น่ากลัวมากที่จะทำสับ

1. 
   หมูสับในกระทะ


2. 
   หมูขี้เกียจ "ใต้ขนสัตว์" ในเตาอบ

หมายเลขสูตร 1 หมูสับในกระทะ

วิธีที่พบมากที่สุดและได้รับความนิยมสับปรุงอาหาร - ทอดในกระทะทั้งสองด้าน ดังนั้นมารดาและคุณยายของเราจึงเตรียมพร้อมและเตรียมตัวให้พร้อม กระปรี้กระเปร่ากับกรอบกรอบพวกเขาจะไม่มีข้อสงสัยกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  หมู - 1 กิโลกรัม


• 
  ไข่ - 3 ชิ้น


• 
  แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  พริกไทยเกลือ


• 
  น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

วิธีการเตรียม:

1. 
   ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร


2. 
   เอาชนะมันออกทั้งสองด้าน จะดีกว่าการทำเช่นนี้หลังจากที่ครอบคลุมแผ่นฟิล์มอาหาร;


3. 
   พริกไทยและเกลือแต่ละชิ้น


4. 
   ในชามที่แยกต่างหาก, ตีไข่, เกลือและพริกไทย;


5. 
   เทแป้งลงบนจานและเกลือเล็กน้อย


6. 
   dunk แต่ละลูกคิวเป็นแป้งและจากนั้นเข้าสู่ไข่ทอดจากสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ถ้าคุณต้องการเปลือกบนลูกปัดที่จะกรอบและสม่ำเสมอพวกเขาควรจะวางในกระทะดีราดด้วยเนย สำหรับวัตถุประสงค์นี้กะทะทอดกับด้านล่างหนาจะดีที่สุด ส่วนใหญ่มักจะทำให้ฉันสับล่วงหน้าโรยด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้ promarinovatsya เล็กน้อยเป็นเวลาหลายชั่วโมง ดังนั้นเนื้อสัตว์จะอ่อนโยนมากขึ้น ถ้าคุณต้องการให้ลูกปัดชุ่มชื่นมากขึ้นให้แช่เนื้อสัตว์ไว้ 1 ชั่วโมงใน kefir หรือนม จากนั้นบีบและปรุงอาหารตามสูตร

หมายเลขสูตร 2 หมูขี้เกียจ "ใต้ขนสัตว์" ในเตาอบ

ทำไมจึง "ขี้เกียจ"? เพราะไม่ต้องผัด และดังนั้นคุณจะไม่ต้องยืนอยู่ที่เตาอย่างใดอย่างหนึ่ง จานจะกลายเป็นไขมันน้อย แต่อร่อยมากและน่าพอใจ นอกจากนี้จานดังกล่าวไม่ได้ละอายใจที่จะใส่ในตารางเทศกาลหรือเพียงเพื่อปรนเปรอสิ่งพิเศษของครอบครัวและเพื่อน ๆ ฉันแน่ใจว่าเมื่อคุณได้สุกเช่นชีสกับเนยแข็งและเห็ดคุณจะไม่ปรุงอาหารพวกเขาอีกต่อไป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  เนื้อสันนอกหมู - 1 กิโลกรัม


• 
  แชมเปญ - 0.5 กก


• 
  ชีสแข็ง - 200 กรัม


• 
  หอมใหญ่ - 2 ชิ้น


• 
  เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. 
   เนื้อจัดเตรียมหั่นเป็นชิ้นขนาดปานกลางและตบท้ายด้วยสองด้าน


2. 
   โรยหมูที่ด้านบนของเครื่องเทศและเกลือ คุณสามารถใช้เวลาปรุงอาหารปรุงสำเร็จรูปสำหรับเนื้อ;


3. 
   หอมถูกตัดเป็นวงครึ่ง;


4. 
   เห็ดทำความสะอาดผัดพร้อมกับหัวหอม


5. 
   ชีสลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่


6. 
   บนแผ่นอบวางชั้นทั้งหมด: เนื้อสัตว์แรกแล้วเห็ดกับหัวหอมโรยด้วยชีสขูดที่ด้านบน;


7. 
   อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 20-25 นาที

เสริฟจานร้อนด้วยสมุนไพรสดหรือสลัด ในฐานะที่เป็นจานด้านข้างใช้ผักต้ม สามารถใช้เห็ดได้ตามดุลยพินิจของคุณ เหล่านี้สามารถเป็นเห็ดนางรมและเห็ดและ chanterelles นอกจากนี้ยังอร่อยมากมันจะเปิดออกด้วยเห็ดดองแทนทอด

แน่นอนว่าคุณได้มองดูตัวคุณเองแล้วการปรุงอาหารหมูสับแสนอร่อย สูตรไม่โอ้อวดดังกล่าวจะเหมาะกับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ลองและคุณจะประสบความสำเร็จ บูด appetit!