สลัดของ courgettes ในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรภาพถ่ายวิธีการปรุงอาหาร
การเก็บเกี่ยวหนุ่มบวบสำหรับฤดูหนาวไม่ได้เป็นแสดงให้เห็นถึงการทำงานมาก - คุณสามารถทำอะไรจากพวกเขาเริ่มต้นจาก marinovki ที่เรียบง่ายและการตกแต่งด้วยสลัดที่แปลกประหลาดที่สุดในการรวมกันกับผักอื่น ๆ
อย่างไรก็ตามช่วงเวลาที่บวบยังคงมีขนาดเล็กมากเมื่อโตเต็มที่อย่างรวดเร็ว ในเรื่องนี้เป็นปัญหาเร่งด่วนสำหรับเจ้าของหลายพื้นที่ชานเมืองเป็นคำถามของวิธีการดองบวบเก่าซึ่งมีผิวหนาพอและแกนอ่อน วิธีที่ยอดเยี่ยมในสถานการณ์นี้คือการเตรียมสลัดหลากหลายรูปแบบซึ่งส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตัดให้เล็กพอ
สูตรสลัดซีแคนตินี่
เพื่อที่จะทำให้ชิ้นงานชิ้นนี้เรามันต้อง: 3 บวบกิโลกรัมไม่กี่ชิ้นของพริกหยวกและคู่ของพริก (ถ้าคุณไม่ชอบเผ็ดมากเกินไปมันจะดีกว่าที่จะใช้สีเขียว) ซึ่งเป็นหนึ่งในหัวของกระเทียมลิตรของมะเขือเทศและกระจกของน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและน้ำตาล เพื่อเริ่มต้นกับทุกผักและทำความสะอาดของฉันและบวบตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่
แล้วพริกไทยและกระเทียมต้องบดด้วยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเพื่อทำให้เป็นน้ำซุปข้น มวลผลที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะหรือเทน้ำมะเขือเทศ ตอนนี้ก็ยังคงเพิ่มน้ำมันพืชน้ำตาลและเกลือทั้งหมด นำส่วนผสมที่ต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีแล้วเทบวบ
เรารออีก 10 นาทีและก่อนปิดให้เติมน้ำส้มสายชูลงไป ทุกอย่างสลัดของเราจากบวบสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้วก็ยังคงอยู่เพียงเพื่อกระจายมันไปทั่วกระป๋องฆ่าเชื้อและปิด
สลัดจาก courgettes ในเกาหลี
ตอนนี้สูตรสำหรับสลัดจาก courgettes ในเกาหลี,โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักความหลากหลายของอาหารรสเผ็ดซึ่งจะมีการเพิ่มจำนวนมากของน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ ที่จะทำให้สลัดนี้เราต้อง 4 กิโลกรัมบวบน้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัมของแครอทและหัวหอมเป็นจำนวนมากไม่กี่ชิ้นของพริก 5 หัวกระเทียมถ้วยน้ำตาลและครึ่งถ้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู
นอกจากนี้เรายังจะใช้ผักจำนวนนี้2.5 ช้อนโต๊ะเกลือและแพคเกจเต็มรูปแบบของเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี ก่อนผักทั้งหมดของฉันและทำความสะอาดเมล็ดกับบวบยังจำเป็นต้องลอกอย่างสมบูรณ์ ตอนนี้เราต้องมีแครอทสำหรับแครอทเกาหลีถ้าไม่คุณสามารถใช้เครื่องขูดตามปกติได้ สิ่งสำคัญคือเพื่อให้พืชผักขนานกับพื้นผิวที่ตัดแล้วฟางจะค่อนข้างยาว เราสับสควอชและแครอทของเรา
แนะนำให้ตัดหัวหอมและพริกฟางบางเพื่อให้มีความหนาเท่ากันหรือเล็กน้อยกว่าผลบวบ ตอนนี้เราสามารถผสมผักทั้งหมดกับแต่ละอื่น ๆ และเพิ่มส่วนผสมที่ไม่ได้ใช้กับพวกเขา เป็นมูลค่า noting ที่สำหรับกระเทียมสูตรนี้ไม่แนะนำให้ผ่านการกดพิเศษจะดีกว่าที่จะตัดอย่างประณีต
อย่างที่คุณเห็นไม่มีการปรุงอาหารหรืออะไรแบบนั้นสูตรนี้สำหรับสลัดจาก courgettes สำหรับฤดูหนาวไม่ได้ใช้ ผักทั้งหมดจะอยู่ในกระป๋องเพียงตัดและปรุงรสด้วยน้ำดองจากน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ ในขั้นตอนสุดท้ายนี้เราจะต้องฆ่าเชื้อในสลัดของคุณ การทำเช่นนี้เราใส่ไหลงในน้ำนำไปต้มรอครึ่งชั่วโมงและเริ่มกลิ้ง
ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko
