อาหารมังสวิรัติที่มีเห็ด

ถั่วกับเห็ด

จานมังสวิรัตินี้ง่ายมากที่จะเตรียม ถั่วสมบูรณ์กรอกขาดโปรตีนและเห็ดอย่างรวดเร็วทำให้เกิดความรู้สึกของความอิ่มแปล้ ในการปรุงอาหารถั่วกับเห็ดคุณจะต้อง:

• 300 กรัมของเห็ดสด


• 400 กรัมถั่วสตริง


• 1 กระป๋องของถั่วกระป๋องแดง


• 1 หัวหอม


• 3 กลีบกระเทียม


• พฤกษชาติ


• เกลือ


• พริกไทย


• น้ำมันพืช

เห็ดสำหรับทำอาหารจานนี้สามารถนำมาใด ๆ ถ้าเป็นเห็ดป่าแล้วให้ต้มก่อน ถั่วสตริงควรจะต้มมิฉะนั้นจะเป็นครึ่งอบ

ทอดเห็ดสุกในน้ำมันพืช เมื่อเกือบพร้อมแล้วให้เพิ่มหัวหอมตัดครึ่งวงกลมและถั่วสตรอเบอรี่ลงในกระทะ นำผักมาต้มจนสุกประมาณ 15 นาที

เปิดกระป๋องของถั่วกระป๋องและจัดวางเนื้อหาพร้อมกับน้ำผลไม้ในผัก ดีทั้งหมดอุ่นขึ้น บีบกระเทียมใส่เกลือและพริกไทย ปิดไฟปกผักที่มีฝาปิดและปล่อยให้จานใส่ใน 10-15 นาที

มะเขือเทศอบกับเห็ด

เราขอแนะนำให้คุณปรุงมะเขือเทศอบยัดไส้เห็ด สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• 100 กรัมเห็ดสด


• 4 มะเขือเทศขนาดใหญ่


• หัวหอม


• พฤกษชาติ


• พริกไทย


• เกลือ


• น้ำมันพืช


• บิสกิตหรือแป้งบด

มะเขือเทศสำหรับจานนี้ควรจะนำมาเหมือนกันโดยขนาดค่อนข้างแข็ง ตัดพวกเขาครึ่งข้ามแกนเนื้อควรจะเอาออก ใส่ส่วนที่ว่างเปล่าลงบนถาดอบใส่น้ำมันพืชและโรยหน้าด้วยแป้งหรือบด

สับละเอียดหอมทอดกระทะเพิ่มไปบดเนื้อบดของมะเขือเทศ ปรุงอาหารต้มเห็ดสับละเอียดและเพิ่มลงในหัวหอมกับมะเขือเทศ ทอดผักมากขึ้นเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย การบรรจุที่เต็มไปด้วยครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศโรยด้วยกราวด์ อบจานในเตาอบประมาณ 30 นาที เสิร์ฟมะเขือเทศยัดไส้เย็น

มะเขือเทศยัดไส้เห็ด

สูตรอื่นสำหรับจานมังสวิรัติ เวลานี้เราจะมะเขือเทศชนิด คุณจะต้อง:

• 2 มะเขือยาว


• 1-2 พริกไทยบัลแกเรีย


• 1 หัวหอม


• 2 มะเขือเทศ


• 150 กรัมเห็ดสด


• 2-3 กลีบกระเทียม


• ผักชีฝรั่งหรือผักชี


• วอลนัท


• น้ำมันพืช


• เกลือ


• พริกไทย

เตรียมมะเขือยาวสำหรับบรรจุ: ล้างพวกเขาตัดหางและตัดผักแต่ละตัวออกเป็นสองเท่า ใช้มีดหรือช้อนจากครึ่งหนึ่งแต่ละครั้งคุณต้องถอดเนื้อออก เตรียมน้ำมันมะเขือยาวที่ด้านในด้วยน้ำมันพืชและเกลือใส่ไว้ในจานอบหรือถาดอบ นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมผักสำหรับบรรจุ ประณีตสับหัวหอม ตัดพริกไทยเป็นสองชิ้นและตัดกล่องเมล็ดออก ตัดพริกไทยป่นและเยื่อกระดาษแข็งเป็นก้อน เห็ดสามารถตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เริ่มต้นทำอาหารผัก: ใส่น้ำมันพืชใส่หัวหอมประมาณ 2 นาทีใส่พริกไทยและทอดต่ออีก 4 นาที เพิ่มมะเขือยาวทอดจนสุก เกลือและพริกไทย

เมื่อมะเขือยาวพร้อมแล้วคุณสามารถเพิ่มลงในพวกเขาขูดมะเขือเทศปอกเปลือกก่อนหน้านี้ หั่นผักประมาณ 4 นาที ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและผักสีเขียว

ในกระทะที่แยกต่างหากทอดเห็ดจนสุก เมื่อผักของคุณพร้อมคุณสามารถเพิ่มเห็ดให้กับพวกเขา คนให้เข้ากัน

ใช้มะเขือยาวอบจากเตาอบและกรอกด้วยการเติม จากด้านบนคุณสามารถโรยด้วยเมล็ดวอลนัทบด อบมะเขือยาวอบในเตาอบอีก 10 นาที

อย่างที่คุณเห็นก็ไม่ยากที่จะปรุงอาหารมังสวิรัติ บูด appetit!