อาหารสำหรับตับอ่อนอักเสบ: เมนูที่เหมาะสมสำหรับการกู้คืนต้น

ในตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันในช่วงสองวันแรกของผู้ป่วยไม่มีอะไรที่ไม่สามารถกินได้ อนุญาตให้ดื่มน้ำแร่และน้ำซุปของ dogrose เท่านั้น ในวันที่สามคุณสามารถกินอาหารแคลอรี่ต่ำ ๆ ได้ในปริมาณที่พอเหมาะ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะไม่รวมถึงความเค็ม, ไขมัน, เฉียบพลัน - ทั้งหมดนี้เพิ่มการหลั่งของน้ำในกระเพาะอาหารและกระตุ้นการก่อตัวของก๊าซในลำไส้

คุณสามารถกินอาหารเหลวที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง แนะนำน้ำผึ้งทะเลผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้ การดื่มควรมีไม่น้อยกว่า 2.5-3 ลิตรต่อวัน

ในวันที่ห้าปริมาณแคลอรี่ของปริมาณอาหารทั้งหมดจะเพิ่มขึ้นเป็น 850 ในอาหารนั้นจำเป็นต้องมีโปรตีนผักและนมนอกเหนือจากคาร์โบไฮเดรต แต่ยังคงหลีกเลี่ยงไขมัน

เฉพาะวันที่หกของอาหารคุณสามารถป้อนไขมันได้ แต่จำนวนของพวกเขาไม่ควรเกิน 10 กรัมในวันที่สิบห้าจะได้รับอนุญาตให้เพิ่มขึ้นเป็น 20 กรัมในตอนท้ายของการรักษาสารอาหารควรจะกระจายประมาณนี้: โปรตีน - 300 กรัมไขมัน - 20 กรัมคาร์โบไฮเดรต - ถึง 450 กรัม

หลังจากอาการถดถอยรุนแรงผู้ป่วยจะดีขึ้นสมบูรณ์สร้างโภชนาการต่อไปของพวกเขา ควรรวมไว้ในเมนูซุปเนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมันต่ำชีสกระท่อมซีเรียลน้ำผลไม้น้ำผึ้งผลไม้ผัก kefir เวย์

แผนอาหารที่แนะนำไม่ควรเป็นน้อยกว่าหกเดือน การกู้คืนขึ้นอยู่กับความรับผิดชอบของแพทย์ตามคำแนะนำทั้งหมด เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าข้อผิดพลาดทั้งหมดทันทีส่งผลกระทบต่อการทำงานของตับอ่อน

มีการพิจารณาอาหารในตับอ่อนอักเสบเรื้อรังพื้นฐานของการรักษาโรค การบริโภคแคลอรี่ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยการออกกำลังกายในระหว่างวัน ควรรับประทานอาหาร 6 มื้อ

เป็นสิ่งสำคัญที่จะติดตามปริมาณโปรตีนอย่างใกล้ชิด ปริมาณของมันต้องไม่น้อยกว่า 100 กรัมสูงสุด - 130 กรัมและ 30% ของโปรตีนควรระบุแหล่งที่มาของพืช

ต้องรวมถึงอาหารของผู้ป่วยไก่ไม่มีผิวหนังเนื้อวัวหมูเนื้อลูกวัว ห้ามกินเนื้อหมูไขมันเนื้อแกะและเนื้อแกะ จานต้องปรุงในเตาอบหรือไอน้ำ ไม่แนะนำให้ทอดอบและเคี่ยว เช่นเดียวกับการทำอาหารปลา

สำหรับไขมันควรมีไม่เกิน 70 กรัมซึ่ง 80% รับประทานได้ดีกว่าด้วยจานร้อน (จานข้างซุป) น้ำมันพืชเป็นที่ยอมรับได้ในกรณีที่สามารถทนต่อยาได้ดี

คาร์โบไฮเดรตเพียงพอในปริมาณ 350 กรัม พวกเขาสามารถหาได้ในรูปของน้ำตาลน้ำผึ้งแยมน้ำเชื่อมหวาน นอกจากนี้ยังมีอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต ได้แก่ บัควีทข้าวโอ๊ตแคร็กเกอร์พาสต้า นอกจากนี้ในเมนูอาหารสำหรับตับอ่อนอักเสบเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมมันฝรั่ง, beets, แครอท, ฟักทอง, บวบ

อาหารที่มีตับอ่อนอักเสบ เมนูพร้อมตัวอย่าง

อาหารนี้จะช่วยในการทำอาหารที่เป็นแบบอย่าง

อาหารเช้าครั้งแรก: ข้าวโอ๊ตที่หุงไว้ในนมชาเนื้อต้ม

อาหารเช้าที่สอง: ไข่เจียวจากไข่และผลไม้แช่อิ่ม

อาหารกลางวัน: ซุปผัก, เนื้อต้ม, มันฝรั่ง, น้ำซุปโรสป่า

อาหารว่างตอนบ่าย: ชีสกระท่อมและโยเกิร์ต

อาหารเย็น: ปลายันน้ำซุปข้นจากแครอทต้มชา

ก่อนเข้านอน: โยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตธรรมชาติที่มีไขมันต่ำ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องตัดออกอย่างสมบูรณ์

เพื่อไม่ให้เลวร้ายยิ่งขึ้นสุขภาพของคุณผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ควรได้รับการยกเว้น:

• 
  เนื้อสัตว์ไขมันและปลา;


• 
  อาหารกระป๋อง


• 
  อาหารที่รมควันและเผ็ด;


• 
  อาหารจานด่วน;


• 
  แอลกอฮอล์

ในความคิดเห็นคนที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบบ่อยๆพวกเขาเขียนว่าอาหารที่เหมาะสมจะช่วยลดอาการของโรคที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าการใช้ยาเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ในการปฏิบัติตามกฎเหล่านี้คุณสามารถบรรลุผลในเชิงบวกในเรื่องของการสูญเสียน้ำหนัก และสิ่งที่ช่วยคุณเอาชนะโรคได้? บางทีคำแนะนำของคุณจะช่วยให้คนที่มีสุขภาพดีขึ้น!