เห็ดหอม, สูตรที่มีรูปถ่าย วิธีการปรุงอาหารเห็ดหอม shiitake คำแนะนำทีละขั้นตอน

ในวัฒนธรรมของจีนโบราณและญี่ปุ่นเห็ดหอมถือว่าเป็น "ยาอายุวัฒนะของชีวิต" จริง และนี่ไม่ใช่แค่เรื่องเล่า สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้พยายามเห็ดหอมและสรรพคุณทางยาของพวกเขาและผลประโยชน์ที่จะเป็นเหตุผลที่ถูกต้องสำหรับการทดลองการทำอาหาร สินค้าแคลอรีต่ำเหมาะกับเมนูอาหารจำนวนมากสำหรับการลดน้ำหนัก (คุณสามารถซื้อใน Avito, OLX (มอสโกอัสตานา ฯลฯ ) เห็ดหอมจีนลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดมีส่วนร่วมในการผลิตเอนไซม์ตับและปรับปรุงการย่อยอาหาร (analogues - .. ไม่สำคัญ) ถ้า คุณในการรักษาโดยใช้ยาปฏิชีวนะจะถูกรวมกับผลกระทบเห็ดจะดียิ่งขึ้นเห็ดหอมรับการรักษาด้วยโรคภูมิแพ้ (อะนาล็อก - ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท Evalar "เห็ดหอม" ที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของการขายเห็ดสถานที่ตั้ง :. ร้านขายยาใด ๆ ตัวอย่างเช่น "สมุนไพรเอบีซี"). เลขที่ คุณจะเชื่อหรือไม่และคุณจะ robuyte ปรุงอาหารเห็ดน่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้ตามสูตรที่เราได้เตรียมไว้สำหรับคุณ

เห็ดหอมเห็ดหอม - คำแนะนำทีละขั้นตอน

ถ้าคุณยังใหม่กับครัวแล้วเริ่มต้นด้วยสูตรเห็ดทอด นี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดไม่ต้องใช้ความรู้เพิ่มเติมในการปรุงอาหารหรือเพิ่มส่วนผสมที่แปลกใหม่ คุณจะต้องซื้อมันสำปะหลังในรูปแบบสดและมากับเครื่องปรุงคุณจะให้บริการจานทอด

เพื่อทราบ! ตามเนื้อผ้าสลัดเห็ดและ gravies มีบริการกับก๋วยเตี๋ยวข้าวหรือข้าว (ไข่)

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เห็ดหอม - 1 กิโลกรัม

น้ำมันพืช - 150 มล

เกลือ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ล้างเห็ดให้สะอาดภายใต้น้ำไหล ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขาล้างสิ่งที่เหลืออยู่ในดินหรือสิ่งสกปรก

แยกขา shiitake ออกจากฝาปิด คุณสามารถใช้ขาสำหรับปรุงอาหารอื่น ๆ ได้ ถ้าคุณไม่ต้องการพวกเขาในขณะที่คุณสามารถต้มพวกเขาและแช่แข็งพวกเขาสำหรับสลัดหรือซุปสำหรับอนาคต

ใส่หมวกเห็ดบนกระดานและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พยายามที่จะได้รับชิ้นส่วนทั้งหมดจะมีความหนาเหมือนกัน

ในถาดอบลึกใส่ shiitake สับ เติมเห็ดด้วยน้ำมันและเกลือ ผสมให้เข้ากันหล่อลื่นพื้นผิวของแม่พิมพ์

ใส่เห็ดเพื่อทอดในอุ่นก่อนถึง 180องศาเตาอบประมาณ 15-20 นาที เป็นครั้งคราวกวน เห็ดสำเร็จรูปสามารถเพิ่มได้ด้วยเครื่องเทศเผ็ดผสมกับหน่อไม้ฝรั่งต้มและซอสถั่วเหลืองหรือทำหน้าที่เป็นจานอิสระ

เห็ดหอมต้มยำกุ้ง - สอนทีละขั้นตอน

เตรียมเห็ดหอมในกระทะคือง่ายมาก สูตรไม่แตกต่างจากตุ๋นในเห็ดครีมหรือเชอร์รี่และจานจะเปิดออกจะไม่น่าเชื่อฉ่ำและมีกลิ่นหอม เห็ดหอมกับหัวหอมและกระเทียมสามารถเสิร์ฟในชามเช่นขนมขบเคี้ยวหรือขนมปังเช่นเดียวกับในภาพ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เห็ดหอม - 500 กรัม

หอมใหญ่ - 1 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระเทียม - 5 ภาพ

พฤกษชาติ

เกลือและพริกไทย

น้ำมันพืช

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ล้างเห็ด สำหรับสูตรนี้เห็ดชั้นดีเหมาะที่สุดซึ่งสามารถตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ความสูงเต็มได้ เตรียมหั่นเห็ดบาง ๆ

เทชิ้นส่วนของเห็ดหอมลงในกระทะด้วยน้ำมันร้อนและทอด

หลังจาก 5 นาทีใส่หัวหอมละเอียดสับ สตูว์เป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาปิด ดูแลให้เห็ดไม่ถูกเผาไหม้จะดีกว่าเทน้ำเล็กน้อยในเวลา

เพิ่มครีมเปรี้ยวครีมกระเทียมเกลือและพริกไทย ต้มไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที

เพื่อทราบ! เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเพิ่มกระเทียมที่ส่วนท้ายของการปรุงอาหารแล้วมันจะดีที่สุดที่จะเปิดเผยรสชาติของมันและกลิ่นหอมจะยังคงอยู่

เสิร์ฟในซอสครีมเปรี้ยวอุ่น ถ้าคุณต้องการปรุงเห็ดด้วยน้ำเกรวี่แล้วเพิ่มครีมมากขึ้นและน้ำในระหว่างการปรุงอาหาร

สลัดร้อนกับเห็ดหอมและผักชนิดหนึ่ง - การเรียนการสอนทีละขั้นตอน

สลัดผักสดแปลกใหม่และมีประโยชน์มากจากเห็ดหอมสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยทำตามคำแนะนำจากสูตรนี้ ซอสถั่วเหลืองให้ความอิ่มตัวกับเห็ดและงา - รสชาติหอมของจาน ซึ่งแตกต่างจากอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่สลัดนี้ไม่รุนแรงเหมาะสำหรับโภชนาการอาหารและมีเอนไซม์และวิตามินมากมาย