สูตรสำหรับเค้ก "ม้าลาย" ที่บ้าน

เค้กสูตรม้าลายคลาสสิก

สูตรนี้สำหรับเค้กม้าลายสามารถพบได้ในสหภาพโซเวียตตำรา วันนี้สูตรม้าลายมีการแก้ไขในทุกวิถีทางเพิ่มและเปลี่ยนส่วนประกอบ แต่จะเป็นการดีที่จะเริ่มต้นการเรียนรู้ทักษะในการเตรียมขนมแบบคลาสสิกและจากนั้นขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณในการทดลอง

ส่วนผสม:

แป้ง:

• 
  ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม


• 
  ไข่ - 4 ชิ้น


• 
  น้ำตาล - 350 กรัม


• 
  เนย - 100 กรัม


• 
  แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ


• 
  โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน


• 
  วอลนัท - 200 กรัม


• 
  ผงฟู

ครีม:

• 
  ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม


• 
  น้ำตาล - 100 กรัม

เคลือบ:

• 
  ครีมเปรี้ยว - 2st ล.


• 
  น้ำตาล - 100 กรัม


• 
  เนย - 70 กรัม


• 
  โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการเตรียม:

1. 
   แป้ง: ลูบครึ่งน้ำตาลกับเนย เพิ่มไข่ตีครีมเปรี้ยวและผงฟูผสมทุกอย่างดีกับเครื่องผสม
   

   
   

   
   


2. 
   เราเทแป้งคลุกแป้งและแบ่งออกเป็นสองส่วน ในหนึ่งในนั้นเราเพิ่มโกโก้


3. 
   ในรูปแบบน้ำมันที่เราแพร่กระจายสลับกันเป็นสีหลายสีแต่ละครั้งในศูนย์เกี่ยวกับ 2-3 ช้อน, วงกลมจะเปิดออก;
   

   
   

   
   


4. 
   เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส


5. 
   ครีมจัดทำโดยการตีครีมเปรี้ยวและน้ำตาล


6. 
   สำหรับเคลือบเราผสมส่วนผสมทั้งหมดและด้วยการกวนคงที่นำไปต้ม
   

   
   

   
   


7. 
   เค้กที่เย็นจัดแบ่งออกเป็นสองส่วนและทาด้วยครีมระหว่างพวกเขาและด้านบนด้วยเคลือบ

เคล็ดลับการทำอาหาร

• 
  เพื่อให้บิสกิตอบดีภายในและไม่เผาจากด้านบนคุณสามารถปกคลุมด้วยฟอยล์;


• 
  ตรวจสอบความพร้อมที่ควรจะเป็นไม้จิ้มฟัน, เจาะเค้กและสัมผัสไม้จิ้มฟันถ้าแห้งแล้วก็พร้อม;


• 
  อย่าเปิดเตาอบก่อนที่จะมีน้ำตาลบิสกิตน้ำตาลมิฉะนั้นจะชำระ


• 
  ร่อนแป้งเพื่อดูดซับออกซิเจนเข้าไปในตัวของมันเองแล้วการอบจะนุ่ม


• 
  ถ้าน้ำมันถูกลูบไม่ดีก็สามารถอุ่นเล็กน้อยเพื่อความนุ่มนวล แต่ไม่อนุญาตให้ละลาย


• 
  คุณควรระบายความร้อนก่อนตัดและหล่อลื่น

เค้กม้าลายที่บ้านไม่ได้เตรียมมันเป็นเรื่องยากสิ่งที่สำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นและคำแนะนำทีละขั้นตอน ขนมที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถกลายเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณและการทดลองกับรูปทรงรูปแบบและการบรรจุของมันไม่มีที่สิ้นสุด

การรักษานี้จะกลายเป็นบัตรเข้าชมของคุณการตกแต่งที่แท้จริงของตารางเทศกาล หากคุณเพียงแค่ชอบที่จะรำคาญกับการอบเป็นครั้งคราวแล้วม้าลายสามารถปรุงได้ตลอดเวลา - ทันทีที่ต้องการดังกล่าวจะปรากฏขึ้น แน่นอนว่าปรุงสุกที่บ้านด้วยเค้กรักจะอร่อยกว่ามากเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์มากกว่าร้าน เค้กม้าลายเป็นวิธีที่ดีในการแสดงออกถึงความรักของคุณสำหรับครอบครัวและเพื่อน ๆ