หรือราสเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันทุกปฏิคมและแม้แต่คนส่วนใหญ่ เป็นส่วนผสมที่นิยมมากที่สุดสำหรับแยมโดยอาศัยอำนาจตามรสนิยมของพวกเขา, ผลเบอร์รี่เหล่านี้สูญเสียวิตามินมากขึ้นในกระบวนการของการบิด ในทางปฏิบัติมากขึ้นในส่วนนี้คือผลเบอร์รี่ป่า - แครนเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่

พวกเขาไม่ได้สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพวกเขาได้ที่อุณหภูมิสูงในระหว่างการอนุรักษ์ แยมแครนเบอร์รี่ไม่เพียง แต่มีรสชาติดั้งเดิมเท่านั้น มันจะมีประโยชน์มากถ้ามีคนจากครอบครัวไม่สบายมันจะมีประโยชน์สำหรับการป้องกันโรคหวัดในลมหนาวและแรง

Kฟักมีทั้งชุดที่มีประโยชน์อินทรีย์กรดวิตามินของกลุ่ม B และ E ซึ่งทำให้เป็นไปได้ที่จะไม่ได้รับป่วยจากการรับประทานอาหารอร่อย - มันเป็นประโยชน์ใช่ไหม? เก็บแครนเบอร์รี่ได้จากช่วงฤดูร้อนครั้งแรกและจนกว่าจะมีอากาศเย็น ช่วงเวลาดังกล่าวช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่มากมายในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิและพิจารณาอย่างละเอียดว่าควรทำแยมจากแครนเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาว

แยมด้วยสูตรแครนเบอร์รี่ที่มีสีส้มหรือผลไม้ส้มอื่น ๆ - เติมเต็มที่ยอดเยี่ยมของหุ้นในช่วงฤดูหนาว ขั้นตอนการทำอาหารทำได้ง่ายและเข้าใจได้ง่ายในการดำเนินการ ในความเป็นจริงทั้งสองส่วนผสมหลักทำขึ้นสูตรทั้งที่เป็นกิโลกรัมของแครนเบอร์รี่, ส้มและน้ำตาลจะเพียงพอที่จะทำให้แยมเต็มรูปแบบ

แยมกับแครนเบอร์รี่และส้ม

1. เราทำความสะอาดแครนเบอร์รี่จากลำต้น เราทำอย่างนี้โดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของทารกในครรภ์

2. เราล้างแครนเบอร์รี่ล้างและสะอาดในกระทะขนาดกลางและใส่ลงในแก๊ส เราปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาทีจนลักษณะของ "รู" บนพื้นผิวของน้ำซุปแครนเบอร์รี่

3. ทำความสะอาดส้มจากเปลือกและด้วยมือแล้วค่อยๆตัดด้วยชิ้นเดียวกัน

4. ผสมแครนเบอร์รี่สุก "ลูก" กับส้มพื้นดิน

5 สำหรับรสชาติอิ่มตัวมากขึ้นคุณสามารถใช้ความช่วยเหลือของเครื่องตัดเครื่องปั่นและนำความสอดคล้องของการติดขัดในอนาคตไปเป็นเนื้อเดียวกัน แยมจะชุบด้วยน้ำตาลได้ดี แต่ดูเหมือนว่าแยม - โดยไม่มีชิ้นผลไม้ผลไม้แยกต่างหาก

6. เติมน้ำตาลและนำไปปั่นให้ละเอียด อีกหนึ่งรุ่นของแยมแครนเบอร์รี่สามารถทำได้ด้วยแอ็ปเปิ้ล "additive"

แยมแครนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้นอกเหนือจากความโดดเด่นส่วนผสมจำเป็นต้องใช้น้ำตาลเท่านั้น สำหรับน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม 750 กรัมของผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่และ 250 กรัมแอปเปิ้ลมีความจำเป็นอัตราส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของตัวเอง

1. เราดำเนินการแครนเบอร์รี่ของเรา: เราช่วยลดผลเบอร์รี่จากก้านและล้างออกให้สะอาด

2. ใช้แอ็ปเปิ้ลที่สะอาดตัดผิวด้วยชิปบางและตัดเป็นชิ้น

3. เรานำผลเบอร์รี่ไปทำในระยะเวลาสั้น ๆ เพื่อให้ความร้อนเราใส่ไว้ในกระชอนและแช่ในน้ำเดือด 3-4 นาที

เราทำซ้ำขั้นตอนนี้กับแอปเปิ้ล แต่ใช้เวลาประมาณ 10 นาที

5. เราใส่กระทะด้วยผลเบอร์รี่เบอร์รี่ลงในแก๊สและปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาที

6 15 นาทีก่อนที่แครนเบอร์รี่พร้อมที่จะเพิ่มลงในกระทะชิ้นแอปเปิ้ล

7. 2-3 นาทีก่อนปิดแก๊สคุณสามารถเพิ่มวานิลินอบเชยและน้ำมะนาว

ถ้าฤดูหนาวที่รุนแรงยังคงห่างไกลและอร่อยและมีประโยชน์แยมแล้วต้องการคุณได้อย่างรวดเร็วและอิสระสามารถเตรียมแยมของแครนเบอร์รี่ ห้านาทีออกจากผลเบอร์รี่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้สิงโตของหุ้นของสารที่มีประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้

สำหรับนี้คุณต้องมีเพียงสามขั้นตอน:

1. เราล้างผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่และเราจะเติมด้วยน้ำเดือด

2. ใส่หม้อไฟบนกองไฟ ค่อยๆเดือดเป็นน้ำเดือดเพิ่มน้ำตาล ต้องมีน้ำเชื่อมหนาและค่อนข้างเหนียวหนืด

3 เพิ่มผลเบอร์รี่และรอจนกว่าน้ำเดือดอีกครั้งแล้วปิดก๊าซเย็นแยมของเราห้านาทีและ ... กิน

บูด appetit!

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko