สลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ท่ามกลางสูตรกระป๋องจำนวนมากมะเขือยาวสูตรนี้สำหรับสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวจะโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายในการทำอาหารและความพร้อมของส่วนผสม เตรียมสลัดผักชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวตามสูตรที่นำเสนอภายใต้แรงแม้กระทั่งต้นปฏิคม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  มะเขือยาว - 3 กิโลกรัม


• 
  แครอท - 2 กิโลกรัม


• 
  หอมใหญ่ - 0.5 กก


• 
  พริกหวาน - 2 กิโลกรัม


• 
  น้ำมะเขือเทศ - 3 ลิตร


• 
  เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ


• 
  น้ำส้มสายชู 9% - 150 กรัม


• 
  น้ำตาล - 1 แก้ว


• 
  น้ำมันพืช - 2 ถ้วย

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:

1. 
   มะเขือเทศล้างออกและหั่นเป็นชิ้น


2. 
   ปรุงรสด้วยมะเขือเทศเกลือทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อขจัดความขมขื่น
   
   
   ที่สำคัญ! อย่าใส่มะเขือยาวกับเกลือเสริมไอโอดีนพวกเขาจะกลายเป็นนุ่มและรสจืดจากนี้ และโดยทั่วไปสำหรับช่องว่างใช้เฉพาะเกลือที่เรียบง่ายที่สุดโดยไม่มีสารใด ๆ
   
   


3. 
   แครอทล้างทำความสะอาดได้ดีและตัดเป็นชิ้น


4. 
   จากพริกไทยเอาเมล็ดและตัดด้วยแถบข้ามหรือ ringlets


5. 
   หัวหอมสะอาดล้างและตัดเป็นวงแหวน
   
   
   เพื่อทราบ! ไม่ควรกินหัวหอมตัดมันลงบนเปียก ถ้าหัวหอมร้อนมากให้แช่มีดและตัดไม้
   
   


6. 
   น้ำมะเขือเทศเทลงในกระทะและนำไปต้ม


7. 
   ใส่เกลือน้ำมันน้ำตาลและน้ำมันพืชลงไปในน้ำมะเขือเทศ


8. 
   ใส่แครอทลงในน้ำดองให้ต้มและปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 20 นาที


9. 
   เพิ่มผักที่เหลือให้สลัดนำไปต้มและปรุงอาหารหลังจากนั้นอีก 10 นาที
   
   
   เพื่อทราบ! เมื่อเตรียมสลัดคุณต้องทำให้ได้มากที่สุดเดือดเร็วขึ้นในแต่ละขั้นตอน ดังนั้นหลังจากที่บุ๊คมาร์คใหม่แต่ละทำให้ไฟที่แข็งแกร่ง แต่ทันทีที่ผักกาดหอมที่จะเริ่มเดือดให้ลดทันที ผักกาดหอมปรุงอาหารควรจะอยู่ในไฟดังกล่าวซึ่งสนับสนุนเฉพาะการต้มไม่อนุญาตให้มีฟองที่แข็งแกร่ง
   
   


10. 
    เมื่อสลัดพร้อมแล้วใส่น้ำส้มสายชูลงไปผัดให้เข้ากันดีและปล่อยให้ต้มอีก 3 นาที


11. 
    ผสมร้อนจะกระจายไปทั่วขวดหมันและม้วนขึ้น


12. 
    กระป๋องสำเร็จรูปพร้อมสลัดพลิกคว่ำลงและห่อด้วยผ้าห่มเพื่อระบายความร้อนช้า