เพื่อให้เนื้อหมูต้มที่ดีที่สุดค่ะที่บ้านไม่ได้เป็นเพียงสิ่งสำคัญที่จะเลือกเนื้ออร่อย แต่ยังแช่ในน้ำดองที่เหมาะสม ตั้งแต่เนื้อย่างหรือ aerogrill หนึ่งชิ้นก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะแพร่หลายในเครื่องเทศเกลือและนิ่ม กัดกรดช่วยอบหมูต้มสม่ำเสมอและเส้นใยเกลือและกรดเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเนื้อช่วยลดเวลาการปรุงอาหารในเตาอบ หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูต้มในเตาอบ (ลา "Anton Pavlovich" ฯลฯ ) จากนั้นใช้หนึ่งในสูตรที่จัดทำโดยเรา








หมูต้มในซอสถั่วเหลืองกับมัสตาร์ด - สูตรทีละขั้นตอน



ซอสถั่วเหลืองเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการหมัก ทำให้เนื้อมีกลิ่นและกลิ่นหอมพิเศษและส่วนที่เหลือของน้ำดองที่ให้ความร้อนในฟอยล์สามารถใช้เป็นซอสเพื่อให้เปลือกของหมูต้มพร้อมปรุงรสฉ่ำ สำหรับสูตรนี้เลือกชิ้นส่วนหมูแสนอร่อยชิ้นหนึ่งและคุณจะได้รับอาหารเก๋ที่บ้านโดยใช้ aerogrill หรือเตาอบ





ส่วนผสมที่จำเป็น:




  • หมูดอง - 400 gr


  • น้ำต้ม 300 มล


  • ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.


  • ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


  • กระเทียม - 5-6 ชิ้น


  • มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 4-5 เซนต์ ล.


  • ส่วนผสมของพริก - ถั่ว 10-12


  • ใบอ่าว - 4-5 ชิ้น


  • เกลือ




คำแนะนำทีละขั้นตอน




  1. ชิ้นส่วนของเนื้อหมูที่หมาดลงลึกชามหรือกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำด้วยน้ำอุ่นต้ม ใส่ซอสถั่วเหลืองเกลือและเครื่องเทศ มัสตาร์ดและกระเทียมไม่สัมผัส ทิ้งเนื้อไว้ในหมักเป็นเวลา 6 ชั่วโมง


  2. บีบกระเทียมผ่านกระเทียมและผสมกับมัสตาร์ดฝรั่งเศสในโถแยกต่างหาก


  3. ขจัดคราบสกปรกออกจากหมักและเกลือด้วยเกลือ วางชิ้นบนแผ่นฟอยล์และผสมด้วยส่วนผสมของกระเทียมและมัสตาร์ด


  4. ตัดหมูในกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่ 190 องศา หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงให้เปิดฝาด้านบนของฟอยล์และปล่อยให้เนื้อเกือบจะพร้อมที่จะอบลงในเปลือกสีเข้มเล็กน้อย


  5. พร้อมที่จะเดือดให้เวลาเย็นลงแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะร่วมกับผักสดหรืออบ







เต้านมไก่ต้ม - สูตรทีละขั้นตอน




เตรียมไก่หมูต้มให้ง่ายกว่าจากเนื้อหมู บล็อกเกอร์การทำอาหาร Alla Kovalchuk มีสูตรพิเศษสำหรับหมูต้ม เนื้อไก่มีการอบเร็วกว่ามากและเกือบจะไม่มีอันตรายใด ๆ ที่เนื้อปลาจะยังคงชุ่มชื้นจากภายใน เช่นเดียวกับเนื้อหมูและเนื้อสัตว์พื้นฐานที่ดีที่สุดของน้ำหมักคือซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศ ในซอสดองสำหรับไก่เนื้อเครื่องเทศที่ดีที่สุดคือขมิ้นโหระพาพริกแดงและกระเทียมแห้ง แกงไก่จะนุ่มและอ่อนนุ่ม ผสานเนื้อสัตว์กับน้ำผึ้งน้ำผึ้งหรือซอสส้มเป็นอาหารอันอ่อนโยน





ส่วนผสมที่จำเป็น:




  • เนื้อไก่ - 4 ชิ้น


  • ซอสถั่วเหลือง - 200 มล


  • เครื่องเทศสำหรับไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.




คำแนะนำทีละขั้นตอน




  1. เนื้อไก่ในภาชนะหรือชามลึกสำหรับหมัก


  2. เติมเนื้อด้วยซอสถั่วเหลือง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศและทิ้งไว้ให้หมักไว้ 3 ชั่วโมง


  3. แช่ในซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศแยกต่างหากในฟอยล์ ส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา


  4. หลังจากครึ่งชั่วโมงคลายหมูต้มจากไก่และอบ 30-35 นาทีบนตะแกรงหรือฟอยล์ จานพร้อมจะเสริฟกับโต๊ะได้ดีกว่าด้วยชิ้นร้อนหรือผัดบาง ๆ







พืชชนิดหนึ่งที่มีเปลือกน้ำผึ้ง - สูตรทีละขั้นตอน



เว็บไซต์ Afisha-Food แนะนำ: น้ำผึ้งกับมัสตาร์ดสร้างเปลือกที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ ในเตาอบ สำหรับเนื้อหมูต้มฉ่ำคาราเมลไม่ใช่เป็นขนมปังไร้เชื้อ แต่ใช้เนื้อหมู ด้วยการจัดเตรียมที่ถูกต้องเนื้อจะสุกที่ดีที่สุดของสีม่วงและอร่อยมาก





ส่วนผสมที่จำเป็น:




  • ชิ้นเนื้อหมู - 400 กรัม


  • อาจน้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


  • มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


  • วางมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


  • ใบอ่าว - 2 ชิ้น


  • พริกไทย - 1 ช้อนชา


  • ออริกาโน - 1 ช้อนชา


  • น้ำต้ม 300 มล


  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.




คำแนะนำทีละขั้นตอน




  1. เทน้ำดองจากน้ำต้มกับพริกไทยเกลือออริกาโนและใบกระวาน ปล่อยให้หมักไว้ 2 ชั่วโมง ในชามที่แยกต่างหากผสมผสานมัสตาร์ดและน้ำผึ้งสีเหลืองอำพัน 2 ชนิด


  2. แช่เนื้อหมักด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง


  3. ห่อหมูหมูออกจากเนื้อหมูในฟอยล์แล้วนำไปเผาที่เตาอุ่น


  4. เตรียมแกงเผ็ดสำหรับแขกหรือรับประทานอาหารเย็นแบบครอบครัวในรูปแบบที่เย็นสบาย ตัดเนื้อเป็นชิ้นบางและเทซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด






เราขอนำเสนอให้คุณชมวิดีโอรับรองเหล่านี้จาก Anastasia Skripkina - หมูต้มแสนอร่อยที่อร่อย! นิ้วมือเลีย!





อ่านเพิ่มเติม:
ไก่อบในเตาอบ
ไก่อบในเตาอบ
หมูที่กระดูก
หมูที่กระดูก
เนื้ออร่อยและฉ่ำในเตาอบ
เนื้ออร่อยและฉ่ำในเตาอบ
Shish เคบับจากเนื้อหมู
Shish เคบับจากเนื้อหมู
หมูอร่อยมากในเตาอบ
หมูอร่อยมากในเตาอบ
เนื้อในเตาอบ: สูตรที่มีรูปภาพเคล็ดลับและคำแนะนำ
เนื้อในเตาอบ: สูตรที่มีรูปภาพเคล็ดลับและคำแนะนำ
มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ: วิธีการปรุงอาหารอร่อย?
มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ: วิธีการปรุงอาหารอร่อย?
เนื้อในเตาอบ: วิธีอบอร่อย?
เนื้อในเตาอบ: วิธีอบอร่อย?
เป็ดในเตาอบ: วิธีการปรุงอาหารอร่อย?
เป็ดในเตาอบ: วิธีการปรุงอาหารอร่อย?
หมูในเตาอบ: จานอเนกประสงค์
หมูในเตาอบ: จานอเนกประสงค์
Chicken Breast Recipe ในเตาอบ
Chicken Breast Recipe ในเตาอบ
ไก่ในซอสน้ำผึ้งในเตาอบ: สูตรที่มีรูปถ่าย ไก่ในซอสน้ำผึ้ง - ซีอิ๊ว ซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดและเนื้อไก่ในซอสน้ำผึ้งน้ำส้ม
ไก่ในซอสน้ำผึ้งในเตาอบ: สูตรที่มีรูปถ่าย ไก่ในซอสน้ำผึ้ง - ซีอิ๊ว ซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดและเนื้อไก่ในซอสน้ำผึ้งน้ำส้ม
แกะในเตาอบ, สูตรที่มีภาพ: ซี่โครงอบ, ขาแกะในกระถางพร้อมกับลูกพรุน แกะอบในเตาอบฟอยล์
แกะในเตาอบ, สูตรที่มีภาพ: ซี่โครงอบ, ขาแกะในกระถางพร้อมกับลูกพรุน แกะอบในเตาอบฟอยล์
วิธีการหมักไก่: สูตรที่มีรูปถ่าย วิธีการหมักไก่เพื่อทอดในเตาอบ วีดีโอ
วิธีการหมักไก่: สูตรที่มีรูปถ่าย วิธีการหมักไก่เพื่อทอดในเตาอบ วีดีโอ
ความคิดเห็น 0