หมูในเตาอบ: จานอเนกประสงค์

หมูในเตาอบ - ไม่เพียง แต่อร่อยมีประโยชน์และบำรุง แต่ยังสวยงาม กับทั้งหมดนี้การทำอาหารมันค่อนข้างง่าย เนื้ออบในเตาอบมีประโยชน์มากกว่าทอดในกระทะ จานนี้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับแฮมที่ซื้อมาประวัติความเป็นมาของการทำอาหารซึ่งคุณไม่ทราบอะไรเลย

กลิ่นของผลงานการทำอาหารของคุณจะตื่นขึ้นความกระหายของทุกคนในครอบครัวและรสชาติของอาหารที่จะทำให้คุณดาวของเย็น มีหลายวิธีในการอบหมู แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้รายละเอียดเล็ก ๆ ที่จะช่วยปรุงอาหารให้อร่อยจริงๆ</ p>

เลือกเนื้อสัตว์: ความแตกต่างและรายละเอียดปลีกย่อย

ที่ดีที่สุดคือเนื้อหมูที่มีขนาดเล็กเส้นเลือดขอด สีที่ถูกต้องของเนื้อมีสีขาวหรือสีเทาอมชมพู ในบริเวณข้อต่อสีอาจมืดกว่าส่วนที่เป็นเนื้อในกรณีที่มีการตัดทั้งหมด เนื้อสัมผัสยากและเปียกชื้น เส้นใยไขมันจำเป็นต้องเป็นสีขาวในกรณีไขมันเป็นสีเหลือง - เนื้อส่วนใหญ่จะโกหก ซึ่งแตกต่างจากเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวส่วนต่างๆของซากหมูเหมาะสำหรับเกือบทุกตัวเลือกการปรุงอาหาร

มีหลายองศาของความพร้อมของเนื้อ -เวลาอบ 2 ชั่วโมง - หาได้ยากปานกลาง 2 ชั่วโมง 15 นาที - ปานกลาง 2 ชั่วโมง 30 นาที - ปานกลาง เป็นครั้งแรกคุณควรเลือกตัวแปรระดับกลาง 150 องศา เตาอบเกือบทั้งหมดสนับสนุนความเป็นไปได้นี้ เวลาในการหุงต้มที่แน่นอนขึ้นอยู่กับน้ำหนักและขนาดของชิ้นส่วนตลอดจนความพร้อมในการเตรียมอาหารและเมื่อมีหรือไม่มีกระดูก

สูตรสำหรับหมูอบในเตาอบกับมันฝรั่ง

จานอร่อยมากและอร่อย จะดีกว่าในการปรุงอาหารสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ อย่างไรก็ตามหากคุณเลี้ยงครอบครัวของคุณในช่วงเย็นทุกคนจะขอข้อมูลเพิ่มเติมและในวันถัดไปคุณจะต้องรับประทานอาหารกับทั้งครอบครัว ในความเป็นจริงหลายแม่บ้านเตรียมหมูในฟอยล์หรือมันฝรั่งและในวันธรรมดาเพราะใช้เวลาเพียง 20-30 นาทีของเวลา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

มันฝรั่ง - 8 ชิ้น

หมูไขมันต่ำ -

หลอดไฟ - 1 ชิ้น

ไข่ - 2 ชิ้น

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียม:

มันฝรั่งตัดเป็นแผ่นบางและใส่ในแผ่นอบ greased Solim และขยับเล็กน้อยเพื่อให้เกลือมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ

เนื้อตัดเป็นแผ่นตีบิตเกลือและพริกไทยทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้แช่ในเครื่องเทศ

ในช่วงเวลานี้เราเตรียมซอสไข่ - ปัดไข่มายองเนสและผักชีฝรั่ง ในขณะที่เนื้อเน่าเบา ๆ ให้ตัดหลอดไฟออกเป็นครึ่งวงกลม

เรารวมส่วนผสมทั้งหมด - มันฝรั่งวางเนื้อหมูไว้เพื่อให้เนื้อครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดจากนั้นให้กระจายหอมหอมสับและด้านบนลงไปด้วยซอส และเราจะส่งมันไปที่เตาอบและจานจะต้องมีฝาปิดเพื่อที่จะไม่กินมากเกินไปเนื้อ