สตูว์มันฝรั่งกับหมูและส่วนผสมของมันฝรั่งและ snininka

สูตรคลาสสิกสำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับหมู

เพื่อเตรียมจานฉ่ำนี้ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้อง:

• 
  350 gr มันฝรั่ง;


• 
  350 gr เนื้อสด;


• 
  1 พริกแดงบัลแกเรีย;


• 
  1 แครอท;


• 
  พริกไทยดำ, ดิน;


• 
  หัวกระเทียม 2 หัว


• 
  1 หัวหอม;


• 
  เนย;


• 
  เขียวด้วยตัวคุณเอง

ดังนั้นเราจึงเริ่มเตรียมตัว:

1. 
   ผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้า: สะอาด, ของฉัน, ตัดเป็นก้อน ขนาดใหญ่ของชิ้นในซุปที่อุดมไปด้วยดูอร่อยมากขึ้น นอกจากนี้ยังใช้กับเนื้อ ต้องล้างใต้น้ำไหลและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ


2. 
   เราใส่เนื้อสัตว์ในปริมาณเล็กน้อยของน้ำเป็นเวลา 30-40 นาทีและหลังจากที่เพิ่มมันฝรั่งและแครอทเรารอเดือดและลดความร้อนให้น้อยที่สุด


3. 
   ต่อไปคุณต้องปรุงอาหาร การทำเช่นนี้ละลายเนยในกระทะและบนหัวหอมย่างและกระเทียม หลังจาก 3 นาทีเพิ่มพริกไทยบัลแกเรีย คุณสามารถวางมะเขือเทศวางหรือซอสจอร์เจียในกระทะ สตูว์ประมาณ 2 นาที


4. 
   ผสมซอสกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง เพิ่มเกลือมากคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ ปล่อยให้เดือดประมาณ 15 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด

มันฝรั่งต้มกับหมูในกระทะ

สูตรก่อนหน้าคล้ายกับซุปที่ทำจากสด คุณสามารถโปรดคนที่คุณรักด้วยอาหารกลางวันที่อร่อยและไม่ฉ่ำกับหมู "เป็นครั้งที่สอง" สิ่งสำคัญคือการกระจายปริมาณน้ำได้อย่างถูกต้อง

ส่วนผสม:

• 
  300 กรัม มันฝรั่ง;


• 
  300 กรัม หมู;


• 
  1 แครอท;


• 
  เครื่องเทศ


• 
  1 หัวหอม;


• 
  น้ำมันเมล็ดทานตะวัน


• 
  สมุนไพรเผ็ด

รายละเอียด:

1. 
   เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ทำความสะอาดชิ้นชิ้นเนื้อตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นแครอทลอกหลอดตัดหัวหอม - แหวน เพิ่มแครอทและหัวหอม


2. 
   อุ่นน้ำมันในกระทะ ในนั้นเราเทหอมทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วโยนแครอท ทอดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเททอดลงในโถแยกต่างหากกระทะลึกหรือกะทะ


3. 
   ทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทองก่อนนำออกจากความร้อน - เกลือ เทลงบนกระทะ


4. 
   ทอดเนื้อสัตว์ในชามเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด เนื้อสัตว์ต้องการเกลือเล็กน้อย ทันทีที่เปลือกปรากฏขึ้นให้ถอดออก ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ


5. 
   ส่วนผสมทั้งหมดผสมคุณสามารถโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เทน้ำเดือดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับความคุ้มครองเต็มที่


6. 
   ต้มจานเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำ

เสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว

วิธีที่อร่อยที่จะนำออกหมูกับมันฝรั่ง: ความลับของแม่บ้าน

แม่บ้านที่มีประสบการณ์พร้อมที่จะแบ่งปันความลับในการเตรียมจานสำหรับงานเคร่งขรึมหรือวันธรรมดา นี่คือรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหารร้อนซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธ:

1. 
   เพื่อน้ำซุปที่อุดมไปด้วยคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เนื้อนุ่มของสัตว์ แต่ยังซี่โครงเนื้อ เนื่องจากเนื้อกระดูกน้ำซุปจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและจะมีความหนาแน่นมากขึ้น


2. 
   ไม่ควรต้มกับผักชิ้นเล็ก ๆ ให้เด็ดขาดก่อนทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เนื่องจาก "เคลือบ" นี้พวกเขาจะไม่สลายตัวในระหว่างการปรุงอาหาร


3. 
   อย่าสละเวลาในการดับไฟส่วนประกอบหลัก พวกเขาควรต้มดีกว่าความร้อนต่ำ


4. 
   รสชาติที่ไพเราะของจานจะได้รับถ้าคุณเพิ่มสมุนไพรสีเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา Dill สามารถให้สีที่ขมดังนั้นคุณต้องระวังด้วย

ย่างจะรวมเข้าด้วยกันอย่างลงตัวกับขนมปังดำและสลัดผักสดหรือผักดอง ทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและใกล้ชิด!

วิดีโอในหัวข้อ: