ซุปเห็ดเป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะแบบสบาย ๆ
ซุปเห็ดเป็นจานที่ยอดเยี่ยมของอาหารรัสเซีย,เหมาะสำหรับโต๊ะทำงานทุกวัน เขาเป็นที่รักสำหรับการปรากฏตัวของเห็ดให้รสชาติพิเศษ ไม่ใช่เพราะไม่มีอะไรที่เห็ดมักถูกเรียกว่า "เนื้อป่า" เพราะสามารถขจัดความหิวและรักษาความอิ่มได้นาน อย่างไรก็ตามคุณสามารถหาสูตรซุปกับเห็ดและไก่
ซุปเห็ดเหมาะสำหรับผู้ที่รวดเร็ว,นั่งอยู่บนอาหารหรือเพียงแค่นาฬิการูปและปฏิบัติตามกฎของโภชนาการที่มีสุขภาพดีและมีเหตุผล ต่อไปนี้เป็นสูตรที่เป็นที่นิยมและเป็นต้นฉบับที่คุณควรลองทำ
ซุปชีสกับเห็ด
ความแตกต่างหลัก ๆ ของมันคือสัดส่วนของส่วนผสมหลักที่กลายเป็นบุคคลสำหรับปฏิคมแต่ละครั้งจึงมีโอกาสที่ดีสำหรับการปรับโฉม!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ชีสแปรรูป - 3-4 ชิ้น
- เห็ด - 200 กรัม
- แครอท
- มันฝรั่ง
- หัวหอม
- เกลือ
วิธีการเตรียม
มันฝรั่งและแครอทล้างทำความสะอาดและตัดกับลูกเต๋า นอกจากนี้ยังมีการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เห็ดล้างและตัดเป็นแผ่น เนยแข็งเช่นเดียวกับส่วนผสมส่วนใหญ่หั่นเป็นก้อนหรือตะแกรง
หลังจากนี้ต้มน้ำในกระทะให้มันลงมีผักและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะพร้อมเช่น ประมาณ 15 นาที ยาต้มที่เกิดจะถูกเช็ดออกด้วยตะแกรงหรือบดด้วยการบดและผัก ในน้ำซุปเดือดเพิ่มชีสและปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเรียบ
ในกระทะในปริมาณเล็กน้อยของนาทีน้ำมัน8-10 หัวหอมทอดและเห็ด เพิ่มในกระถางเพื่อซุปนำไปต้มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทันทีหลังจากนั้นหม้อของซุปเห็ดจะถูกลบออกจากกองไฟและปล่อยให้มันยืนอยู่ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
ซุปชีสสำเร็จรูปพร้อมกับเห็ดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
ซุปเห็ดกับข้าว
นอกจากซุปมันฝรั่งบดหนาจากเห็ดแล้วยังมีสูตรสำหรับซุปเห็ดที่มีธัญพืชเช่นข้าว ขอบคุณข้าวที่เพิ่มขึ้นของน้ำซุปที่มีความหนาแน่นมากขึ้นและน่าพอใจ ลองใช้และประเมินผล!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- champignons - 100 กรัม
- เกลือ
- ผักชีฝรั่ง, หัวหอมเขียว, ผักชีฝรั่ง
- กระเทียม - คู่ของ denticles
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับปิ้ง
- พริกขี้หนู - ส่วนเล็ก ๆ
วิธีการเตรียม
ในน้ำเดือดลดมันฝรั่งปอกเปลือกก่อนหน้านี้และตัดเป็นเส้น จากนั้นเพิ่มข้าวที่ล้างแล้ว ปรุงจนเสร็จ
ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมส่วนที่เหลือได้ส่วนประกอบ ล้างเห็ดในน้ำที่ไหลและตัดเป็นแผ่น แครอททำความสะอาดล้างหั่นเป็นชิ้น ในกระทะร้อนใส่น้ำมันทานตะวันบางส่วนใส่แครอทและเห็ด ผัดพวกเขาด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 นาที
เทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะกับข้าวต้มและมันฝรั่ง หลังจากนั้นน้ำซุปควรจะได้รับอนุญาตให้เทอีก 10 นาที
ณ จุดนี้คุณสามารถสลายกรีนสับกระเทียมและพริก ก่อนที่จะเอาหม้อออกจากกองไฟให้ใส่สมุนไพรลงในพริกไทยและกระเทียมเกลือให้ได้รสชาติ ควรใส่น้ำซุปเป็นเวลาหลายนาทีและปิดฝาเพื่อจะหอมมากยิ่งขึ้น
ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะในซุปเห็ดพร้อมกับข้าวคุณสามารถใส่ครีมเพื่อเติมเต็มรสชาติขลังของมัน
