กะหล่ำปลียัดไส้ในยูเครน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 หัว (1 กิโลกรัม)


• หมู - 300 กรัม


• เนื้อวัว - 300 กรัม


• เห็ด - 300 กรัม


• ข้าว - 200 กรัม


• หอมใหญ่ - 2 ชิ้น


• แครอท - 2 ชิ้น


• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ


• ครีมเปรี้ยว (น้ำมัน) - 5 ช้อนโต๊ะ


• ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ


• เกลือ


• พริกไทย

เตรียม:

1. ตัดกะหล่ำปลีลงในน้ำเดือด 2-3 นาทีจากนั้นแยกส่วนบนใบและตัดเส้นเลือดขอด


2. ข้าวต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาทีไม่ย่อย


3. เนื้อบดบนเครื่องบดเนื้อ


4. เห็ดทอดในน้ำมันพืช


5. หัวหอมและแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และทอด


6. รวมทั้งหมดเกลือพริกไทยและผสม


7. เราเตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศเกลือพริกไทยและเท 2 ถ้วยน้ำเดือด


8. มวลของเนื้อสัตว์และข้าวที่จะวางบนใบของกะหล่ำปลีและห่อ ใส่กะหล่ำปลีใส่ในกระทะและเทซอส


9. สตูในเตาอบจนสุก (ประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที)

บูด appetit!