สลัดเจ้าชู้
พื้นฐานของสลัด "เฟลิร์ต" - champignons, มีประโยชน์, อร่อยเห็ดเรียบร้อย, ปรุงอาหารซึ่งเป็นความสุข ไม่น่าแปลกใจพวกเขาจึงเป็นที่นิยมในอาหารที่แตกต่างกันของโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนยุโรป แชมเปญ - แหล่งที่ดีของเส้นใยซึ่งมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารที่ดี โดยจำนวนของสารอาหารมันเกินกว่ามะเขือเทศและหัวหอมมันมีประโยชน์มากสำหรับสุขภาพของผิวระบบประสาทกล้ามเนื้อระบบหัวใจและหลอดเลือดส่วนผสม:
- champignons - 500 กรัม
- แฮม - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว)
- หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
- มายองเนส
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- ขนมปัง (สีเทาหรือสีดำ) - ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ
เตรียม:
- จัดเตรียมเห็ด ในน้ำเดือดเค็มโยนแชมเปญ นำไปต้ม และปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาที ตัดให้เย็นและตัดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ (ถ้าไม่สามารถตัดเห็ดขนาดเล็ก)
- ตัดแฮมลงในแถบหรือก้อนเล็ก ๆ (ขึ้นอยู่กับดุลพินิจ)
- ตัดผักและหัวหอมให้ละเอียด ควรมีต้นไม้นานาชนิด
- ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมน้ำมันมะกอกและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส
- ขนมปังตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมและทอดในกระทะแห้ง (ขนมปัง) หากต้องการคุณสามารถปิ้งขนมปังกับกระเทียมได้
- สลัดเพื่อวางบนจานกว้างที่ด้านข้างวางขนมปังปิ้ง
บูด appetit!
