ท่ออ่อนนุช

ท่ออ่อนนุช

เพื่อเตรียม 40 ชิ้นคุณจะต้อง:

• ส่วนผสม:
  
  
  • ครีม - 200 กรัม
  
  
  • น้ำตาลผง - 270 กรัม
  
  
  • Vanillin - 1 ช้อนชา
  
  
  • เนยไม่เค็ม - 60 กรัม
  
  
  • คาราเมล - 400 กรัม
  
  
  • วิปปิ้งครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
  
  
  • ถั่วขูด (อัน) - 220 กรัม


• สินค้าคงคลัง:
  
  
  • ชามขนาดกลาง
  
  
  • ฟิล์มอาหาร
  
  
  </ li>
  </ ul>
  

  การจัดเตรียม

  
  
  
  
  1. ผสมในชามครีมน้ำตาลผงเนยและวานิลลิน
  
  
  2. บดส่วนผสมด้วยตัวเองจนกว่าจะได้รับความหนาและสม่ำเสมอ
  
  
  3. แบ่งมวลออกเป็น 4 ส่วนและสร้างท่อจากนั้น
  
  
  4. ห่อหลอดที่ได้รับพร้อมฟิล์มอาหารและใส่ในที่เย็นเพื่อระบายความร้อน
  
  
  5. ละลายคาราเมลในอ่างน้ำให้เพิ่มครีม
  
  
  6. วางท่อลงในคาราเมลร้อนจากนั้นให้หมุนด้วยถั่วที่บดแล้ว
  
  
  7. เก็บหลอดในตู้เย็น
  
  
  8. เมื่อให้อาหารบนโต๊ะหลอดสามารถหั่นเป็นชิ้นได้หลายชิ้น
  
  
  
  

  บูด appetit!