ผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวเค้ก การเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งสดสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับผักชีฝรั่งสดสำหรับฤดูหนาว

วิธีการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของพนักงานต้อนรับแต่ละคน วิธีง่ายๆในการเก็บผักชีฝรั่ง 3 วิธีคือการอบแห้งการแช่แข็งและการหมักเกลือ การอบแห้งสีเขียวนี้เป็นเรื่องง่ายมาก: ลำแสงที่สุกจะถูกสับละเอียดเทลงบนถาดขนาดใหญ่จากนั้นให้วางบนระเบียงหรือระเบียงเพื่อทำแห้งในแดด และเพื่อที่จะต้มหรือแช่แข็งผักชีฝรั่งก็จะเพียงพอที่จะปฏิบัติตามสูตรที่เรียบง่ายและเคล็ดลับของเราในภาพ

ผักชีฝรั่งแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวที่มีน้ำและในรูปแบบแห้ง, สูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

พุ่มไม้สดขนาดใหญ่;

ถุงอาหารที่มีสปริง;

แม่พิมพ์พลาสติกมาตรฐานสำหรับน้ำแข็ง

น้ำดื่ม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ล้างผักสีเขียวและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวสำหรับครัววาฟเฟิล ถ้าเป็นไปได้ - ???? วางไว้ในดวงอาทิตย์

เพื่อทราบ! ไม่แห้งเขียวในอากาศเปิดมิฉะนั้นจะสูญเสียรสชาติ

แบ่งผักชีฝรั่งออกเป็นส่วน ๆ และจัดเป็นกระจุกขนาดเล็ก

ตัดกลุ่มให้เล็กที่สุด

สำหรับการแช่แข็งในรูปแบบแห้งให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละถุง

แช่แข็งในรูปของก้อนน้ำแข็งกระจายผักชีฝรั่งผ่านเซลล์และเติมน้ำเย็นต้ม

ผักดองตากสำหรับฤดูหนาวในน้ำผลไม้ของคุณเองสูตร

ผักชีฝรั่งตากสำหรับฤดูหนาวในน้ำของคุณเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

พุ่มไม้สดขนาดใหญ่;

ถุงอาหารที่มีสปริง;

เกลือ "Extra";

ภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแน่น (เช่นกระป๋องมัสตาร์ดและมายองเนสขนาดเล็ก)

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ล้างและแห้งผักชีฝรั่งสับละเอียด

เติมกระป๋องแก้ว (หรือภาชนะที่สะดวกอื่น ๆ ) และโรยเกลือในการคำนวณ 2 ช้อนชา ต่อ 100 กรัมของพืชพรรณ

เมื่อผักชีฝรั่งออกจากน้ำผลไม้ให้ห่อด้วยฝาและใส่ในตู้เย็นหรือห้องเย็น

ผักชีฝรั่งบางทีผักใบเขียวแม้จะมีฤดูทั้งหมดของมันและความสามารถในการได้อย่างรวดเร็วและงดงามขยายตัวในเรือนกระจกแม้ในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงฤดูร้อนเมื่อพืชมีวิตามินและสารอาหารมากที่สุด เราหวังว่าสูตรง่ายๆของเราจะช่วยให้คุณเก็บผักชีฝรั่งไว้สำหรับในช่วงฤดูหนาวมีกลิ่นหอมและอร่อย

บูด appetit!

อ่านเพิ่มเติม: