หมูต้มที่บ้านสูตรที่มีรูปถ่าย หมูต้มและไก่พริกไทยทีละขั้นตอน
เพื่อให้เนื้อหมูต้มที่ดีที่สุดค่ะที่บ้านไม่ได้เป็นเพียงสิ่งสำคัญที่จะเลือกเนื้ออร่อย แต่ยังแช่ในน้ำดองที่เหมาะสม ตั้งแต่เนื้อย่างหรือ aerogrill หนึ่งชิ้นก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะแพร่หลายในเครื่องเทศเกลือและนิ่ม กัดกรดช่วยอบหมูต้มสม่ำเสมอและเส้นใยเกลือและกรดเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเนื้อช่วยลดเวลาการปรุงอาหารในเตาอบ หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูต้มในเตาอบ (ลา "Anton Pavlovich" ฯลฯ ) จากนั้นใช้หนึ่งในสูตรที่จัดทำโดยเรา
หมูต้มในซอสถั่วเหลืองกับมัสตาร์ด - สูตรทีละขั้นตอน
ซอสถั่วเหลืองเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการหมัก ทำให้เนื้อมีกลิ่นและกลิ่นหอมพิเศษและส่วนที่เหลือของน้ำดองที่ให้ความร้อนในฟอยล์สามารถใช้เป็นซอสเพื่อให้เปลือกของหมูต้มพร้อมปรุงรสฉ่ำ สำหรับสูตรนี้เลือกชิ้นส่วนหมูแสนอร่อยชิ้นหนึ่งและคุณจะได้รับอาหารเก๋ที่บ้านโดยใช้ aerogrill หรือเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:
หมูดอง - 400 gr
น้ำต้ม 300 มล
ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียม - 5-6 ชิ้น
มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 4-5 เซนต์ ล.
ส่วนผสมของพริก - ถั่ว 10-12
ใบอ่าว - 4-5 ชิ้น
เกลือ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ชิ้นส่วนของเนื้อหมูที่หมาดลงลึกชามหรือกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำด้วยน้ำอุ่นต้ม ใส่ซอสถั่วเหลืองเกลือและเครื่องเทศ มัสตาร์ดและกระเทียมไม่สัมผัส ทิ้งเนื้อไว้ในหมักเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
บีบกระเทียมผ่านกระเทียมและผสมกับมัสตาร์ดฝรั่งเศสในโถแยกต่างหาก
ขจัดคราบสกปรกออกจากหมักและเกลือด้วยเกลือ วางชิ้นบนแผ่นฟอยล์และผสมด้วยส่วนผสมของกระเทียมและมัสตาร์ด
ตัดหมูในกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่ 190 องศา หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงให้เปิดฝาด้านบนของฟอยล์และปล่อยให้เนื้อเกือบจะพร้อมที่จะอบลงในเปลือกสีเข้มเล็กน้อย
พร้อมที่จะเดือดให้เวลาเย็นลงแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะร่วมกับผักสดหรืออบ
เต้านมไก่ต้ม - สูตรทีละขั้นตอน
เตรียมไก่หมูต้มให้ง่ายกว่าจากเนื้อหมู บล็อกเกอร์การทำอาหาร Alla Kovalchuk มีสูตรพิเศษสำหรับหมูต้ม เนื้อไก่มีการอบเร็วกว่ามากและเกือบจะไม่มีอันตรายใด ๆ ที่เนื้อปลาจะยังคงชุ่มชื้นจากภายใน เช่นเดียวกับเนื้อหมูและเนื้อสัตว์พื้นฐานที่ดีที่สุดของน้ำหมักคือซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศ ในซอสดองสำหรับไก่เนื้อเครื่องเทศที่ดีที่สุดคือขมิ้นโหระพาพริกแดงและกระเทียมแห้ง แกงไก่จะนุ่มและอ่อนนุ่ม ผสานเนื้อสัตว์กับน้ำผึ้งน้ำผึ้งหรือซอสส้มเป็นอาหารอันอ่อนโยน

ส่วนผสมที่จำเป็น:
เนื้อไก่ - 4 ชิ้น
ซอสถั่วเหลือง - 200 มล
เครื่องเทศสำหรับไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน
เนื้อไก่ในภาชนะหรือชามลึกสำหรับหมัก
เติมเนื้อด้วยซอสถั่วเหลือง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศและทิ้งไว้ให้หมักไว้ 3 ชั่วโมง
แช่ในซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศแยกต่างหากในฟอยล์ ส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา
หลังจากครึ่งชั่วโมงคลายหมูต้มจากไก่และอบ 30-35 นาทีบนตะแกรงหรือฟอยล์ จานพร้อมจะเสริฟกับโต๊ะได้ดีกว่าด้วยชิ้นร้อนหรือผัดบาง ๆ
พืชชนิดหนึ่งที่มีเปลือกน้ำผึ้ง - สูตรทีละขั้นตอน
เว็บไซต์ Afisha-Food แนะนำ: น้ำผึ้งกับมัสตาร์ดสร้างเปลือกที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ ในเตาอบ สำหรับเนื้อหมูต้มฉ่ำคาราเมลไม่ใช่เป็นขนมปังไร้เชื้อ แต่ใช้เนื้อหมู ด้วยการจัดเตรียมที่ถูกต้องเนื้อจะสุกที่ดีที่สุดของสีม่วงและอร่อยมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:
ชิ้นเนื้อหมู - 400 กรัม
อาจน้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วางมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ใบอ่าว - 2 ชิ้น
พริกไทย - 1 ช้อนชา
ออริกาโน - 1 ช้อนชา
น้ำต้ม 300 มล
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน
เทน้ำดองจากน้ำต้มกับพริกไทยเกลือออริกาโนและใบกระวาน ปล่อยให้หมักไว้ 2 ชั่วโมง ในชามที่แยกต่างหากผสมผสานมัสตาร์ดและน้ำผึ้งสีเหลืองอำพัน 2 ชนิด
แช่เนื้อหมักด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง
ห่อหมูหมูออกจากเนื้อหมูในฟอยล์แล้วนำไปเผาที่เตาอุ่น
เตรียมแกงเผ็ดสำหรับแขกหรือรับประทานอาหารเย็นแบบครอบครัวในรูปแบบที่เย็นสบาย ตัดเนื้อเป็นชิ้นบางและเทซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด
เราขอนำเสนอให้คุณชมวิดีโอรับรองเหล่านี้จาก Anastasia Skripkina - หมูต้มแสนอร่อยที่อร่อย! นิ้วมือเลีย!













