เกี๊ยวกับเครื่องปรุงสำหรับเนื้อ

เกี๊ยว เป็นส่วนของแป้งหรือแป้งมันฝรั่งนึ่ง เมื่อใช้เกี๊ยวก็ยอมรับการ dunk ในซอส เกี๊ยวสำหรับปรุงแต่งเนื้อสัตว์จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารตามปกติที่ทำจากเนื้อสัตว์

เกี๊ยวยีสต์สำหรับปรุงแต่งเนื้อสัตว์

เพื่อเตรียมเกี๊ยวยีสต์สำหรับปรุงแต่งให้เนื้อคุณจะต้อง:

• แป้ง krupchatka - 1 กก


• น้ำ 0.5 ลิตร


• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• ยีสต์สด - 20 กรัม

การจัดเตรียม

ร่อนแป้ง ในน้ำอุ่นละลายเกลือและน้ำตาลแล้วเพิ่มยีสต์สด

ทำให้ร่องในแป้งเทลงในร่องนี้นวดแป้งที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง แป้งใส่ในที่อุ่นเพื่อให้พอดี

เข้าหาแป้งแล้วค่อยๆปล่อยให้มันขึ้นมาอีกครั้ง จากนั้นให้แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนและปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปไข่เดียวกันจากส่วนของแป้ง ปล่อยให้บาร์ขึ้นมา

เตรียมห้องอบไอน้ำ ตะแกรงกว้างหรือเม็ดสีขนาดใหญ่ที่ทาน้ำมันและตั้งอยู่ในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือด ใส่แท่งลงในเครื่องกรองแล้วใส่ฝาปิด

ปรุงอาหารเกี๊ยวที่ปรุงแต่งให้เข้ากับเนื้อสัตว์ก่อนจากความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นผ่านความร้อนปานกลางอีก 20 นาที คุณไม่สามารถเปิดฝาระหว่างการทำอาหารได้

เกี๊ยวพร้อมกับความดันอีกครั้งใช้รูปแบบเดิม เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะเกี๊ยวจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นขนมปังธรรมดา

บูด appetit!