สามสูตรที่ผิดปกติสำหรับขนมปังลีน

ขนมปังแอปเปิ้ล (จากหนังสือ "สูตร" ของการศึกษาของจีน ")

ขนมปังนี้จัดเตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วและด้วยรูปแบบของอบเชยแอปเปิ้ล - อบเชยดูสวยงามมาก นอกจากนี้ในระหว่างการอบในห้องครัวกระจายเพียงกลิ่นหอมของพระเจ้า!

คุณจะต้อง

สำหรับการบรรจุ

• 
  ½ถ้วยแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า


• 
  1 ช้อนชาน้ำมะนาวคั้นสด


• 
  ¼ถ้วยซอสแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาล


• 
  3 ช้อนโต๊ะมะพร้าวหรือน้ำตาลอ่อนอื่น ๆ


• 
  ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา


• 
  พริกไทยหอม 1/8 ช้อนชา

สำหรับการทดสอบ

• 
  1½ถ้วยแป้งสาลี


• 
  ½ถ้วยข้าวโอ๊ต


• 
  ผงฟู1½ช้อนชา


• 
  ½ช้อนชาโซดาอบ


• 
  ½ช้อนชาบดอบเชย


• 
  ¼ช้อนชาเกลือทะเล


• 
  ¾ถ้วยนมทดแทนหรือนมถั่วเหลือง


• 
  2-3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง


• 
  1½ช้อนชาสารสกัดวานิลลา


• 
  1 ช้อนชาน้ำมะนาวคั้นสดหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

วิธีการปรุงอาหาร

1. 
   เปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส รูปแบบแก้วสำหรับขนมปังขนาด 23 × 13 ซม. ด้วยกระดาษเช็ดน้ำมันจำนวนเล็กน้อยน้ำมันพืชแล้วเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment หรือใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนคุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น


2. 
   สำหรับการเติมแอปเปิ้ลผสมกับน้ำมะนาว เพิ่มแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น, น้ำตาล, อบเชย, พริกหวานและผสมอีกครั้ง


3. 
   ในชามผสมส่วนผสมแห้งสำหรับแป้ง (ผงฟูและโซดาหมู)


4. 
   ในชามอื่นผสมนมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสารสกัดวานิลลาและน้ำมะนาว ผสมส่วนผสมเปียกกับแห้งผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน


5. 
   เพิ่มในแป้งประมาณสามในสี่ของการบรรจุแอปเปิ้ล ช้อนเบา ๆ ด้วยมีดหรือมีด หากคุณได้รับ "blotches" ขนาดใหญ่ - ไม่มีอะไรน่ากลัว พวกเขาจะให้ขนมปังรสชาติที่ยอดเยี่ยม


6. 
   ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้ววางส่วนผสมของแอปเปิ้ลที่เหลืออยู่ด้านบน


7. 
   นำขนมปังอบประมาณ 35-45 นาทีจนเป็นแบบสีน้ำตาลทอง ความพร้อมของขนมปังจะถูกตรวจสอบโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ - ติดไว้กลางก้อนและถอดออกทันทีควรแห้ง นำขนมปังออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นลงในแบบฟอร์ม หลังจากนั้นให้วางขนมปังและตัดเป็นชิ้น

ขนมปังกล้วย

คุณจะต้อง

• 
  2 ¼ถ้วยแป้งข้าวสาลี


• 
  1 ช้อนชาโซดาอบ


• 
  ผงฟู 1 ช้อนชา


• 
  กล้วยสุก 4 กล้วย


• 
  340 กรัมแอ็ปเปิ้ลแอปเปิ้ลข้นโดยไม่ใช้น้ำตาล


• 
  แทน 2 ไข่ (2 ช้อนโต๊ะของแป้งแฟลกซ์สำหรับ 6 ช้อนโต๊ะน้ำ)

วิธีการปรุงอาหาร

1. 
   เปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส


2. 
   ผสมส่วนผสมที่แห้ง


3. 
   จากกล้วยบดและผสมกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลแทนไข่และน้ำ


4. 
   ปัดส่วนผสมด้วยปัดและแห้ง


5. 
   เทแป้งลงในจานอบที่ไม่ติด นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง

สภา

ไข่แทนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีโปรตีนนมเนยและไข่ ในการขายมันมาจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันซึ่งหนึ่งในนั้นคือ EnerG Foods

"มีผักทดแทนไข่จำนวนมาก สำหรับสูตรส่วนใหญ่ที่ง่ายที่สุดและเข้าถึงได้มากที่สุดก็เพียงพอแล้ว: แทนที่จะใช้ไข่ขาวคุณสามารถใช้ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะผสมกับน้ำพริกสามช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะของเมล็ด Chia; น้ำซุปข้นจากครึ่งกล้วย; จากเศษหนึ่งส่วนสี่ถึงแก้วเต้าหู้ไหม หนึ่งในสี่ของแก้วแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น คุณสามารถใช้ไข่ทดแทนเตรียมตามสูตรที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ "

ขนมปังจากฟิล์มและข้าวโพด

คุณจะต้อง

• 
  1 แก้วน้ำ


• 
  ½ถ้วย kinoa


• 
  แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย


• 
  ½ถ้วยแป้งสาลี


• 
  ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  1 ช้อนชาโซดาอบ


• 
  ½ช้อนชาเกลือทะเล


• 
  ½ถ้วยข้าวโพดข้าวโพด (ประมาณ 1 ซอง)


• 
  ½กล้วยสุก


• 
  ¾ถ้วยนมถั่วเหลือง


• 
  ¼ถ้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำหวานหางจระเข้


• 
  แทนไข่ไก่ (1 ช้อนโต๊ะของแป้งแฟลกซ์, ตีด้วย 3 ช้อนโต๊ะน้ำ)

วิธีการปรุงอาหาร

1. 
   ต้มน้ำเพิ่มภาพยนตร์ลดไฟ ฝาครอบกระทะมีฝาปิดและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนน้ำระเหยและซุ้มไม่บวม ถอดออกจากความร้อน


2. 
   ใส่ชามใส่ข้าวโพดและแป้งข้าวสาลีผงฟูโซดาและเกลือ เพิ่มเมล็ดข้าวโพดผสม


3. 
   ในชามอื่นบดบดกล้วยในน้ำส้มสายชูให้ใส่นมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำหวานหางจระเข้และไข่แทน


4. 
   ต่อส่วนผสมที่เปียกเข้ากับที่แห้ง


5. 
   ใส่หนังอย่างระมัดระวังแล้วผัด มวลควรจะหนาขึ้น


6. 
   กระจายมวลในรูปแบบที่ไม่ติด 20 × 20 ซม. และอบขนมปัง 25-30 นาทีที่ 175 ° C ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้น

บูด appetit!