เกี๊ยวหีบห่อหมู: กรอกข้อมูลของเนื้อไก่สับละเอียด

ความลับของเกี๊ยวไก่อร่อย

มีวิธีสร้างแป้ง 10 วิธีพื้นฐานสำหรับเกี๊ยว อาจเป็นนม kefir น้ำ ตามดุลพินิจของแม่บ้านไข่จะถูกเพิ่ม อย่างไรก็ตามรุ่นคลาสสิกของการทดสอบคือการรวมกันของน้ำเกลือและแป้ง เงื่อนไขพื้นฐานสำหรับการสร้างแบบจำลองที่ดีของ pelmeny:

• 
  เฉพาะผลิตภัณฑ์สด;


• 
  ส่วนผสมของต้นกำเนิดที่บ้าน: นี้จะให้จานนุ่มรสชาติที่หลากหลายและละเอียดอ่อน;


• 
  กลั่นแป้งอย่างละเอียด (จะดีกว่าการหว่านแป้งทันทีในจานลึก)

สูตรสำหรับเกี๊ยวอร่อยกับเนื้อสับไก่

สูตรนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเองรูปหรืออาหาร เกี๊ยวที่มีแคลอรี่ต่ำจะไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังช่วยให้รูปทรง (เกือบทุกมื้อ) นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเด็ก ดังนั้นส่วนผสมจะต้อง:

• 
  เนื้อไก่เนื้อหรือเนื้อสับ


• 
  1 หัวหอม;


• 
  เกลือเพื่อลิ้มรส;


• 
  พริกไทยป่น, ผักชี (ไม่จำเป็น)

ส่วนประกอบเหล่านี้จำเป็นสำหรับการบรรจุ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเตรียมพื้นฐานอ่อนโยนซึ่งอ่อนโยนซึ่งจะละลายในปาก เราใช้ผลิตภัณฑ์มาตรฐาน:

• 
  2 ไข่ไก่;


• 
  1 แก้วน้ำเย็น;


• 
  4-5 แก้วแป้ง;


• 
  เกลือ 1 ช้อนชา

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ คุณควรเริ่มต้นด้วยการสร้างแบบจำลอง แป้งจะไม่สูงแคลอรี่เนื่องจากพื้นฐานไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว แต่น้ำ

1. 
   จำเป็นต้องร่อนแป้งลงในภาชนะลึก ทำช่องทางในกองข้าวสาลีซึ่งเป็นส่วนประกอบของของเหลวของแป้งค่อยๆเทออก: น้ำเกลือและไข่ นวดจนได้มวลทั้งหมด นำแป้งใส่ลูกบอลและห่อด้วยถุงพลาสติก การทดสอบต้องมีการต้มประมาณครึ่งชั่วโมง ขณะที่คุณสามารถเริ่มทำสิ่งต่างๆได้


2. 
   เรานำเนื้อไก่ที่สับแล้วหรือตัดเป็นเนื้อลูกบาศก์ Solim เพิ่มพริกไทยและรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส, เทต้นหอมสับ ผสมการบรรจุ


3. 
   รีดแป้งและทำแผ่นกลมที่มีแก้ว ในจานแต่ละแผ่นเราใส่ช้อนชาที่ใส่ไก่ลงไป


4. 
   วงกลมตามขอบจะต้องมีการปิดกันการเชื่อมต่อปลายตรงข้าม

หากคุณได้รับเกี๊ยวมากเกินไปบางส่วนสามารถแช่แข็งได้ ใส่อาหารลงในน้ำเดือดใส่เกลือและปรุงอาหารประมาณ 7 นาทีหลังจากที่พวกเขาลอยลงสู่พื้นผิว อร่อยมากและไม่สูงเกินไปในแคลอรี่! คุณสามารถให้บริการกับน้ำซุปหรือครีมเปรี้ยว

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวขี้เกียจกับเนื้อไก่ไก่?

การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาประมาณ 40 นาที จากผลิตภัณฑ์สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง:

• 
  350-400 gr. เนื้อไก่เนื้อ;


• 
  500 กรัมของเนื้อไก่หรือเนื้อไก่สับ


• 
  2 หัวหอม;


• 
  100 มล. ของน้ำ

สำหรับการทดสอบ:

• 
  400-450 กรัมแป้ง;


• 
  1 ไข่;


• 
  น้ำ 200 มล.


• 
  ครึ่งช้อนชาเกลือคุณสามารถพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียมตามขั้นตอน:

1. 
   ร่อนแป้ง ในนั้นทำหลุมที่จะเทไข่ตีด้วยเกลือและน้ำ


2. 
   นวดแป้งให้เข้ากัน หลังจากหวดแล้วห่อแป้งด้วยผ้าขนหนูหรือพลาสติก ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที


3. 
   เตรียมบดอัด ผสมเนื้อสัตว์ 2 ชนิด


4. 
   เกลือเนื้อเพิ่มเกลือพริกไทยและหัวหอมสับละเอียด


5. 
   แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละชิ้นจะถูกรีดออกและโรยด้วยแป้งเพื่อให้ไม่ติดที่โต๊ะ


6. 
   ในส่วนที่รีดให้กระจายออก บิดแผ่นลงในหลอด


7. 
   ตัดหลอดเป็นชิ้น ๆ ในความกว้างหนึ่งและครึ่งเซนติเมตร


8. 
   โยนม้วนในน้ำเดือด ทันทีที่พวกเขาเริ่มลอยขึ้นสู่ผิวหน้าให้ทำเครื่องหมายเป็นเวลา 7 นาทีและคุณสามารถใช้หลังจากนั้นได้


9. 
   เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือเนย

บูด appetit!

ดูวิดีโอเกี่ยวกับหัวข้อ: