Fondant สำหรับเค้กอีสเตอร์จากผงน้ำตาลโปรตีนกับเจลาติน - สูตรสำหรับเค้กหวานจาก Julia Vysotskaya

น้ำตาลเหลวสำหรับเค้กอีสเตอร์สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพ

น้ำตาลฟัดจ์สำหรับเค้กอีสเตอร์คือ"คลาสสิกของประเภท" เช่นตัวเลือกชนะซึ่งเป็นสูตรของเจ้าของที่มีประสบการณ์รู้ แต่แม้จะมีความสะดวกในการเตรียมเคลือบอีสเตอร์นี้และชุดที่เรียบง่ายของส่วนผสมน้ำตาล fondant สำหรับเค้กอีสเตอร์ยังนิสัยเสียได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่นไม่ได้รักษาความเท่าเทียมกันของน้ำและน้ำตาลหรือมี overcured เคลือบบนแผ่น วิธีเตรียมน้ำตาลไอซิ่งที่สมบูรณ์แบบเรียนรู้จากสูตรทีละขั้นตอนด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับน้ำตาล fondant สำหรับเค้กอีสเตอร์

• 
  น้ำตาล - 250 กรัม


• 
  น้ำ 75 มล.


• 
  น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

คำแนะนำสำหรับสูตรสำหรับน้ำตาลฟัดจ์สำหรับเค้กอีสเตอร์

• 
  ใช้กระทะที่มีก้นหนาและเทลงในน้ำเย็น 75 มิลลิลิตร จากนั้นเราจะเทน้ำตาลลงไป


• 
  เราใส่กระทะไฟปานกลางและต่อเนื่องกวนให้นำส่วนผสมมาต้ม สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่ควรให้น้ำเชื่อมร้อนมากจนไม่ได้รับสีคาราเมลมิฉะนั้นมัดจะต้องทาสีใหม่


• 
  หลังจากที่น้ำตาลทั้งหมดละลายและน้ำเชื่อมเริ่มเดือดให้เพิ่มน้ำมะนาว (1 ช้อนชา)


• 
  ตอนนี้เรากำลังทำไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารต่อไปน้ำเชื่อมให้เป็นตัวอย่างใน "ลูกอ่อน" กล่าวได้ว่าทันทีที่หยดน้ำเชื่อมที่เย็นลงในน้ำกลายเป็นพลาสติกและลูกกลิ้งสามารถรีดจากนั้นเราจะเอาน้ำเชื่อมออกจากจาน


• 
  เราเทน้ำเชื่อมร้อนลงในภาชนะที่สะอาดและแช่ในชามด้วยน้ำเย็น เราจำเป็นต้องมีน้ำเชื่อมน้ำตาลเย็นถึง 35-40 องศา


• 
  หลังจากเย็นแล้วให้ตีน้ำเชื่อมด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง งานของเราคือการทำให้มวลหนาขึ้นและขาวขึ้นนั่นหมายความว่าน้ำตาลอมเหลืองนั้นพร้อมแล้ว!

วิธีการปรุงอาหารโปรตีนเหลวสำหรับเค้กที่บ้านทีละขั้นตอน

โปรตีนแฟชั่นเป็นแฟชั่นที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสอง"Pomazka" สำหรับเค้กซึ่งมักปรุงสุกที่บ้าน และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลยว่าอร่อยและสง่างามเป็นอย่างไรเพราะ kulichik ขอบคุณ วิธีการสร้างโปรตีนเค้กที่บ้านเรียนรู้จากคำแนะนำแบบทีละขั้นตอน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับโปรตีนเค้กที่เค้กที่บ้าน

• 
  โปรตีน - 3 ชิ้น


• 
  น้ำตาลผง - 3 ถ้วย


• 
  น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทำโปรตีน fondant สำหรับเค้กที่บ้าน

• 
  มันง่าย: เราแยกโปรตีนจากไข่แดงอย่างเรียบร้อย เทโปรตีนลงในภาชนะลึกและเริ่มตีด้วยเครื่องผสม


• 
  เมื่อโปรตีนกลายเป็นเนื้อเดียวกันเริ่มค่อยๆในส่วนที่เป็นขนาดเล็กและไม่ต้องรีบเร่งเพิ่มผงน้ำตาลให้กับพวกเขา


• 
  ในขั้นตอนที่มวลน้ำตาลโปรตีนกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและทำให้ยอดเราเพิ่มน้ำมะนาว


• 
  หลังจากเติมน้ำให้ต้มต่อไปอีกประมาณ 2-3 นาที


• 
  นั่นคือทั้งหมด - สีขาวหิมะโปร่งขวดเหลวไหลพร้อม! มันยังคงครอบคลุมเค้กอีสเตอร์และเพิ่มผงสดใส

ขนมหวานสำหรับเทศกาลอีสเตอร์สำหรับขนมเค้กจากแป้งสาลีสูตรทีละขั้นตอน

สถานการณ์เมื่อกองกำลังทั้งหมดถูกโยนลงในการเตรียมการการทดสอบและขนมเค้กเป็นที่คุ้นเคยกับแม่บ้านจำนวนมาก ในกรณีนี้ต้องกังวลกับการจัดทำขนมที่ซับซ้อนสำหรับเค้กอีสเตอร์ไม่ต้องการเลยและตัวเลือกที่รวดเร็วด้วยน้ำตาลผงจากสูตรทีละขั้นตอนของเราจะต้องดีที่สุด อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำขนมหวานอย่างรวดเร็วสำหรับเค้กอีสเตอร์จากผงน้ำตาลใน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับขนมหวานอย่างรวดเร็วจากผงน้ำตาลสำหรับเค้ก

• 
  น้ำตาลผง - 2 1/2 ถ้วย


• 
  น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา


• 
  นม - 1/4 ถ้วย

คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำขนมที่ทำจากน้ำตาลผงสำหรับเค้กอีสเตอร์

• 
  ครึ่งผงถูกส่งไปยังชามลึกและเพิ่มประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณนมที่ระบุไว้ในสูตร เนื้อหาไขมันของมันไม่ได้มีบทบาทพิเศษในการเตรียมอาหารเนื่องจากนมจะให้สีขาวที่เต็มไปด้วยหิมะนี้ แต่รสชาติและความสม่ำเสมอไม่ได้รับผลกระทบจากเปอร์เซ็นต์ของไขมัน


• 
  ด้วยช้อนโต๊ะปกติเราเริ่มที่จะผสมมวลอย่างต่อเนื่องเพิ่มนมที่แล้วผง


• 
  หลังจากที่มีการผสมผงและนมทั้งหมดแล้วให้เพิ่มน้ำมะนาวลงในส่วนผสม


• 
  เรายังคงกวนนาทีที่แท้จริง


• 
  fondant พร้อมทันทีวางเค้กกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของพวกเขา หลังจากแข็งตัวแล้วเนื้อหวานนี้ยังคงสีขาวและมีประกายสวยงาม

สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์อีสเตอร์สำหรับเค้กอีสเตอร์ด้วยเจลาตินทีละขั้นตอน

ทุกคนรู้คุณสมบัติของเจลาตินที่จะทำมวลที่เพิ่มเข้ามาจะเป็นพลาสติกมากขึ้น เจลลาตินนี้มีคุณสมบัติในการทำเค้กอีสเตอร์ตามใบสั่งยาต่อไปนี้ ขอบคุณเจลาตินเช่นฟัดจ์ไม่สลายและไม่สลายแม้หลังจาก sinking kulichka รายละเอียดของการเตรียมอาหารสามารถพบได้ในสูตรอาหารอีสเตอร์ฟัดจ์โปรตีนสำหรับเค้กอีสเตอร์กับเจลาตินด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับโปรตีนฟัดจ์กับเจลาตินในเทศกาลอีสเตอร์

• 
  โปรตีน - 1 ชิ้น


• 
  น้ำตาล - 100 กรัม


• 
  เจลาติน - 1 แพคเกจ


• 
  สารสกัดจากวานิลลา - 2 หยด

คำแนะนำสำหรับสูตรสำหรับโปรตีนเหลวสำหรับเค้กกับเจลาติน

• 
  โปรตีนเริ่มเคาะเครื่องผสม แช่เจลาตินตามคำแนะนำของผู้ผลิต

• 
  ค่อยๆเพิ่มโปรตีนลงในโปรตีนและต่อไปเพื่อปัดมวล


• 
  หลังจากส่วนผสมของโปรตีน - น้ำตาลกลายเป็นเนื้อหนาและเป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มสารสกัดวานิลลาเพียงไม่กี่หยด


• 
  ในมวลสีขาวหนาให้เพิ่มเจลาตินที่บวมและต่อไปให้ปัดเครื่องผสมจนกว่าความหวานจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและจะไม่ถือยอด


• 
  ทำ! ใช้บัดกรีโปรตีนกับยอดของ kulichki และให้มันแท้จริง 2-3 ชั่วโมงสำหรับการเคลือบเพื่อให้แห้ง หลังจากนั้นเค้กหวานจะคงอยู่ได้แม้จะตัดเค้ก แต่มันก็ยังนุ่มและอ่อนโยน

ช็อคโกแลตฟัดจ์สำหรับอีสเตอร์สำหรับเค้กจาก Julia Vysotskaya ทีละขั้นตอน

ตำรับอาหารจาก Julia Vysotskaya มีชื่อเสียงด้วยลักษณะรสชาติที่น่าทึ่ง ช็อคโกแลตฟัดจ์สำหรับอีสเตอร์สำหรับเค้กจาก Julia Vysotskaya ยืนยันสมมติฐานนี้โดย 100% รสชาติช็อกโกแลตที่มีความเหนียวนุ่มและความสะดวกในการจัดเตรียมสูตรนี้จะช่วยให้ปฏิคมทุกๆ เรียนรู้วิธีทำให้ช็อกโกแลตฟัดจ์สำหรับเค้กอีสเตอร์จาก Julia Vysotskaya จากสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับช็อกโกแลตฟัดจ์สำหรับเค้กอีสเตอร์

• 
  ช็อคโกแลตสีดำ - 50 gr


• 
  ครีม - 1/2 ถ้วย


• 
  น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  น้ำเดือด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำในการทำช็อกโกแลต fondant สำหรับอีสเตอร์สำหรับเค้กอีสเตอร์

• 
  ช็อคโกแลตสำหรับสูตรนี้ฟัดจ์จะดีกว่าที่จะใช้สีดำ แต่ไม่ได้มีเปอร์เซ็นต์สูงของถั่วโกโก้เนื่องจากกระเบื้องที่มีโกโก้ 80-90% จะให้รสขม


• 
  ครึ่งช็อกโกแลตเราแบ่งเป็นบางส่วนและส่งลงในกระทะ


• 
  เพิ่มน้ำตาลและครีม เราเปิดไฟและกวนให้นำส่วนผสมที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน


• 
  เราเทหนึ่งในน้ำเดือด - น้ำร้อนจะให้เคลือบของเคลือบเสร็จ


• 
  นำออกจากเตาและปล่อยให้ฟองดูเย็น หลังจากเย็นแล้วจะมีความหนาแน่นมากขึ้นและจะกระจายตัวดีกว่าพื้นผิวของ kulichki

วิธีการทำเค้กหวานไม่มีน้ำตาลสูตรทีละขั้นตอน

แปลกเพราะมันฟังดูหวานหวานสำหรับเค้กคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ใช้น้ำตาล ตัวเลือกนี้แน่ใจว่าจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่แม้ในวันหยุดอีสเตอร์กังวลเกี่ยวกับรูปและพยายามหลีกเลี่ยงแคลอรี่ส่วนเกิน วิธีการทำขนมหวานสำหรับเค้กอีสเตอร์โดยไม่มีน้ำตาลเรียนรู้จากสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับความหวานฟรีน้ำตาลสำหรับเค้ก

• 
  โปรตีน - 1 ชิ้น


• 
  นมผง - 1 ช้อนชา


• 
  สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำวิธีการทำเค้กหวานบนเค้กที่ไม่มีน้ำตาล

• 
  เราเอาชนะโปรตีนที่เย็นด้วยเครื่องผสมจนโฟมหนาและเป็นฟอง


• 
  เพิ่มสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรสและยังคงแส้มวลโปรตีน


• 
  เมื่อผงแป้งกลายเป็นผงแป้งที่โปร่งและเป็นผงขาวจะมีไขมันต่ำและยังคงปัดจนละลายได้อย่างสมบูรณ์ในรสหวาน


• 
  ทำ! หลังจากใช้ฟัดจ์ไปเค้กแล้วควรส่งกลับไปที่เตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 100 องศา นี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ fondant ที่จะเข้าใจได้เร็วขึ้นและไม่สลายในอนาคต

สูตรขนมหวานน้ำตาลสำหรับเค้กอีสเตอร์วิดีโอ

สูตรอื่นสำหรับน้ำตาลเค้กสำหรับเค้กอีสเตอร์พบอีสเตอร์ในวิดีโอด้านล่าง ตัวเลือกนี้จะทำให้น้ำตาลหวานได้อย่างรวดเร็วและไม่มีความพยายามมากนัก อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำขนมน้ำตาลสำหรับเค้กอีสเตอร์ในสูตรวิดีโอด้านล่างนี้

ฟัดจ์บนเค้กอีสเตอร์ไม่ได้เป็นแค่ของตกแต่งเท่านั้นตกแต่ง แต่ยังเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของรสชาติของการอบอีสเตอร์เสร็จสิ้น ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ามันไม่ยากที่จะปรุงอาหารยี่หร่าน้ำตาล (จากผงแป้งน้ำตาล) เจลาตินหรือเค้กที่ปราศจากน้ำตาลสำหรับเค้กอีสเตอร์ แม้ช็อคโกแลตฟัดจ์สำหรับขนมเค้กจาก Julia Vysotskaya อยู่ในอำนาจของคุณด้วยคำแนะนำโดยละเอียดทีละขั้นตอนด้านบน ให้แน่ใจว่าได้ทำให้หวานหนึ่งของสูตรของเรากับภาพหรือวิดีโอในฤดูใบไม้ผลินี้และโปรดญาติและเพื่อนของคุณ kulichki โฮมเมดแสนอร่อย!