วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีหมักด้วยหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาว - สูตรภาพถ่าย

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีหมักด้วยหัวผักกาด

เพื่อที่จะสร้างจานผิดปกติให้ใช้เวลาประมาณ 3 กก. กะหล่ำปลีที่ดีจำนวนนี้จะต้อง 2-3 หัวผักกาดขนาดกลางและแครอทบาง ตอนนี้หมักส่วนผสมตามสูตรกะหล่ำปลีดองที่พวกเขามีรายละเอียดดังนี้ต่อลิตรของน้ำจะออกจาก 150 กรัมน้ำมันพืชจำนวนเดียวกันของน้ำส้มสายชูและคู่น้ำตาลช้อนโต๊ะเกลือและแน่นอนเครื่องเทศ: พริกไทยใบเบย์, กระเทียม, และอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็น . กลิ่นและรสชาติพิเศษที่ไม่ซ้ำกันของจานจะเพิ่มยี่หร่าและผักชี เพื่อเริ่มต้นการตัดกะหล่ำปลีและหัวบีทในชิ้นเท่ากับขนาดเล็กตะแกรงแครอทหรือสับมันเป็นเส้น ตอนนี้ทุกองค์ประกอบเหล่านี้จะผสมในหม้อเคลือบและเทน้ำดอง หากบ้านที่ไม่ได้เคลือบคุณสามารถใช้หม้ออื่น ๆ ตราบใดที่มันไม่ได้ถูกออกซิไดซ์

เพื่อเตรียมน้ำมันหมักน้ำส้มสายชูเกลือและเครื่องแกงผสมกับน้ำต้ม หากต้องการให้ใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำดอง หลังจากที่กะหล่ำปลีเต็มไปด้วยน้ำเกลือกระเทียมสับละเอียดจะถูกเพิ่มเข้าไป ตอนนี้มันยังคงอยู่เพียงเพื่อให้ครอบคลุมกับจานและกดลงด้วยการกดขี่ สลัดเตรียมไว้สำหรับวันดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าเป็นกะหล่ำปลีดองรวดเร็วด้วยบีทรูท ส่วนผสมไม่เพียง แต่จะถูกตัด แต่ยังสับละเอียด ซึ่งจะเปลี่ยนรูปลักษณ์ของชิ้นงานบีทจะให้สีอิ่มตัวมากขึ้น

ถ้าคุณจะใช้ดองกะหล่ำปลีกับหัวผักกาดเป็นส่วนผสมในสลัดแล้วตัวเลือกที่สองมีความเหมาะสมมากขึ้น ผู้ที่ต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับแขกและให้จานรสชาติขมและรสหวานและรสชาติที่หลากหลายสามารถเพิ่มขิงเล็ก ๆ ได้ การทำเช่นนี้ใช้รากขิงขนาดเล็กล้างมันได้ดีทำความสะอาดแล้วถูมันลงบนเครื่องขูดขนาดเล็ก ปริมาณของเครื่องเทศขึ้นอยู่กับรสนิยมรสชาติและปริมาตรของกระป๋อง ตามกฎแล้ว 2-3 ช้อนโต๊ะขิงปล่อยให้ความจุของ 2 ลิตร

อ่านสูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองในน้ำเกลือสำหรับฤดูหนาวในกระป๋อง

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

ถ้าคุณไม่ชอบน้ำส้มสายชูคุณก็สามารถทำได้พยายามที่จะทำชิ้นส่วนของกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ได้ เราจะต้องกะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่งรวมทั้งเกลือเม็ดเกลือขนาดใหญ่ กะหล่ำปลี Shinkle พยายามที่จะทำให้ชิ้นไม่ได้มีขนาดเล็กเกินไปตัดบีทรูท เราทามันทั้งหมดลงในภาชนะที่ทำจากไม้หรือเคลือบฟันเทเกลือลงไป เราได้รับการกดขี่ หลังจากผ่านไป 2-3 วันแล้วเราอีกครั้งและอีกครั้งก็จะทำความสะอาดอีกครั้ง หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์กะหล่ำปลีที่มีกะหล่ำปลีอร่อยกับบีทรูทจะพร้อม

นอกจากความอร่อยของสลัดที่นำเสนอมีลักษณะที่น่าสนใจมาก ถ้าคุณตัดกะหล่ำปลีขนาดใหญ่แล้วในการรวมกันของบีทรูทสีแดงสดใสจะได้รับผล "หินอ่อน" ที่น่าสนใจ