Soup Gazpacho

ในการทำซุปคาสปาโช่คุณต้องใช้เครื่องปั่นและครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ใช้ในสูตรนี้ซุปน้ำส้มสายชูไวน์คาสปาโช่สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว

Soup Gazpacho

เพื่อเตรียม 2 ซุปเสิร์ฟค็อกเทลคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น


• พริกหวาน - 2 ชิ้น


• แตงกวา - 1 ชิ้น


• ไวน์แดงกัด - 1 ช้อนชา


• น้ำมะเขือเทศ - 50 มล


• น้ำมันมะกอก - ไม่กี่หยด


• ซอสทาบาสโก - ไม่กี่หยด


• เกลือ


• ก้อนน้ำแข็ง

การจัดเตรียม

ปอกเปลือกมะเขือเทศแตงกวาปอกเปลือกพริกปอกเปลือกเมล็ดปั่นในเครื่องปั่น

เพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวซอสทาบาสโกเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำมะเขือเทศ ผสมให้ละเอียดอีกครั้งในเครื่องปั่น

เมื่อสิ้นสุดการทำอาหารให้หยอดน้ำมันมะกอกลงไปในซุปสองหยด - ถ้าคุณทำเช่นนี้มาก่อนซุปจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู

ให้บริการซุปค็อกเทลตามด้วยก้อนน้ำแข็ง สำหรับซุปคุณสามารถให้บริการขนมปังกรอบหรือขนมปังกระเทียม

บูด appetit!