ลิ้น Teschin จากมะเขือยาว

จาก "ฟ้า" เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่สองและแม้กระทั่งการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรของภาษาแม่มดจากมะเขือยาวซึ่งจัดเตรียมได้ง่ายดูสง่างามและอร่อย ภาษาจากมะเขือยาวมาในรูปแบบต่างๆ: มีเห็ดและแฮมและชีส แต่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือมะเขือเทศ

ลิ้น Teschin ของมะเขือเทศกับมะเขือเทศ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น


• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น


• มายองเนส - 100 กรัม


• กระเทียม - 3 กานพลู


• เกลือ

วิธีการเตรียม

• ล้างผักทั้งหมดทำความสะอาดจาก pedicels ตัด "สีน้ำเงิน" บนแผ่นหนา 0.5 ซม.


• ขั้นตอนการเตรียมการคือการแช่ผักชีในน้ำเกลือแช่น้ำประมาณ 10-15 นาทีเพื่อขจัดความขม


• วางไว้บนแผ่นอบทาน้ำมันและใส่ในเตาอบประมาณ 5-10 นาทีก่อนครึ่งพร้อมก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้พวกเขานุ่มและงอได้ง่ายเพราะภาษาแม่เป็นเหมือนมินิม้วน


• ในขณะเดียวกันเราตัดมะเขือเทศเป็นวงแหวนครึ่ง


• กระเทียมบีบและผสมกับมายองเนส


• แช่ชิ้นส่วนของมะเขือยาวกับซอสกระเทียมและมายองเนสแล้วใส่มะเขือเทศลง


• เราใส่ทุกอย่างในเตาอบจนกว่าจะพร้อมเราเย็น - เราตกแต่งด้วยสีเขียว

ลิ้น Teschin จากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

• การฝากวิตามินและแร่ธาตุในช่วงฤดูหนาวจะกลายเป็นจานของดอกตูมสีม่วง สูตรสำหรับการเก็บรักษาของมันไม่แตกต่างกันมากจากช่องว่างอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว


• ส่วนผสม:


• มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม


• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม


• พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น


• น้ำตาล - 200 กรัม


• น้ำส้มสายชู 9% - 50 กรัม


• กระเทียม - 1 หัว


• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการเตรียม

• วิธีการปรุงอาหารภาษาแม่สำหรับการจัดเก็บดังนั้น,การรักษาวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะทำได้? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ไม่ได้เป็นเวลานานดับพวกเขาใช้เครื่องปั่นที่จะบดพริกและมะเขือเทศ เมื่อพริกไทยต้มเป็นเวลานานจะต้องบด แต่ลิ้นจากไข่ขาวควรผัด


• ในกระทะผสมเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูจากนั้นเพิ่มส่วนผสมมะเขือเทศพริกไทย เคี่ยวกับความร้อนต่ำไม่เกินครึ่งชั่วโมง


• สลัด "น้ำเงิน" ผัดทอดอยู่ในกระทะพร้อมซอสเดือดประมาณ 10 นาที


• กระเทียมสับละเอียดและเพิ่มลงในกระทะผสมและเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วห่อด้วยผ้าห่ม กระป๋องเย็นด้วยลิ้นจากมารดาจากมะเขือยาวจะใส่ลงในห้องใต้ดิน

คำแนะนำของเชฟที่มีประสบการณ์

• ในจานคุณไม่สามารถเพิ่มพริกร้อน มันจะไม่เป็นที่น่าสนใจ แต่ยังคงมีรสชาติที่น่าสนใจ


• หลังจากทอดมะเขือยาววางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้พวกเขาดูดซับน้ำมันส่วนเกินจากพวกเขา


• ไม่ควรทำให้แถบสำหรับลิ้นกว้างเกินไป - พอ 1-2 กัด


• อาหารอร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวและชีสขูด