เค้กปีใหม่
สิ้นสุดวันสิ้นปีเนื่องในวันขึ้นปีใหม่ของเทศกาลปีใหม่งานฉลองจะกลายเป็นของหวานที่เป็นต้นฉบับและอร่อย ถ้าคุณกำลังจะเฉลิมฉลองกับ บริษัท ใหญ่คุณควรทำเค้กวันเกิดให้ดีที่สุดเพื่อไม่ให้เกิดความรำคาญกับขนมหวานส่วน วันนี้ในดินแดนโซเวียต - เค้กปีใหม่.เค้ก "Snowman"
เค้กปีใหม่ในรูปแบบของ snowmen ดูตลกมากและแน่นอนจะโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่เหมือนกัน เพื่อเตรียมเค้ก "Snowman" เราจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้.
แป้งสาลี
3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
150 กรัมของเนย
3 ไข่
2 ถุงมะพร้าว
น้ำตาลวานิลลา 1 กล่อง
0.5 ช้อนชา โซดา
0.5 ช้อนชา เกลือ
ครีม
500 กรัมไขมันครีมเปรี้ยว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
ขั้นแรกให้เตรียมเค้ก ตีไข่กับน้ำตาลในโฟม เนยละลายเย็นเพิ่มไข่ตีและผสม จากนั้นเราเทแป้งวานิลลาน้ำตาลโซดาเกลือลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง เทแป้งลงในแม่พิมพ์ เตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ใส่ลงในแม่พิมพ์ด้วยแป้งและอบประมาณ 30-40 นาที เค้กสำเร็จรูปปล่อยให้เย็นและตัดเป็นก้อนวัดประมาณ 4x4 ซม.
จากนั้นเตรียมครีม: ตีครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล ถ้าครีมมีรสเปรี้ยวและครีมเพราะจากนี้เปิดออกไม่หวานมากคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น เราจุ่มแต่ละชิ้นเค้กลงในครีมและวางลงบนถาดเพื่อให้ในที่สุดเราได้สองวงการ - มนุษย์หิมะ เราโรยมนุษย์หิมะกับชิปมะพร้าวทำให้จมูกออกมาจากแครอทชีสตาจากลูกเกดและปุ่มสามารถทำจากแยม
เค้ก "นาฬิกา"
เค้กปีใหม่ในรูปแบบของชั่วโมงนับนาทีสุดท้ายก่อนที่จะมาถึงปีใหม่ได้รับความนิยมเสมอ เพื่อเตรียมเค้กดังกล่าวเราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้.
แป้งสาลี
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
5 ไข่
2 ช้อนโต๊ะ โกโก้
น้ำเชื่อม (แช่เค้ก)
ครีม
200 กรัมของเนย
0.5 กระป๋องนมข้น
การกรอก
ลูกพรุน 50 กรัม
ลูกเกด 50 กรัม
วอลนัท 50 กรัม
เครื่องประดับ
ช็อคโกแลตขูดหรือโกโก้
กะลามะพร้าว
พุทรา
เราเอาชนะไข่ในโฟมอันงดงามด้วยเครื่องปั่นผสม ต้มต่อให้ค่อยๆใส่น้ำตาลลงในโฟมหนา แป้งร่อนผสมกับโกโก้และค่อยๆเพิ่มลงในแป้งค่อย ๆ กวนเศษเทียมจนกว่าความสม่ำเสมอของแป้งจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
เทแป้งลงในแม่พิมพ์ทาน้ำมันและโรยด้วยแป้งและอบประมาณ 25-40 นาทีในเตาอบ, อุ่นที่ 180-200 ° C พร้อมที่จะอบเค้กตัดเป็นสองเค้กและแช่ด้วยน้ำเชื่อม
ผสมเนยนุ่มกับเครื่องผสมจนปุยหยดบาง ๆ เทนมข้นโดยไม่ต้องหยุดเพื่อแส้ ครีมควรจะตีให้เป็นเนื้อเดียวกันและเขียวชอุ่ม
ผลไม้แห้งถูกนึ่งในน้ำร้อนแล้วระบายน้ำและแห้งผลเบอร์รี่วางไว้บนผ้าเช็ดตัว ลูกพรุนถูกสับละเอียด เรากระจายเค้กด้านล่างด้วยครีมที่เรากระจายอยู่บนมันลูกเกด, ลูกพรุนและถั่วเราครอบคลุมกับเค้กที่สอง
เรากระจายเค้กจากทุกด้านด้วยครีมที่เหลืออยู่,โรยโกโก้หรือช็อกโกแลตขูดโรยด้วยมะพร้าวจากด้านบน (คุณสามารถหลากสี) Marmalade เราตัดด้วยลายเรากระจายจากลูกศรและหน้าปัดด้วยเลขโรมัน แทนการใช้แยมมันเป็นไปได้ที่จะใช้ครีมระบายความร้อนก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะนำมันด้วยความช่วยเหลือของ cornet
เค้ก "ทำเนียบขาว"
และบางคนชอบที่จะอบขนมเค้กปีใหม่ในรูปแบบของบ้านของซานต้า สูตรสำหรับเค้กนี้จะถูกแชร์กับคุณ เราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว.
แป้งสาลี
7 ช้อนโต๊ะ แป้ง
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
400 กรัมของเนยเทียม
การกรอก
400 กรัมเชอร์รี่ (สดแช่แข็งหลุม)
ครีม
1 L คั่นครีมเปรี้ยว
2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
ขูดเนยเทียมด้วยแป้งเพิ่มครีม เรานวดแป้งที่ยืดหยุ่นแล้วแบ่งเป็น 6-8 ส่วนและตั้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นแต่ละส่วนจะถูกรีดเป็นวงกลมที่มีความหนา 2-3 มม. และตัดเป็น 8 ภาค สำหรับรูปสามเหลี่ยมแต่ละอันให้ใส่เชอร์รี่และห่อไว้ในเบเกิล ผิง rogaliki ในเตาอบจนสุก
ปัดครีมด้วยน้ำตาล - มันเปลี่ยนครีม เบเกิลเย็น ๆ กระจายอยู่บนภาพนิ่งจานทารอยเปื้อนครีม สไลด์พร้อมจะเคลือบด้านใดด้านหนึ่งด้วยซากของครีม เราใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อที่จะแช่
ขนมเค้กปีใหม่นี้สามารถเสริฟบนโต๊ะอาหารได้ Bon appetit และวันหยุดพักผ่อนที่น่ารื่นรมย์!
