มายองเนสที่บ้าน

ในขณะที่มายองเนสจริงเพียงยันค่อนข้างสามารถปรุงอาหารใด ๆ แม่บ้านในครัวของตัวเอง อย่างไร? ใช่มันง่ายมาก เราให้คุณเลือกสูตรพิเศษ

มายองเนสคลาสสิกสำหรับโต๊ะยัน

ส่วนผสม:

• 
  1 แก้วน้ำ


• 
  3 ช้อนโต๊ะน้ำมันลีน


• 
  ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  แป้ง 60 กรัม


• 
  น้ำมะนาว (เพื่อลิ้มรส)


• 
  เกลือ, น้ำตาล

สูตรทีละขั้นตอน:

1. 
   ในแป้งที่กวนอย่างต่อเนื่องเทลงในน้ำ - ความสม่ำเสมอควรจะคล้ายกับแป้งที่กระจัดกระจายมาก


2. 
   ใส่ไฟขนาดเล็กและกวนนำไปต้ม


3. 
   ลบออกจากไฟ


4. 
   ปั่นเนยด้วยมัสตาร์ดน้ำมะนาวเกลือและน้ำตาล


5. 
   อย่าหยุดปัดแป้ง "กวน" เล็กน้อย


6. 
   คุณควรมีมวลที่สม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันหนาพอสมควร นี่คือมายองเนส!

มายองเนสแบบโฮมเมด

ซอสรสอร่อยที่น่าแปลกใจนี้ของจอร์เจียจะช่วยให้อาหารมีรสชาติดียิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• 
  เมล็ดของถั่วปอกเปลือก (ที่ดีที่สุดของกรีกทั้งหมด แต่ในหลักการพอดีใด ๆ )


• 
  น้ำมันพืช 1 st (ดีกว่าน้ำมันมะกอก)


• 
  2 ช้อนน้ำส้มสายชูตามธรรมชาติ - แอปเปิ้ลหรือไวน์


• 
  มัสตาร์ด


• 
  เกลือ, น้ำตาล

สูตรทีละขั้นตอน:

1. 
   ถั่วทอดเล็กน้อยและสับเครื่องปั่น


2. 
   เกลือผสมกับน้ำตาลมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูน้ำ 2 ช้อนโต๊ะและเนยและตีจนกลายเป็นเนื้อเดียวกันและคล้ายกับเม็ดพลาสติก

นั่นคือทั้งหมด มายองเนสอ่อนนุชพร้อมแล้ว!

การรับประทานมายองเนสจากแอปเปิ้ล

รสชาติค่อนข้างผิดปกติและผิดปกติของซอส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดผักและผลไม้

ส่วนผสม:

• 
  2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่


• 
  น้ำมัน 0.5 ช้อนโต๊ะ


• 
  1 ช้อนเต็มของน้ำมะนาวมัสตาร์ด


• 
  เกลือ, น้ำตาล


• 
  พริกไทยขิงและอบเชย - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. 
   ปอกเปลือกและประณีตแอปเปิ้ลสับพับลงในกระทะที่มีความหนาด้านล่างและจากนั้นนาที 5. คุณสามารถเพิ่มเล็กน้อย - น้ำน้อย (!)


2. 
   เติมเกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาวลงในแอปเปิ้ล


3. 
   ปรุงจนนุ่ม


4. 
   แอปเปิ้ลเย็น


5. 
   ใช้เครื่องปั่นเพื่อ "บด" กับสถานะของมันฝรั่งบด


6. 
   เพิ่มน้ำมันใส่เครื่องเทศปัดจนนุ่ม

มายองเนสถั่วเหลืองตะวันออก

ถ้าคุณไม่เคยเป็นถั่วเหลืองก่อนลองสูตรนี้ต่อไป ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดที่คุณจะพบในแผนกสำหรับมังสวิรัติในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด

ส่วนผสม:

• 
  150 ml ของนมถั่วเหลือง


• 
  1 ช้อนโต๊ะเลซิติน


• 
  4 ช้อนโต๊ะน้ำมันลีน


• 
  น้ำมะนาว


• 
  ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด 0.5 ช้อนโต๊ะ


• 
  เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. 
   ส่วนผสมทั้งหมดที่มีอยู่ส่งชามปั่นและเอาชนะได้ดี


2. 
   มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นจะถูกส่งไปครึ่งชั่วโมงที่ตู้เย็น

นั่นคือทั้งหมด ซอสสามารถเสิร์ฟได้!