บิลเล็ตกำลังเมาในช่วงฤดูหนาวเพราะตอนอยู่ที่บ้าน - สูตรอาหารรูปถ่าย

การเก็บเกี่ยวเห็ดสำหรับฤดูหนาว

โดยทั่วไปแล้ว agarics น้ำผึ้งจะหมักไว้สำหรับฤดูหนาวโดยใช้วิธีการต่างๆในการเตรียมตัวสำหรับเรื่องนี้ สำหรับสูตรแรกคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 
  น้ำผึ้งน้ำผึ้งน้ำผึ้ง (2 กิโลกรัม)


• 
  เกลือ (2-2.5 ช้อนชา)


• 
  น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ)


• 
  ใบลอเรล (4-5 ชิ้น)


• 
  น้ำส้มสายชู


• 
  กานพลู, ผักชีฝรั่ง, โหระพาเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. 
   ขั้นแรกให้เตรียมน้ำดองใส่: เทน้ำในกระทะและเพิ่มมีเกลือ, พริกไทย, ใบอ่าว, พริกหยวกกลีบและน้ำตาล


2. 
   นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทน้ำส้มสายชูผัดอีกครั้งนำไปสู่สภาวะที่เดือดและลบออกจากความร้อน


3. 
   ผสานห่านล้างให้สะอาดล้างออกด้วยน้ำเย็นนำไปต้มในกระทะและรดน้ำ


4. 
   เทอีกครั้งด้วยน้ำเดือดลบโฟมและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที เมื่อ agarics น้ำผึ้งไปที่ด้านล่างเอากระทะออกจากกองไฟ


5. 
   เห็ดเห็ดและกระจายไปทั่วขวดฆ่าเชื้อเติมด้วยการเติมความร้อนและกระชับด้วยฝาปิด

เก็บเกี่ยวผัดหิมะในฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์:

เห็ด agarics น้ำผึ้ง - 1 กิโลกรัม, น้ำ, เกลือเพื่อลิ้มรสและหนึ่งในหนึ่งของน้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีปรุง:

1. 
   ไปที่เตาด้วยการเลือกที่ไม่มีรูหนอน ล้างในน้ำเย็นและทำความสะอาด ตัดชิ้นใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ


2. 
   ต้มน้ำในกระทะและหลังจากเดือดเตรียมอาวุธปืนใส่ไว้ ปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาทีแล้วใช้กระชอนใส่เห็ดบนและเขย่าอย่างถูกต้องเพื่อให้น้ำสามารถระบายน้ำลง


3. 
   อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ, พับเห็ดและครอบคลุมถึงกระทะที่มีฝาปิด ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง


4. 
   หลังจากผ่านไปประมาณ 25-30 นาทีให้เปิดฝากระทะและทอดเห็ดจนน้ำระเหยหมด


5. 
   ในตอนท้ายของทอดให้ใส่เกลือและผสมให้ละเอียด


6. 
   ในกระป๋องเตรียมไว้ล่วงหน้าใส่เห็ดทอด แต่ใส่ได้อย่างอิสระไม่ได้กระชับพวกเขา


7. 
   เทลงบนด้วยน้ำมันร้อนซึ่งมีเห็ดทอด น้ำมันต้องกรอกเห็ดตามตัวอักษรถึงคอมากที่สุดของกระป๋อง หากคุณไม่มีน้ำมันเพียงพอให้อุ่นอีก 1 ส่วนในกระทะ


8. 
   ปกคลุมด้วยหมวก capron ซึ่งควรจะต้มล่วงหน้า


9. 
   ในรูปแบบนี้เห็ดทอดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหกเดือน

เห็ดหมัก billets

ผลิตภัณฑ์:

• 
  agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.


• 
  น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ,


• 
  สาระสำคัญของกรดอะซิติก - 3 ช้อนชา,


• 
  เกลือ - 4 ช้อนชา,


• 
  ใบอ่าว - 2-3 ชิ้น,


• 
  อบเชย - 2 sticks,


• 
  3-4 ตาของกานพลู,


• 
  5-6 ถั่วลันเตาพริกไทยดำ

เตรียม:

1. 
   ทำให้น้ำดอง: นำน้ำไปต้มกับน้ำ (หนึ่งลิตร) ใส่พริกไทย, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำตาลและกานพลูลงไป ต้มน้ำเกลือประมาณ 3-5 นาที


2. 
   เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในน้ำดอง - คนให้เข้ากันให้เดือดนำกระทะออกจากเตา


3. 
   เห็ดออกเห็ดและทำความสะอาด วางไว้ในกระทะด้วยน้ำเย็นเดือดและเทน้ำเดือด อีกครั้งเติมน้ำเย็นใส่เกลือและนำไปต้มให้เทน้ำออกเป็นประจำ คุกต้องใช้เวลาประมาณ 18-20 นาที เมื่อเห็ดตกลงที่ด้านล่างก็หมายความว่าพวกเขาได้สุก


4. 
   ปล่อยให้เห็ดน้ำผึ้งเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง


5. 
   พับเห็ดในขวดสำหรับสองในสามของแต่ละ ด้านบนด้วยน้ำดอง 6. ขันฝากระป๋องด้วยฝาปิดและรอจนกระทั่งเย็นลง จากนั้นใส่ในตู้เย็น

อ่านวิธีการหมักเห็ดสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชู

บิลเล็ตกำลังเมาที่บ้าน เห็ดน้ำผึ้งเชื้อรา

สูตรสำหรับเกลือค่อนข้างง่าย ล้างน้ำสะอาดและเทน้ำเดือดของน้ำผึ้งน้ำผึ้งน้ำผึ้งแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำด้วยเกลือ ปล่อยให้เห็ดเย็นแล้ววางไว้ในเรือในชั้นเทเครื่องเทศเกลือและสีเขียวหั่น ปกคลุมด้วยผ้ากอซใส่วงกลมไม้และด้านบน - การกดขี่

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko